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I Fratelli - Colfontaine, Rue des Vanneaux

Rue des Vanneaux 13, 7340 Colfontaine

horaires pas encore connus

italien
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos recettes intemporelles
Pennes à la Bolognaise
Penne Bolognese — Sauce tomate mijotée longuement, viande hachée dorée aux herbes du jardin. La recette italienne classique dans toute sa générosité.
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Carbonara
Une crème onctueuse et veloutée, des lardons fumés fondants, un voile de fromage fraîchement râpé. L'indétrônable de Rome.
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Quatre Fromagesvegetarian
Four Cheese Pasta — Un quatuor de fromages fondants mariés dans une sauce riche et crémeuse. Simple, gourmand, irrésistible.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Pomodorovegetarian
Penne Pomodoro — Sauce tomate cuisinée à l'huile d'olive extra vierge, lentement réduite pour concentrer tous les arômes du soleil. L'Italie dans l'assiette.
estimation≈ 610 kcal78 g de glucideséquilibré 73
Tortellinis
Tortellini with Tomato and Cream — Farcis d'une viande généreuse, nappés d'une sauce tomate et crème, avec un filet de pesto rouge pour relever le tout avec élégance.
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Cannellonisvegetarian
Cannelloni Ricotta and Spinach — Des cannellonis farcis de ricotta crémeuse et d'épinards tendres, nappés de sauce tomate, crème et d'un délicat filet de pesto vert.
estimation≈ 740 kcal64 g de glucideséquilibré 70
Le Mix
Pasta Mix — Le meilleur des trois mondes : tortellinis du chef, spirellis à la crème jambon et pennes aux fromages. Un plat qui ne choisit pas.
estimation≈ 920 kcal82 g de glucides
Signature
Signature Pasta with Chorizo — Crème mascarpone soyeuse et pesto rouge parfumé, chorizo grillé et courgettes fondantes. La signature de la maison.
estimation≈ 810 kcal60 g de glucides
Mac & Cheese
Mac and Cheese with Ham — Sauce crème et fromage onctueuse qui enrobe chaque macaroni, jambon émiétté en morceaux généreux, Emmental fondant. Le réconfort absolu.
estimation≈ 890 kcal66 g de glucides
Créations élaborées
Tortellonis Ricotta et Épinardsvegetarian
Ricotta and Spinach Tortelloni — De généreux tortellonis farcis à la ricotta douce et aux épinards frais, servis dans une sauce tomate, crème et pesto vert d'une grande délicatesse.
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Chicons Caramélisés
Caramelized Chicory Pasta — Une crème veloutée aux chicons caramélisés à la perfection, relevée de lardons rôtis dorés et croustillants. Le mariage belgo-italien.
estimation≈ 790 kcal62 g de glucides
Poulet Pesto
Pesto Chicken Pasta — Sauce crème au pesto vert parfumé, morceaux de poulet rôti juteux, fromage fondu. Une association fraîche et généreuse.
estimation≈ 820 kcal64 g de glucides
Chèvre Miel
Goat Cheese and Honey Pasta — Sauce crème au chèvre frais, lardons caramélisés au miel dorés comme il se doit. L'équilibre parfait entre douceur et caractère.
estimation≈ 860 kcal66 g de glucides
Porchetta
Porchetta Pasta — Sauce crème au Grana Padano et à l'ail rôti, avec de la porchetta italienne croustillante en morceaux généreux. Rustique et raffiné à la fois.
estimation≈ 840 kcal62 g de glucides
Brocolis Lardons
Broccoli and Bacon Pasta — Sauce tomate et crème, brocolis al dente croquants et lardons rôtis fondants. Une alliance de textures qui surprend et séduit.
estimation≈ 760 kcal64 g de glucideséquilibré 70
Raviolis Bolognaise
Bolognese Ravioli — Raviolis farcis à la viande savoureuse, nappés d'une sauce bolognaise traditionnelle mijotée aux herbes. Le grand classique réinventé.
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 70
Nouveautés
Pennes aux Boulettes Grand-mère
Penne with Meatballs — Des boulettes de viande dorées et moelleuses, mijotées dans une généreuse sauce tomate au basilic, sur un lit de pennes al dente. La recette de grand-mère, comme à la maison.
estimation≈ 790 kcal72 g de glucideséquilibré 75

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72veggie
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Pâtes italiennes à Colfontaine

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose quatre pâtes végétariennes comme la Pomodoro et les cannellonis ricotta et épinards. Des plats à la viande comme les Pennes à la Bolognaise sont disponibles pour les tables mixtes.

4 plats végétariens et 0 végans sur 17

4dia
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Surtout des pâtes, peu de bas-glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose presque entièrement de plats de pâtes. La plupart des options contiennent plus de 60 grammes de glucides.

0 adaptés au diabète · 17 plats

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Pratique

Adresse
Rue des Vanneaux 13, 7340 Colfontaine
Horaires
pas encore connu
Contact
+3265336250
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ifratelli.be/

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