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Hostellerie d'Héloise

rue de Mâcon 7, 71250 Cluny

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:15

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les saveurs d'Héloïse
Daurade en tartare et tomate ananas
Sea bream tartare with pineapple and tomato — Haricots verts en tartare, pignons rôtis
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poireaux cuits à l’étouffé servis en vinaigrette, lard paysan poêlé
Stewed leeks with bacon vinaigrette — Emulsion de vert de poireaux au persil, oignons frits
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
12 escargots de Bourgogne traditionnels au beurre persillé et aillé
Burgundy snails with garlic butter
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Rascasse à l’huile d’olive
Scorpion fish with olive oil and zucchini — Tagliatelles de courgettes au thym, basquaise et son jus
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cuisse de pintade fermière désossée et farcie aux éclats de morilles
Stuffed guinea fowl with morels — Carottes glacées, mini gourmands au beurre, jus réduit
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le boeuf en pavé de coeur de rumsteack
Rump steak with shallot fondue — Fondue d’échalotes, feuilles de salade, Sauce au vin rouge, pommes rate
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette de 4 fromages affinésvegetarian
Cheese platter
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage blanc aux myrtilles ou miel ou crèmevegetarian
Fromage blanc with blueberries or honey
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
Chocolat en boule fondante
Molten chocolate ball — Confiture de lait, glace vanille, framboises et chocolat chaud
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25
Ananas en chaud froid aux agrumesvegan, vegetarian
Hot and cold pineapple with citrus — Tuile croquante, sorbet ananas
estimation≈ 220 kcal38 g de glucideslourd 35
Crème de cassis et crème vanillée en tartelettevegetarian
Blackcurrant and vanilla tartlet — Gelée de cassis, quelques fruits de saison
estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 36
Menu avec fromage et dessert
49.00
Menu with cheese and dessert
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 37
Menu avec fromage ou dessert
43.00
Menu with cheese or dessert
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Découverte en 6 services
Arlequin d’omble chevalier et légumes d’été cuits et refroidis en geléepescatarian
Arctic char and summer vegetables in jelly — Mayonnaise, gelée de citron, coulis de tomate, quelques feuilles de roquette
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rafraîfchissement glacévegan, vegetarian
Blackcurrant and Marc de Bourgogne sorbet — Sorbet cassis et Marc de Bourgogne
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
Fromage blancvegetarian
servi nature ou crème ou miel ou confiture de myrtilles
estimation≈ 200 kcal18 g de glucides
Menu avec fromage et dessert
60.00
Menu with cheese and dessert
estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Cuisine française options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir une assiette de quatre fromages affinés, du fromage blanc aux myrtilles ou un dessert à l'ananas.

7 plats végétariens et 2 végans sur 18

75dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La daurade en tartare et la rascasse contiennent peu de glucides.

9 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue de Mâcon 7, 71250 Cluny
Horaires
lunfermé
mar19:30–20:45
mer12:15–13:45, 19:30–20:45
jeu12:15–13:45, 19:30–20:45
ven12:15–13:45, 19:30–20:45
sam12:15–13:45, 19:30–20:45
dimfermé
exceptionnellement fermé pour le diner du samedi 5 septembre 2026
Contact
+33385590565 contact@hostelleriedheloise.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hostelleriedheloise.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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