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Restaurant Le Botaniste

Château la Chenevière, Escures-Commes, 14520 Commes

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU DÉGUSTATION POMME
MENU DÉGUSTATION POMME
110.00
APPLE TASTING MENU — Si six convives ou plus sont à la même table, ce menu sera servi à toute la table
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 29
Caviar à l'oseille, fromage de chèvre et pomme
Caviar with sorel, goat cheese and apple — 1ère entrée
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras poché au basilic, jus de pomme, maïs, poivron et safran
Poached foie gras with basil, apple juice, corn, bell pepper and saffron — 2ème entrée
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Trou Normand
Calvados infusé au cassis, sorbet pomme
estimation≈ 120 kcal22 g de glucideslourd 39
Filet de bœuf normand au livèche, cidre, courge de saison et sauce tomate
Norman beef fillet with lovage, cider, seasonal squash and tomato sauce — Plat principal
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Camembert shiso, Pommeau
Fromage
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Baba au pomme, glace au calvados et sorbet gingembre
Apple baba cake, calvados ice cream, and ginger sorbet — Dessert
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36

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59dia
scoreestimation

Options menu dégustation français

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose un menu dégustation fixe. Les entrées et le plat principal contiennent relativement peu de glucides.

4 adaptés au diabète · 7 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Château la Chenevière, Escures-Commes, 14520 Commes
Horaires
pas encore connu
Contact
+33231512525
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-botaniste.com/

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