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Restaurant Pfeffel

1 Rue du Rempart 1, 68000 Colmar

Fermé maintenant · ouvre 11:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

1 - Proposition
1 - Proposition
20.50
Tarte flambée, chicken leg, fries and ice cream — 1/4 Tarte flambée nature, Cuisse de poulet, frites, salade, Glace
estimation≈ 1350 kcal85 g de glucideslourd 33
2 - Proposition
2 - Proposition
21.50
Green salad, gratin tarte flambée and ice cream — Salade verte, Tarte flambée gratinée, Glace
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucideslourd 36
3 - Proposition
3 - Proposition
23.50
Country terrine, raw vegetables, breaded pork escalope and egg in snow — Terrine Campagnarde, Crudités, Escalope de Porc panée garnie, Œuf à la Neige
estimation≈ 1250 kcal70 g de glucideslourd 30
4 - Proposition
4 - Proposition
25.00
Raw vegetables, coarse salt beef, sautéed potatoes and egg in snow — Assiette de Crudités, Bœuf Gros Sel garni, pommes sautées, Œuf à la Neige
estimation≈ 1150 kcal60 g de glucides
5 - Proposition
5 - Proposition
26.00
Country salad, Bouchée à la Reine, Spaetzle and Vacherin ice cream — Salade Paysanne, Bouchée à la Reine, Spaetzle, Vacherin glacé
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 28
6 - Proposition
6 - Proposition
26.00
Pfeffel salad, chicken supreme with Riesling, Spaetzle and apple cinnamon dessert — Salade Pfeffel, Suprême de Poulet au Riesling, Spaetzle, Dartois aux Pommes et à la cannelle
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucideslourd 37
7 - Proposition
7 - Proposition
26.00
Alsatian quiche, green salad, Choucroute garnie and Vacherin ice cream — Quiche à l’Alsacienne, salade verte, Assiette de Choucroute garnie, Vacherin glacé
estimation≈ 1450 kcal90 g de glucideslourd 27
8- Proposition
8- Proposition
32.00
Onion tart, green salad, salmon Choucroute and Vacherin ice cream — Tarte à l'oignon, salade verte, Choucroute au Saumon, Vacherin glacé
estimation≈ 1350 kcal85 g de glucideslourd 31
9 - Proposition
9 - Proposition
42.00
Smoked salmon, pork Cordon rose with cream and sorbet — Assiette de saumon fumé, Cordon rose de Porc à la Crème garni, Farandole de Sorbets
estimation≈ 1500 kcal60 g de glucideslourd 35
10 - Proposition
10 - Proposition
48.00
Snails, duck breast with five peppers, cheese platter and sorbet — Demi-douzaine d’Escargots, Magret de Canard aux Cinq Poivres garni, Assiette du Fromager, Farandole de Sorbets
estimation≈ 1700 kcal50 g de glucideslourd 28
11 - Proposition
11 - Proposition
52.00
Duck foie gras, veal hanger with shallots, cheeses and gourmet platter — Foie Gras de Canard maison et sa gelée, Onglet de Veau à l’Echalote garni, Sélection de Fromages, Assiette gourmande
estimation≈ 1900 kcal60 g de glucideslourd 33
12 - Proposition
12 - Proposition
59.00
Duck foie gras, salmon on leeks, veal hanger with shallots and cheeses — Foie Gras de Canard maison et sa gelée, Saumon sur lit de Poireaux, Onglet de Veau à l’Echalote garni, Sélection de Fromages, Assiette gourmande
estimation≈ 2100 kcal65 g de glucideslourd 33
EXTRA
Supplément fromage
4.50
Extra cheese
estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Menu enfant (jusqu’à 12 ans)
12.50
Kids menu: sausages or Bouchée à la Reine, fries and ice cream — Saucisses ou bouchée à la reine, frites et glace
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

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0veggie
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Pas de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant propose uniquement des menus à base de viande et de poisson. Les options incluent la Tarte flambée nature et la Choucroute garnie.

0 plats végétariens et 0 végans sur 14

12dia
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Plats français riches en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des menus proposent beaucoup de sucre et d'amidon. Les options incluent souvent des accompagnements frits et des desserts.

1 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
1 Rue du Rempart 1, 68000 Colmar
Horaires
lun11:00–22:30
mar11:00–22:30
mer11:00–22:30
jeu11:00–22:30
ven11:00–22:30
sam11:00–22:30
dim11:00–22:30
REPAS CHAUDS en continu DE 11H A 20h30
Contact
+33389414571
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-pfeffel.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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