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CNOCE

2 Allée des Portes de la Forêt, 77090 Collégien

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTREES
Œuf parfait, girolles poêlées et parmesanvegetarian
12.00
Perfect egg with chanterelles and parmesan
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Gaspacho Andalou glacé, féta et croutons à l’ailvegetarian
10.00
Andalusian gazpacho with feta and garlic croutons
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de bæuf au pesto de basilic, tomates séchées et parmesan Grana Padano
12.00
Beef carpaccio with basil pesto and parmesan
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumon frais, avocat, gingembre et herbes fraîchespescatarian
13.00
Fresh salmon tartare with avocado and ginger
estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de lentilles vertes, céleri-rave et noisettes torréfiéesvegan
12.00
Green lentil salad with celeriac and hazelnuts
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Plats
Le Burger Signature Tartuffo
25.00
Tartuffo Signature Burger — Pain brioché, Steak de bæuf Angus 150g, tomates confites, sauce fromagère à la truffe, éclats de parmesan, roquette, frites
estimation≈ 1250 kcal75 g de glucides
POISSON DU MARCHEpescatarian
25.00
Market fish: poached cod with celeriac mousseline — Dos de cabillaud poîlé, mousseline de céleri-rave, beurre blanc aux agrumes
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Palette de bæuf confites, jus corsé au romarin, pommes en persillade
24.00
Beef cheek confit with rosemary and potatoes
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Demis-magret de canard
24.00
Duck breast with fig reduction and wild mushrooms — réduction aux figues de Septembre et champignons des bois
estimation≈ 610 kcal22 g de glucideséquilibré 74
Gnocchis du Chef, crème légère, noisettes torréfiées et parmesanvegetarian
21.00
Chef's gnocchi with cream, hazelnuts and parmesan
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Desserts
Café ou Thé Gourmand
11.00
Gourmet coffee or tea
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Tarte fine aux pommes, glace vanille, amandes et caramelvegetarian
12.00
Apple tart with vanilla ice cream and caramel
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 31
Tiramisu aux figues fraichesvegetarian
10.00
Fresh fig tiramisu
estimation≈ 410 kcal32 g de glucideslourd 43
Moelleux au chocolat, sorbet poirevegetarian
10.00
Chocolate fondant with pear sorbet
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Pavlova aux mûrechen et myrtilles, chantilly à la vanillevegetarian
11.00
Blackberry and blueberry pavlova
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
MENU ENFANT jusquà 12 ans
Formule Plat + Dessert + Boisson
14.00
Kids menu set
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Steak haché & Frites
Hamburger steak and fries
estimation≈ 620 kcal42 g de glucides
Fish and Chipspescatarian
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Tagliatelles à la bolognaise
Bolognese tagliatelle
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Cornflakes chicken et sa gaufre de pomme de terre
Cornflakes chicken and potato waffle
estimation≈ 710 kcal52 g de glucides
Pizza REINE (26cm)
Queen Pizza — base tomate, jambon, champignons et fromage
estimation≈ 750 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Pizza ROI (26cm)
King Pizza — base tomate, poulet, champignons et fromage
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Salade de fruitsvegan
Fruit salad
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Moelleux au chocolatvegetarian
Chocolate fondant
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Glace au choix / Glace pouss-pouss vanille Schtroumpfvegetarian
Ice cream selection
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Donut Chocolat et pépites chocovegetarian
Chocolate chip donut
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

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Options françaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les entrées proposent plusieurs options protéinées. Les plats varient fortement en teneur en glucides.

7 adaptés au diabète · 26 plats

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Pratique

Adresse
2 Allée des Portes de la Forêt, 77090 Collégien
Horaires
pas encore connu
Contact
+33164805353
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cnoce.fr/

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