retour à la recherche

Restaurant L'Essentiel - Colmar, 9 Rue Jacques Preiss

Rue Jacques Preiss 9, 68000 Colmar

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Déjeuner du 03.09. au 12.09.
Menu 2 plats
26.00
2-Gänge-Menü
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Menu 3 plats
29.00
3-Gänge-Menü
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Macaronvegetarian
Macaron mit Feigen, Ziegenkäse und Thymian — aux figues, fromage de chèvre et thym
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Crumble de courge butternutvegetarian
Butternuss-Crumble mit Honig und Kürbiskernen — au miel et graines de courge
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Blanc de poulet
Hähnchenbrust mit Kartoffeln, kräftiger Cidre-Soße, Polenta — avec pommes de terre, sauce au cidre corsée et polenta
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Tartelette aux épinardsvegetarian
Spinat-Törtchen mit Pinienkernen und Knoblauch-Emulsion — aux pignons de pin et émulsion à l'ail
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Poisson du jourpescatarian
Fisch des Tages mit Kokosmilch, Ingwer-Pickles, korallenrote Linsen — au lait de coco, pickles de gingembre et lentilles corail
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Tartelette meringue au citronvegetarian
Zitronen-Baiser-Törtchen, Orangenkonfit mit Gin — confit d'orange au gin
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38
Poire pochée au thé noirvegetarian
In schwarzem Tee pochierte Birne, Tonkabohne, Florentiner mit gesalzener Butter — fève tonka et Florentin au beurre salé
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 37
Dîner du 03.09. au 12.09.
Menu 2 plats
38.00
2-Gänge-Menü
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Menu 3 plats
45.00
3-Gänge-Menü
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 37
Foie gras de canard poêlé
Gebratene Entenleber mit Mandelcreme — à la crème d'amandes
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Cuisse d'agneau confite
Konfierte Lammkeulen, Zimtsoße, Feigen, Selleriepüree — sauce cannelle, figues et purée de céleri
estimation≈ 820 kcal28 g de glucideséquilibré 75
Risottovegetarian
Risotto mit Steinpilzen, Pesto und Rucola-Chips — aux cèpes, pesto et chips de roquette
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Quenelles de brochetpescatarian
Hechtklößchen, Hummercreme, Gewürzmischung aus Thai-Basilikum und Yuzu und Fenchel — crème de homard, mélange d'épices basilic thaï, yuzu et fenouil
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Baba au rhum maisonvegetarian
Hausgemachter Rum-Baba mit kandierter Zitronenschale und Schlagsahne — écorces de citron confites et crème fouettée
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36

Cette carte est-elle toujours correcte ?

85veggie
scoreestimation

Cuisine française à Colmar

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un risotto aux cèpes et des tartelettes aux épinards avec pignons de pin. On trouve aussi un baba au rhum et une poire pochée au thé noir. Des plats de viande et de poisson sont disponibles.

7 plats végétariens et 0 végans sur 16

65dia
scoreestimation

Cuisine française à Colmar

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options riches en protéines. Le menu comprend des plats à faible indice glycémique.

5 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Rue Jacques Preiss 9, 68000 Colmar
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:00, 19:00–20:00
mer12:00–13:00
jeu12:00–13:00
ven12:00–13:00, 19:00–20:00
sam12:00–13:00, 19:00–20:00
dimfermé
Wednesday and Thursday: Open in the evening for banquets for groups of 10 or more
Contact
+33389241614 restaurantlessentiel@outlook.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lessentielrestaurant.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Restaurant L'Essentiel - Colmar, 9 Rue Jacques Preiss ? Revendiquez votre établissement.