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Auberge de Bajole

490 Chemin Ferrande, Bageoles, 74350 Copponex

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Tarte au reblochon et sa saladevegetarian
12.00
Reblochon tart
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Tartare de gravlax de truite
16.00
Trout gravlax tartare — Pomme verte, fleur de sureau, croquant d’algues et crème de coco au curry rouge
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras de canard maison
22.00
Duck foie gras — Cœur d’artichaut rôti, pétales de champignons à l’huile de truffe.
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Cuisse de pintade façon Tori Katsudon
24.00
Guinea fowl Tori Katsudon — Bimi vapeur, mini-pleurotes snackées, mayonnaise Kewpie au dashi et riz thaï.
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Escalope de veau
26.00
Veal scallop — Poires, chou-fleur, morilles et frites fraîches maison.
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Filet de bar juste saisipescatarian
28.00
Seared sea bass fillet — Mini-carottes et cythérées glacées à la gastrique marine, crème andalouse et riz Thai.
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 71
Filet de bœuf Simmental
32.00
Simmental beef fillet — Tian de légumes de saison, espuma de chèvre frais au thym, noisettes torréfiées au piment d’Espelette et frites fraîches maison
estimation≈ 880 kcal45 g de glucideséquilibré 65
B’ Burger
20.00
B' Burger — Steak haché VBF 180 g, pain focaccia, crème de raclette barbecue, oignons frits, tomate, sauce cocktail, frites fraîches maison.
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Fromage
Assiette de quatre fromages de notre régionvegetarian
11.00
Regional cheese platter — élection de Marc Dubouloz, Meilleur Ouvrier de France Fromager à Annecy.
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menu enfant
Steak haché de bœuf Angus Frites fraîches maison. Deux boules de glace
13.00
Kids beef burger and fries
estimation≈ 950 kcal70 g de glucideslourd 42
Desserts
Profiterole
9.00
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Sorbet à la poire et son alcoolvegan
10.00
Pear sorbet
estimation≈ 180 kcal25 g de glucideslourd 39
Colonel
10.00
estimation≈ 250 kcal28 g de glucideslourd 42
Tarte fine au chocolat
12.00
Chocolate tart — Mousse à la verveine et cœur glacé au cassis
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Tatin d’abricots au miel et au romarinvegetarian
12.00
Apricot Tatin — Siphon crémeux à l’abricot et chocolat blanc
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideslourd 28

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48dia
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Cuisine française options limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les plats principaux riches en glucides rendent ce restaurant difficile. Quelques entrées et l'assiette de fromages sont plus adaptées.

3 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
490 Chemin Ferrande, Bageoles, 74350 Copponex
Horaires
pas encore connu
Contact
+33450441397
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantannecygeneve.com/

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