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Auberge de Bajole

490 Chemin Ferrande, Bageoles, 74350 Copponex

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Entrées
Tarte au reblochon et sa saladevegetarian
12.00
Reblochon tart
Tartare de gravlax de truite
16.00
Trout gravlax tartare — Pomme verte, fleur de sureau, croquant d’algues et crème de coco au curry rouge
Foie gras de canard maison
22.00
Duck foie gras — Cœur d’artichaut rôti, pétales de champignons à l’huile de truffe.
Plats
Cuisse de pintade façon Tori Katsudon
24.00
Guinea fowl Tori Katsudon — Bimi vapeur, mini-pleurotes snackées, mayonnaise Kewpie au dashi et riz thaï.
Escalope de veau
26.00
Veal scallop — Poires, chou-fleur, morilles et frites fraîches maison.
Filet de bar juste saisipescatarian
28.00
Seared sea bass fillet — Mini-carottes et cythérées glacées à la gastrique marine, crème andalouse et riz Thai.
Filet de bœuf Simmental
32.00
Simmental beef fillet — Tian de légumes de saison, espuma de chèvre frais au thym, noisettes torréfiées au piment d’Espelette et frites fraîches maison
B’ Burger
20.00
B' Burger — Steak haché VBF 180 g, pain focaccia, crème de raclette barbecue, oignons frits, tomate, sauce cocktail, frites fraîches maison.
Fromage
Assiette de quatre fromages de notre régionvegetarian
11.00
Regional cheese platter — élection de Marc Dubouloz, Meilleur Ouvrier de France Fromager à Annecy.
Menu enfant
Steak haché de bœuf Angus Frites fraîches maison. Deux boules de glace
13.00
Kids beef burger and fries
Desserts
Profiterole
9.00
Sorbet à la poire et son alcoolvegan
10.00
Pear sorbet
Colonel
10.00
Tarte fine au chocolat
12.00
Chocolate tart — Mousse à la verveine et cœur glacé au cassis
Tatin d’abricots au miel et au romarinvegetarian
12.00
Apricot Tatin — Siphon crémeux à l’abricot et chocolat blanc

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Pratique

Adresse
490 Chemin Ferrande, Bageoles, 74350 Copponex
Horaires
pas encore connu
Contact
+33450441397
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantannecygeneve.com/

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