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Bistrot des Lavandières

rue Saint Jean 12, 68000 Colmar

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrées faites maison
Oeuf bio Parfait aux Champignons de Paris
11.00
Perfect Egg with Button Mushrooms
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Gaspacho, Pain Rôtià l’Ail
12.00
Gazpacho with Roasted Garlic Bread
estimation≈ 310 kcal38 g de glucideséquilibré 67
Les 6 Gros Escargots de la famille Meyer d’Ebersheim au Beurre Persillé
14.00
Snails with Parsley Butter
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Demi Chèvre frais bio d’Alsace, Jeunes Pousses de Colmarvegetarian
12.00
Fresh Goat Cheese with Young Greens
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Terrine de Grand-Papa Antoine et cornichons d’Alsace
12.00
Terrine with Pickles
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos plats faits maison
Salade d’Été des Lavandières aux Goujonnettes de Volaille Jaune d’Alsace panée, légumes grillés
26.00
Summer Salad with Breaded Chicken
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Risotto d’Épeautre bio d’Alsace aux Pleurotes bio de Soultzmattvegetarian
26.00
Spelt Risotto with Oyster Mushrooms
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 86
Longe de Cochon d’Alsace braisé à la bière, frites fraîches
27.00
Braised Pork Loin with Fries
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
La Choucroute Alsacienne des Lavandières cuite à l’Edelzwicker bio
27.90
Alsatian Choucroute
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 78
Filet de Truite Saumonée d’Écosse au Riesling sur Choucroutepescatarian
32.00
Salmon Trout with Riesling and Sauerkraut
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pièce du Boucher Herdshire 180g Sauce Pinot Noir d’Alsace, Frites fraîches
29.00
Butcher's Cut Steak with Pinot Noir Sauce and Fries
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Magret de Canard IGP du Sud-Ouest au Porto, Frites fraîches
31.00
Duck Breast with Port and Fries
estimation≈ 920 kcal58 g de glucides
Nos desserts faits maison
Assiette de Munster bio d’Alsace, Carvi des Vosges biovegetarian
8.00
Munster Cheese Plate
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gros Chou à la Vanille Glacée, Sauce Chocolat tiède
9.50
Vanilla Cream Puff with Chocolate Sauce
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
La Crème Brûlée à la Vanille Bourbon bio
8.50
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 410 kcal28 g de glucideslourd 40
Baba Ivre de Rhum Vieux, Crème Chantilly Montée
9.50
Rum Baba with Whipped Cream
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 32
I Scream (trio de glace de Glace Alsa à Colmar)
8.50
Ice Cream Trio
estimation≈ 350 kcal42 g de glucides
La Framboise arrosée des Lavandièresvegetarian
9.00
Raspberry Dessert
estimation≈ 220 kcal32 g de glucides
Pour les Petits Loups
Paire de Knacks d’Alsace grillée
18.00
Kids Menu: Sausages or Trout or Chicken with Fries — OU Filet de Truite Saumonée d’Ecosse, Frites fraîches OU Goujonnette de Filet de Volaille pané, frites fraîches
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le risotto d'épeautre aux pleurotes. En entrée, il y a le demi chèvre frais avec jeunes pousses.

4 plats végétariens et 0 végans sur 19

76dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs entrées et plats principaux riches en protéines. Le choix d'options faibles en glucides est bon.

7 adaptés au diabète · 19 plats

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Pratique

Adresse
rue Saint Jean 12, 68000 Colmar
Horaires
lun12:00–16:00, 19:00–22:00
mar12:00–16:00, 19:00–22:00
mer12:00–16:00, 19:00–22:00
jeu12:00–16:00, 19:00–22:00
ven12:00–16:00, 19:00–22:00
sam12:00–16:00, 19:00–22:00
dim12:00–16:00, 19:00–22:00
Contact
+33389241922 bistrotdeslavandieres@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdeslavandieres.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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