Le comptoir des colibris
Pl. de la Halle 6, 32430 Cologne
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrée
La Salade Mousquetaires
16.00
Musketeers Salad — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits doigts, oignons composés au Floc de Gascogne et crudités de saison
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plats
La Salade Mousquetaires version plat
22.00
Musketeers Salad (Main) — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits doigts, oignons composés au Floc de Gascogne, pommes de terre et crudités de saison
estimation≈ 750 kcal35 g de glucides
Magret de canard à la japonaise
25.00
Japanese-style Duck Breast — Tataki de magret de canard (saisi et refroidi) sauce karaage, sur lit de mizuna, accompagné de pommes de terre cuisinées et de petits légumes
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert
Café gourmand
8.00
Gourmet Coffee — Café et assortiment de mini desserts du moment
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Café gascon
6.00
Gascon Coffee — Expresso et pruneau à l'armagnac
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
C'est est localvegetarian
6.00
Local Goat and Sheep Yogurt — Yaourt artisanal gersois au chèvre et brebis, miel local
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Nos parfums de glaces et sorbets
Vanille – Café – Caramel beurre salé – Chocolat – Fraise – Citron – Mangue – Pistache
2.50
Ice Cream and Sorbet Assortment
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Menu du jour
Entrée ; Plat ; Dessert
18.50
Daily Menu (3 courses)
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 37
Entrée ; Plat ou Plat ; Dessert
17.50
Daily Menu (2 courses)
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Entrée du jour
8.00
Daily Starter
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Plat du jour
15.00
Daily Main
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert du jour
6.00
Daily Dessert
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Entrées
Mariage à l'Italiennevegetarian
14.00
Italian Marriage Salad — Déclinaison autour de la tomate pays (snackée au vinaigre de framboise, en tartare et confite), burrata crémeuse, pignons torréfiés, pesto, croustillant de brick et framboises fraîches.
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
L'Assiette de Charcuterie Artisanale
11.00
Artisan Charcuterie Plate — Assortiment de charcuteries artisanales de chez Mr Berthier, salade verte.
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Entre coetiers et olivierspescatarian
14.00
Trout Ceviche — Ceviche de truite gingembre, citron vert, coco, croquant de fenouil et tapenade d'olive.
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats
Tendre chimi chéri !
26.00
Beef Grill Chimichurri — Grillade de noix de boeuf sauce chimichurri, échalotes confites, accompagné de pommes de terre cuisinées et de petits légumes.
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Jardin suspenduvegetarian
22.00
Vegetable Mille-feuille with Buckwheat Risotto — Mille feuille de légumes grillés, huile aux herbes, risotto verde de sarrasin , mousse de chèvre au curry doux, graines de sarrasin soufflées.
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Meunière Fraîcheur vierge citronnelle 22pescatarian
22.00
Fish Meunière — Filet de poisson Meunière espuma pervenche, vierge citronnelle et tuile croustillante, accompagné de pommes de terre cuisinées et de petits légumes.
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saltimbocca de volaille
23.00
Chicken Saltimbocca — Blanc de volaille rôti, farce tomates séchées, mozzarella, sauge, chiffonnade de jambon de pays, accompagné de jus de volaille, de pommes de terre cuisinées et de petits légumes.
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
“J’en suis baba!”vegetarian
8.00
Limoncello Baba — Baba au limoncello et crème montée aux graines de vanille
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Assiette des Fermiersvegetarian
10.00
Farmer's Cheese Plate — Notre sélection de fromages, confiture bio et salade verte.
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Liaisons gourmandesvegetarian
8.00
Chocolate Praline Entremet — Entremet chocolat praliné, glaçage façon rocher et glace vanille
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 27
Nos coupes glacées
Paradis chocolat noisettesvegetarian
8.00
Chocolate Hazelnut Sundae — Chocolat praliné gianduja noisette et caramel beurre salé - Sauce caramel - Chantilly - Noisettes grillées.
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
Délice d'étévegetarian
8.00
Summer Delight Sundae — Sorbet myrtilles - glace citron basilic - Coulis fruits rouges - Chantilly - éclats de meringues et myrtilles fraîches
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 41
Paradis Tropicalvegetarian
8.00
Tropical Paradise Sundae — Mangue - Vanille - Coulis passion - Chantilly - Éclats de meringue.
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 40
Notre formule enfant
Notre formule enfant 14 €
14.00
Kids Menu — Assiette de charcuterie, Manchon de canard confit accompagné de pommes de terre, Boule de glace, Salade de crudités de saison, Risotto verde et burratta
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucideslourd 44
ENTRÉES
Pita Halloumi Méditerranéennevegetarian
Halloumi Pita — Pain pita aux crudités d'été, tomates, oignons rouges, concombre, menthe, halloumi, sauce fromage blanc de brebis
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Tagliata primavera
4.00
Veal Tagliata — Tagliata de veau et pesto de roquette salade et crudités de saison
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assortiment de charcuterie et salade verte
Charcuterie and Salad
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La salade Mousquetaires
4.00
Musketeers Salad — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits, oignons composés au Floc de Gascogne et crudités de saison.
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
Dolce Vitavegetarian
Dolce Vita Pasta — Tagliatelles, crème de piquillos, burrata, basilic, courgettes juste poêlées, pesto et pignons de pin
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Rôti de la mer au sage et ail douxpescatarian
Roasted Fish with Sage — Rôti de filet de poisson à la sage et crème d'ail, accompagnements de saison
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Notre burger à l'Ibérique
Iberian Burger — Pain burger du boulanger, steak de boeuf chorizohed, chorizocheddar, crudités de saison, sauce ibérique accompagné de pommes de terre cuisinées
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Canard et reduction hibiscus
2.00
Duck with Hibiscus Reduction — Aiguillettes de canard sauce hibiscus, accompagnements de saison
estimation≈ 580 kcal20 g de glucideséquilibré 78
La salade Mousquetaires (version plat)
Musketeers Salad (Main) — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits, oignons composés au Floc de Gascogne, pommes de terre et crudités de saison
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Le tartare signature
2.00
Signature Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais, capres, cornichons, echalotes et son accompagnement de saison
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
DESSERTS
Fusion chocolat armagnacvegetarian
Chocolate Armagnac Fondant — Fondant coulant au chocolat et crème anglaise à l'armagnac
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
Nuage verveine aux fruits d'étévegetarian
Verbena Cloud with Summer Fruits — Dôme blanc à la verveine, fruit de saison rôti et mini financier
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
C'est localvegetarian
Local Goat and Sheep Yogurt — Yaourt artisanal gersois au chèvre et brebis, miel local
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Assiette des Fermiersvegetarian
2.00
Farmer's Cheese Plate — Assortiment de fromages, verrine de confiture bio et salade verte
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Menu 25 €
La Salade Mousquetaires version plat
25.00
Musketeers Salad (Main) — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits, oignons compotés au Floc de Gascogne, pommes de terre et crudités de saison
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Café gourmand
25.00
Gourmet Coffee — Café et assortiment de mini desserts du moment
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Café gascon
25.00
Gascon Coffee — Expresso et pruneau à l'armagnac
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
C'est localvegetarian
25.00
Local Goat and Sheep Yogurt — Yaourt artisanal gersois au chèvre et brebis, miel local
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Menu 34 €
La Salade Mousquetaires
34.00
Musketeers Salad — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits, oignons compotés au Floc de Gascogne et crudités de saison
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Magret de canard à la japonaise
34.00
Japanese-style Duck Breast — Tataki de magret de canard (saisi et refroidi) sauce karaage, sur lit de mizuna, accompagné de pommes de terre cuisinées et de petits légumes
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats du jour
34.00
Daily Main
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Café gourmand
34.00
Gourmet Coffee — Café et assortiment de mini desserts du moment
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Café gascon
34.00
Gascon Coffee — Expresso et pruneau à l'armagnac
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
C'est localvegetarian
34.00
Local goat and sheep yogurt with honey — Yaourt artisanal gersois au chèvre et brebis, miel local
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
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Plats français faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés comme le bœuf, le canard et le poisson. Les options conviennent à une alimentation consciente des glucides.
21 adaptés au diabète · 49 plats
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Pratique
- Adresse
- Pl. de la Halle 6, 32430 Cologne
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33562067345
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecomptoirdescolibris.fr/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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