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Brasserie de L'Armurier

esplanade des ramassiers 28, 31770 Colomiers

Fermé maintenant · ouvre 09:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Salades
1/2 Pinsa
Pinsa with ham and stracciatella — Pate moelleuse et croustillante à la fois, strataciella, jambon aux herbes, roquette, tomates
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Grande pinsa
22.00
Large pinsa
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Salade et sa trilogie de fromagesvegetarian
16.00
Three cheese salad — Croustillant de chèvre, cromesquis de camembert, dés de Bethmale Jean Faup, noix, pommes
estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade du Sud-Ouest
17.00
Southwest salad — Cou de canard farci au foie gras de la maison Samaran, magret de canard séché maison, gésiers de volaille, pignons de pin
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade César
16.00
Caesar salad — Oeuf mollet, poulet pané cuit basse température, croûtons, copeaux de parmesan, sauce César (contient de l'anchois)
estimation≈ 680 kcal28 g de glucides
Bowl
14.00
Thai bowl — Céréales, légumes croquants, avocat, ananas, coriandre, sauce thaï (contient du nuoc mam crevettes)
estimation≈ 540 kcal62 g de glucideséquilibré 78
Assiette végé oeuf molletvegetarian
16.00
Vegetarian egg salad — Légumes du moment
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burgers
Burger au poulet et chèvre
16.00
Chicken and goat cheese burger — Pain buns, filet de poulet, chèvre, oignons confits, sauce mayonnaise aux 2 moutardes, roquette et salade, frites
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Burger du moment
17.00
Burger of the moment — Steak haché (180gr), sauce cheddar, poitrine fumée, oignons frits, Roquette
estimation≈ 1250 kcal78 g de glucides
Pâtes
Linguini Vesuvio
16.00
Burrata, pesto roquette, sauce tomate et coppa de la Maison Garcia grillée
estimation≈ 820 kcal72 g de glucides
Desserts
Moelleux au chocolat maison
7.00
Chocolate fondant — Crème anglaise, chantilly
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Menu du Soir - Entrées au choix
Salade du sud ouest
Southwest salad — Gésiers, magret séché et cou de canard farci au foie gras
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Gravlax de saumon maisonpescatarian
Homemade salmon gravlax — Et sa crème d'aneth et son poireau
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ravioles de Pétoncles de St jacquespescatarian
Scallop ravioli — fondue de poireaux sauce au saté
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Menu du Soir - Plats au choix
Magret de chez Samaran grillé
Grilled duck breast — Sa sauce poivre ou gorgonzola et frites maison et légumes
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Suprème de poulet fermier Rôti
Roasted chicken supreme — Jus corsé légumes de saison et frites
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Poisson du momentpescatarian
Fish of the moment — Et ses légumes de saison
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Menu du Soir - Desserts
Desserts À la carte aux choix
Desserts from the menu
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

33veggie
scoreestimation

Choix végétarien limité

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a deux options végétariennes. Vous pouvez choisir la salade et sa trilogie de fromages ou l'assiette végé oeuf mollet.

2 plats végétariens et 0 végans sur 18

63dia
scoreestimation

Cuisine française et bonnes salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs salades riches en protéines. La plupart des plats principaux sont servis avec des frites.

6 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
esplanade des ramassiers 28, 31770 Colomiers
Horaires
lun09:00–23:00
mar09:00–23:00
mer09:00–23:00
jeu09:00–23:00
ven09:00–23:00
samfermé
dimfermé
Service cuisine : 12h - 14h / 19h - 22h. Happy Hour : 18:00 - 19:30
Contact
+33561505165 b.armurier@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-armurier.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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