retour à la recherche

Saigon Retro

40 Rue des Broderies, 78310 Coignières

horaires pas encore connus

vietnamien
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Bánh Mì
Poulet à la citronnelle
Lemongrass Chicken Banh Mi — Pâté, beurre, pickles de légumes, sauce char siu maison, coriandre fraîche
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Porc sauté à la tomate
Tomato Pork Banh Mi — Pâté, beurre, pickles de légumes, sauce char siu maison, coriandre fraîche
estimation≈ 650 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Tofu à la citronnellevegetarian
Lemongrass Tofu Banh Mi — Pâté, beurre, pickles de légumes, sauce char siu maison, coriandre fraîche
estimation≈ 580 kcal56 g de glucides
Mise en bouche
Rouleaux de printemps
Spring Rolls — bœuf, poulet, crevettes ou tofu
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de mangue aux crevettes/ bœuf / tofu
Mango Salad — mangue, menthe, coriandre, salade, carottes, oignons frits, cacahuètes,…
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideséquilibré 70
Gyoza au poulet et aux légumes frits
Chicken and Vegetable Gyoza
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Nems au porc, poulet ou crevettes
Nems — servis avec salade et menthe
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Samoussa au boeuf/ légumes
Samosa
estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
PLAT
Soupe Phở
Pho Soup — Un bouillon parfumé, mijoté pendant 10 heures avec des os à moelle de bœuf, des herbes aromatiques, de l’oignon et du gingembre, pâtes de riz, bœuf ou poulet; Oignon frais et coriander.
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Bò Bún
Bo Bun — Vermicelles de riz, bœuf, poulet ou tofu sautés à la citronnelle, salade, concombre, carottes, menthe, chou rouge, oignons frits et cacahuètes.
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 90
Mì xào
Mi Xao — Nouilles de blé sautées au choix avec bœuf ou poulet, accompagnées de : Ail, poireaux, carottes émincées, sésame grillé et oignons frits.
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Cơm gà xào sả ớt
Com Ga Xao Sa Ot — Riz parfumé, poulet sauté avec citronnelle hachée, curcuma et piment, salade.
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Cette carte est-elle toujours correcte ?

42veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le tofu est disponible dans le Bò Bún, les rouleaux de printemps et la salade de mangue. Le Bánh Mì végétarien contient du pâté et du beurre.

1 plats végétariens et 0 végans sur 12

41dia
scoreestimation

Plats principaux riches en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats contiennent beaucoup de riz ou de pain. Seules les mises en bouche sont relativement pauvres en glucides.

3 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
40 Rue des Broderies, 78310 Coignières
Horaires
pas encore connu
Contact
+33749188228 saigonretrofoodtruck@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saigon-retro.com/
Dossier
complétude 50 %, confiance 95 %

Propriétaire de Saigon Retro ? Revendiquez votre établissement.