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La Ferme Saint Hubert

3 Rue de la Mer, 14880 Colleville-Montgomery

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

La carte
Foie gras de canard poêlé
26.00
pan-seared duck foie gras — Carottes au cumin, jus de volaille.
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Foie Gras de Canard au pommeau de Normandie
22.00
duck foie gras with pommeau
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Filet de bœuf sauce poivre vert
32.00
beef fillet with green pepper sauce — Pommes grenailles.
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rognon de veau, sauce morilles
26.00
veal kidneys with morel sauce — Écrasé de pommes de terre.
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Demi-homard bleu, jambon Bellota
36.00
blue lobster with bellota ham — (Recette du menu 64.)
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les Trois Normands
9.00
the three normands — salade verte.
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tarte tatin
12.00
tarte tatin with caramel ice cream — glace caramel.
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 26
Profiterole
12.00
chocolate profiterole — Lait chocolat Carambar.
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideslourd 24
Génoise chocolat blanc
12.00
white chocolate sponge cake with berries — Fraises & framboises.
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 29
Le Saint Hubert
Foie gras de canard
duck foie gras with pommeau — au Pommeau de Normandie
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Œuf parfait
perfect egg with zucchini caviar and comté — Caviar de courgettes au Comté, jus corsé
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cabillaud basse température
low temperature cod with crustacean sauce — Légumes de saison, sauce crustacée
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Magret de canard
duck breast with sage sauce — Écrasé de pommes de terre, sauce sauge
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cylindre fraise … Tagada
strawberry tagada cylinder
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Tarte fine au caramel décuit
caramel tart
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 29
Menu
38.00
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
L'ÉPICURIEN
Ravioles de langoustines
langoustine ravioli — jus crustacés
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Hamburger façon Gillou…
hamburger
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Bar sur peau croustillant
crispy skin sea bass with saffron sauce — légumes de saison, sauce au safran de Normandie
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Demi-Homard bleu
blue lobster with creamy risotto — Risotto crémeux, jambon Bellota 100 % ibérique
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Avec Homard
64.00
with lobster
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MENU ENFANTS
Menu ENFANTS
18.00
kids menu — Crudités minutes ou Foie gras de canard. Filet de poisson (selon arrivage) ou filet de bœuf. Purée du chef. Deux boules de glace au choix ou Coupe fraise Tagada…
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucideslourd 36

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Pas de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte ne propose aucun plat principal végétarien. Vous pouvez choisir des desserts comme la Tarte tatin ou la Génoise chocolat blanc.

0 plats végétariens et 0 végans sur 22

75dia
scoreestimation

Cuisine française riche en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux avec un taux de glucides bas à modéré. Le menu se concentre sur la viande et le poisson.

14 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
3 Rue de la Mer, 14880 Colleville-Montgomery
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–13:45, 19:15–21:00
jeu12:00–13:45, 19:15–21:00
ven12:00–13:45, 19:15–21:00
sam12:00–13:45, 19:15–21:00
dim12:00–13:45, 19:15–21:00
Contact
+33231963541
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferme-sainthubert.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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