Le Carré Liberté

45 Rte de Strasbourg, 68000 Colmar

horaires pas encore connus

français€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Burgers

Alsacien Burger

10.50

Alsatian Burger — fromage Munster, poitrine fumée grillée, salade et tomate

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Le carré burger

10.50

Square Burger — Burger maison, salade , tomate , cheddar , bacon

estimation≈ 820 kcal45 g de glucides

Blue Burger

10.50

Blue Cheese Burger — Burger maison, salade, tomate , fromage bleu

estimation≈ 810 kcal45 g de glucides

Avocat Burger

10.50

Avocado Burger — Burger maison, salade, tomate, avocat, bacon

estimation≈ 880 kcal45 g de glucides

Burger Savoyard

10.50

Savoyard Burger — Burger maison, salade, Reblochon, lard grillé, oignons grillés croustillants

estimation≈ 920 kcal52 g de glucides

Burger Montagnard

10.50

Mountain Burger — Burger maison, salade, bacon grillé, morbier, oignons

estimation≈ 890 kcal48 g de glucides

Chicken Burger

10.50

Poulet crispy, salade, tomate, cheddar

estimation≈ 780 kcal50 g de glucides

Texas Burger

10.50

Steak maison 160gr, salade, tomate, oignon rouge, cheddar, bacon grillé

estimation≈ 860 kcal45 g de glucides

Burger maison

8.50

House Burger

estimation≈ 650 kcal42 g de glucides

Hamburger classique

6.90

Classic Hamburger — Sauce au choix à préciser : Ketchup, Mayonnaise, Moutarde, Américaine, Harissa, Blanche, Samouraï, Curry, Barbecue (Frites en supplément, voir menu)

estimation≈ 600 kcal40 g de glucides

Plats

Saucisse paysanne

6.90

Country Sausage — Sauce au choix à préciser : Ketchup, Mayonnaise, Moutarde, Américaine, Harissa, Blanche, Samouraï, Curry, Barbecue (Frites en supplément, voir menu)

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Merguez grillées

6.90

Grilled Merguez — Sauce au choix à préciser : Ketchup, Mayonnaise, Moutarde, Américaine, Harissa, Blanche, Samouraï, Curry, Barbecue (Frites en supplément, voir menu)

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Jambon braisé

7.00

Braised Ham — Sauce au choix à préciser : Ketchup, Mayonnaise, Moutarde, Américaine, Harissa, Blanche, Samouraï, Curry, Barbecue (Frites en supplément, voir menu)

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Kebab, crudités

7.00

Kebab — Sauce au choix à préciser : Ketchup, Mayonnaise, Moutarde, Américaine, Harissa, Blanche, Samouraï, Curry, Barbecue (Frites en supplément, voir menu)

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Frites

2.70

Fries — Portion de frites

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Frites

3.70

Fries — Portion de frites

estimation≈ 450 kcal52 g de glucides

Suppléments

Supplément Frites

2.20

Extra Fries

estimation≈ 200 kcal23 g de glucides

Supplément Niçois

2.00

Niçoise Topping — Salade, tomates et ìeğ

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Supplément Forestier

2.00

Forestière Topping — Lardons, champignons, oignons

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Supplément fromage

1.50

Extra Cheese

estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Américains

Américain Burger

9.00

Burger Steak and Fries — Steak haché, frites, sauce au choix à préciser

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Américain Merguez

9.00

Merguez and Fries — Merguez, frites, sauce au choix à préciser

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

Americain Saucisse Paysanne

9.00

Country Sausage and Fries — Saucisse paysanne, frites, sauce au choix à préciser

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Sandwiches Froid

Sandwich Jambon

4.45

Ham Sandwich — Jambon blanc, salade, beurre

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 69

Sandwich Jambon Fromage

5.25

Ham and Cheese Sandwich — Jambon blanc, Emmental, salade, beurre

estimation≈ 540 kcal45 g de glucides

Sandwich Rosette

4.45

Rosette Sandwich — Rosette, salade, beurre

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Sandwich Jambon cru

5.95

Cured Ham Sandwich — Jambon cru, tomates, cornichons, salade, beurre

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

Sandwich Jambon cru / chèvre

6.50

Cured Ham and Goat Cheese Sandwich — Jambon cru, fromage de chèvre, tomates, salade, basilic

estimation≈ 560 kcal45 g de glucides

Sandwich Italien

6.50

Italian Sandwich — Jambon cru, Mozzarella, tomates séchées, basilic

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Sandwich Vigneron

6.50

Vigneron Sandwich — Saucisse de viande, Emmental, cornichons, mayonnaise, tomates, salade

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Sandwich Indien

6.50

Indian Sandwich — Poulet, sauce curry, tomates, ìeğ, salade

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 67

Sandwich Niçois Poulet

6.50

Niçoise Chicken Sandwich — Poulet, Salade, tomates, ìeğ, cornichons, mayonnaise

estimation≈ 580 kcal48 g de glucides

Sandwich Niçois Jambon

6.50

Niçoise Ham Sandwich — Jambon, Salade, tomates, ìeğ, cornichons, mayonnaise

estimation≈ 560 kcal48 g de glucides

Sandwich Niçois Thon

6.50

Niçoise Tuna Sandwich — Thon, Salade, tomates, ìeğ, cornichons, mayonnaise

estimation≈ 590 kcal48 g de glucides

Sandwich Saumon

7.85

Salmon Sandwich — Saumon fumé, Mozzarella, oignons rouges, salade, basilic

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 67

Ciabattas

Ciabatta saumon

6.90

Salmon Ciabatta — Saumon, Mozzarella, oignons

estimation≈ 520 kcal42 g de glucides

Ciabatta jambon cru

6.30

Cured Ham Ciabatta — Jambon cru, Reblochon, oignons

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

Ciabatta Jambon Morbier

6.30

Ham and Morbier Ciabatta — Jambon blanc, Morbier

estimation≈ 560 kcal42 g de glucides

Paninis

Panini Poulet

5.90

Chicken Panini — Poulet, Mozzarella, tomates, basilic

estimation≈ 540 kcal40 g de glucides

Panini Thon

5.90

Tuna Panini — Thon, Mozzarella, tomates, basilic

estimation≈ 560 kcal40 g de glucides

Panini Chèvre

5.90

Goat Cheese Panini — Chèvre, Mozzarella, tomates, basilic

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Panini jambon cru

5.90

Cured Ham Panini — Jambon cru, Mozzarella, tomates, basilic

estimation≈ 610 kcal44 g de glucides

Panini Croque-Monsieur

5.90

Croque-Monsieur Panini — Jambon blanc, Emmenthal, beurre

estimation≈ 710 kcal42 g de glucides

Panini Burger

6.90

Burger Panini — Mozzarella, tomates, oignons rouges, basilic

estimation≈ 640 kcal46 g de glucides

Salades

Salade Poulet Mozzarella

8.50

Chicken Mozzarella Salad — Poulet, Mozzarella, maïs, tomates, ìeğ, salade

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade Niçoise Thon

8.50

Tuna Niçoise Salad — Thon, anchois, olives, tomates, ìeğ, haricots verts, oignons, salade

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade Vigneronne

8.50

Vigneronne Salad — Saucisse de viande, Emmental, salade, cornichons

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade Fromagère

8.50

Cheese Salad — 3 sortes de fromage, crudités, ìeğ, tomates, salade verte

estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade Charcutière

8.50

Charcuterie Salad — 3 sortes de charcuteries, crudités, ìeğ, tomates, salade verte

estimation≈ 590 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade César Poulet

9.10

Chicken Caesar Salad — Poulet, tomates, parmesan, ìeğ, tomate, salade

estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Dessert

Fruitvegan, vegetarian

1.40

Fresh fruit — Pomme ou banane ou orange .... Selon disponibilité, à choisir sur place

estimation≈ 80 kcal20 g de glucides

Tarte Maison du jourvegetarian

4.30

House tart of the day

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 41

Eclair Chocolatvegetarian

2.80

Chocolate éclair

estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 42

Eclair Cafévegetarian

2.80

Coffee éclair

estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 42

Eclair Vanillevegetarian

2.80

Vanilla éclair

estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 42

Brownievegetarian

2.70

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

donut sucrevegetarian

2.70

Sugar donut

estimation≈ 280 kcal38 g de glucides

Donut Chocolatvegetarian

3.20

Chocolate donut

estimation≈ 320 kcal36 g de glucideslourd 42

Muffin Chocolatvegetarian

4.00

Chocolate muffin

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41

Muffin Myrtillevegetarian

4.30

Blueberry muffin

estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 42

Fondant chocolatvegetarian

3.80

Chocolate fondant

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34

Viennoiserie

Pain au chocolatvegetarian

1.50

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Croissant naturevegetarian

1.45

Croissant

estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Pain aux raisinsvegetarian

1.70

Raisin pastry

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Chausson aux Pommesvegetarian

1.75

Apple turnover

estimation≈ 310 kcal38 g de glucides

Croissant Chocolatvegetarian

1.95

Chocolate croissant

estimation≈ 340 kcal32 g de glucides

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Privilégiez salades et grillades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options faibles en glucides avec les salades et les viandes grillées. Évitez les burgers et les sandwichs pour limiter les glucides.

14 adaptés au diabète · 66 plats

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Pratique

Adresse: 45 Rte de Strasbourg, 68000 Colmar
Horaires: pas encore connu
Contact: +33389291312
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carreliberte.com/

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