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O'Bistronome

Avenue Carnot 171, 78700 Conflans-Sainte-Honorine

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Menus
Menu O'Bistronome
51.00
Bistronome Menu — Entrée, Plat et Dessert
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 31
Menu du Jour
36.00
Daily Menu — Entrée, Plat et Dessert
estimation≈ 1600 kcal130 g de glucideslourd 31
Menu du Jour
31.00
Daily Menu (2 courses) — Entrée/Plat ou Plat/Dessert
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 37
Entrées
Yakitori de Volaille
17.00
Chicken Yakitori — Brochette de poulet laquée, mayonnaise sriracha à la cacahuète, citron vert et onigiri de riz japonais
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Le Thon Blancpescatarian
17.00
White Tuna Sashimi — En sashimi mariné au citron vert, eau végétale acidulé, avocat grillé, oignons rouges et concombre
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Stracciatellavegetarian
17.00
Stracciatella and Burrata — Coeur de burrata crémeuse au chèvre frais, pickles d’échalotes, fruits rouges, tomates cerises brulées, tartare de tomates d’antan et sorbet tomate
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
Comme une bouillabaissepescatarian
28.00
Bouillabaisse — Poissons méditerranéens sur un confit d’oignons, croûtons, sauce aïoli, bouillon d’une bouillabaisse et nouilles jaunes à l’ail confit et à la tomate
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Le Veau grillé au barbecue
28.00
Grilled Veal — Le Veau et le guanciale grillés au barbecue japonais et la langue fondante, aubergine, jus réduit, pommes grenailles, poivrons à la flamme et sauce relais d’entrecôte
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le Filet de bìeğ œuf Charolais
37.00
Charolais Beef Fillet — Gratin de pommes de terre, chimichurri aux champignons et réduction de jus de viande
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le Turbot et la Gambaspescatarian
35.00
Turbot and Prawns — Pochés dans un bouillon de coquillages au lait de coco et combava, condiment exotique et mousseline de petits pois au basilic thaï
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Desserts
Le Fromagevegetarian
12.00
Cheese Selection — Sélectionné par Julien au marché de Rungis
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Le Vacherinvegetarian
12.00
Vacherin — Tartare de pomme et kiwi, fraicheur de concombre, sorbet shiso vert, mousse légère à la vanille et fine meringue croustillante
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 42
Le Chocolatvegetarian
12.00
Chocolate Dessert — Siphon au chocolat noir 72% de cacao, fleur de sel, crème glacée à la vanille de Madagascar, sarrasin caramélisé et caramel fouetté
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 32
Les Figuesvegetarian
12.00
Figs Dessert — Compotée de figues à la sangria, croustis d’amandes, crème glacée à la vanille et mousse légère parfumée à la cannelle
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 38
Menu à emporter
menu plaisir
38.00
Pleasure Takeaway Menu — Entrée, plat et dessert
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 31
Coquilles St Jacquespescatarian
Scallops
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Terrines maison
House Terrines
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Risotto aux champignonsvegetarian
Mushroom Risotto
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 75
Boeuf bourguignon
Beef Bourguignon
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tiramisu maisonvegetarian
House Tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la stracciatella en entrée. Pour la vente à emporter, il y a le risotto aux champignons et le tiramisu. La carte propose aussi plusieurs desserts comme le chocolat à la fleur de sel.

7 plats végétariens et 0 végans sur 20

82dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs entrées et plats principaux riches en protéines. De nombreuses options ont un index glycémique bas.

9 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Avenue Carnot 171, 78700 Conflans-Sainte-Honorine
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:15, 19:00–20:30
mer12:00–13:15
jeu12:00–13:15, 19:00–20:30
ven12:00–13:15, 19:00–21:15
sam12:00–13:15, 19:00–21:15
dimfermé
Mercredi soir : Fermé (O'Bistro d'à Côté ouvert ce soir)
Contact
+33130650493 melbistronome@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obistronome.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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