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Bistrot de Flandre

rue d’Amiens 2, 60200 COMPIÈGNE

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Terrine de foie gras aux fruits secs
17.00
Foie gras terrine with dried fruits
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Fromage de tête
9.50
Hog's head cheese
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tarte au maroilles et fondue de poireauxvegetarian
9.50
Maroilles tart with leek fondue
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Os à moelle grillé au romarin
14.00
Grilled bone marrow with rosemary
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Filets de harengs fumés, pommes de terre Ratte servis à volontépescatarian
14.50
Smoked herring fillets with Ratte potatoes
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Saumon Gravelax, crème fouettée citronnée et anethpescatarian
14.00
Salmon Gravlax with lemon cream and dill
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrée du moment
9.00
Starter of the day
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Coupelles de crevettes 10 piècespescatarian
9.50
Shrimp cocktail
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poêlon d’escargots de Bourgogne, beurre d’ail aux amandes
12.00
Burgundy snails with garlic butter and almonds
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Huitres Fine De Claire N°2 Marennes d’Oléron Les 6pescatarian
15.00
Oysters Fine De Claire N°2 (6 pcs)
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huitres Fine De Claire N°2 Marennes d’Oléron Les 9pescatarian
22.50
Oysters Fine De Claire N°2 (9 pcs)
estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huitres Fine De Claire N°2 Marennes d’Oléron Les 12pescatarian
28.00
Oysters Fine De Claire N°2 (12 pcs)
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Plats
Tataki de saumon et soja aux 7 sésames, risetti à la procençalepescatarian
22.00
Salmon Tataki with soy and sesame
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de bar, lingots de polenta à la tomatepescatarian
25.00
Sea bass fillet with tomato polenta
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Aile de raie, écrasé de pommes de terre aux olives et beurre blancpescatarian
23.00
Stingray wing with olive mashed potatoes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Vol au vent de fruits de mer, fondue de poireauxpescatarian
25.00
Seafood Vol-au-vent
estimation≈ 720 kcal50 g de glucides
Sole meunière grenobloise préparée en salle, pommes grenaillespescatarian
44.00
Sole Meunière Grenobloise
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poisson du menu bistrotpescatarian
16.00
Bistro fish of the day
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian plate
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 80
Filet de boeuf, sauce poivre ou bordelaise, gratin dauphinois ou frites
32.00
Beef fillet with pepper or Bordelaise sauce
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bavette Angus, sauce poivre, gratin dauphinois ou frites
24.50
Angus Flank Steak
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Steack tartare pur boeuf préparé en salle, frites, salade
23.50
Beef Steak Tartare
estimation≈ 720 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Cocotte de rognons de veau, sauce bordelaise, tagliatelles
25.00
Veal kidneys with Bordelaise sauce
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Vol au vent, sot l’y laisse de volaille, fondue de poireaux
25.00
Chicken Vol-au-vent
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Petit salé aux lentilles (échine 1/2 sel, saucisse de Montbéliard, saucisson à l’ail)
21.00
Petit Salé with lentils
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Confit de canard
22.90
Duck Confit
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Andouillette 5A, sauce moutarde à l’ancienne, frites
23.00
Andouillette with mustard sauce
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Plat du menu bistrot
16.00
Bistro main of the day
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu (Steak/Salmon/Nuggets) — Steak haché ou escalope de saumon ou nuggets de poulet, une boisson, glace 2 boules
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideslourd 42
Desserts
Assortiment de fromagesvegetarian
10.00
Cheese platter
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Le café affogato
5.00
Affogato coffee
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Le café plaisir
7.00
Pleasure coffee with 3 mignardises — 3 mignardises
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Le café gourmand
10.00
Gourmet coffee with 5 mignardises — 5 mignardises
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Profiteroles à la vanille, sauce chocolat
10.00
Vanilla Profiteroles with chocolate sauce
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Assiette de sorbets et fruits fraisvegan
9.00
Sorbets and fresh fruit plate
estimation≈ 220 kcal45 g de glucideslourd 43
Dame blanche
9.00
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 26
Mousse au chocolat, cerise Amaréna
9.50
Chocolate mousse with Amarena cherry
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 40
Traditionnel Paris-Brest
9.50
Paris-Brest
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Baba au rhum
9.00
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 42
Crèpes, sauce chocolat et crème fouettée
9.50
Crêpes with chocolate sauce and whipped cream
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
Coupe de glace pralin, chantilly et spéculos
9.50
Praline ice cream with chantilly and speculoos
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Café liégeois
10.00
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Irish coffee
10.00
estimation≈ 310 kcal18 g de glucideslourd 44
Menus
Formule Bistrot
24.80
Bistro Formula (Starter+Main or Main+Dessert) — Entrée + plat ou Plat + dessert boisson* et café
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Formule Bistrot, tout compris
28.80
Bistro Formula All-inclusive — Entrée + plat + dessert + boisson* + café
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 24
Formules bistrot contenu
Vinaigrette de tomates, crème de chèvrevegetarian
Tomato vinaigrette with goat cheese cream
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Melon et jambon Italien
Melon and Italian ham
estimation≈ 210 kcal18 g de glucideséquilibré 75
Cuisse de poulet basquaise, penne
Basquaie chicken leg with penne
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Gratin merlu, courgettes et emmentalpescatarian
Hake gratin with zucchini and emmental
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plat du jour (hors week-end et jours fériés)
Dish of the day
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

45veggie
scoreestimation

Cuisine française options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la tarte au maroilles ou la vinaigrette de tomates à la crème de chèvre. Le menu propose une assiette végétarienne comme plat. Les vegans peuvent prendre l'assiette de sorbets et fruits frais.

5 plats végétariens et 1 végans sur 50

85dia
scoreestimation

Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des entrées faibles en glucides. Le choix de viandes et poissons est vaste.

26 adaptés au diabète · 49 plats

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Pratique

Adresse
rue d’Amiens 2, 60200 COMPIÈGNE
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:30
sam12:00–14:00, 19:00–22:30
dim12:00–14:00
fermé le dimanche soir
Contact
+32344832635 bistrot.flandre@wanadoo.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-de-flandre.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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