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Restaurant Au Chaudron - Colmar, 5 Rue du Conseil Souverain

Rue du Conseil Souverain 5, 68000 Colmar

Fermé maintenant

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du jour
2 plats
18.00
Daily menu 2 courses
estimation≈ 900 kcal70 g de glucideséquilibré 67
3 plats
22.00
Daily menu 3 courses
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Quelques plats à la carte...
Civet de joues de boeuf
24.00
Beef cheek stew — Rindfleischbäckchen Beef cheek stew
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte sauce au poivre, frites, salade
25.00
Ribeye steak with fries and salad — Rindersteack mit pommes frites, salat Beef steack, fries, salade
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Filet de Sandre sur choucroute
25.00
Zander with sauerkraut — Zander mit Sauerkraut Zander with sauerkraut
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Volaille sauce au miel sur choucroute
22.00
Chicken with honey sauce — Hähnchen, Honigsauce mit Sauerkraut oder pommes Chicken, honey sauce with sauerkraut or fries
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Tête de veau, sauce Gribiche
24.00
Veal head with Gribiche sauce — Kalbskopf, Gribiche sauce Veal head, Gribiche sauce
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menu de la Saint Valentin
Foie-gras de canard maison, gelée au Kirsch
Duck foie gras with Kirsch jelly
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Brochette de Saint-Jacques et gambas sur risotto truffé
Scallops and prawns risotto
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Civet de canard à l'orange
Duck stew with orange
estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 74
Dessert au choix
Dessert of choice
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Menu de la Saint Valentin
36.00
Valentine's Day Menu — Foie-gras de canard maison, gelée au Kirsch / Brochette de Saint-Jacques et gambas sur risotto truffé ou Civet de canard à l'orange / Dessert au choix
estimation≈ 1400 kcal82 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant ne propose pas de plats végétariens. Le menu contient de la viande et du poisson comme le civet de joues de boeuf et le filet de sandre.

0 plats végétariens et 0 végans sur 12

74dia
scoreestimation

Options Françaises Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les sélections de viande et de poisson conviennent à un régime pauvre en glucides.

5 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue du Conseil Souverain 5, 68000 Colmar
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dimfermé
fermé le jeudi soir. Dernière prise de commande : 13h30 au déjeuner / 20h30 au diner
Contact
+33389244221 auchaudron@live.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auchaudron.fr/index.html
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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