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La Forge Saint Joseph

Pl. Saint-Etienne 11, 44650 Corcoué-sur-Logne

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pièces apéritives salées
Plateau panaché 125 pièces
200.00
Mixed appetizer platter (125 pieces)
estimation≈ 3500 kcal300 g de glucideslourd 21
Plateau panaché 250 pièces
395.00
Mixed appetizer platter (250 pieces)
estimation≈ 4000 kcal400 g de glucideslourd 27
Atelier Dip’s
112.00
Dip platter with ham, cheese and toast — chiffonnade de jambon et tranchettes de fromage sur ardoise, pesto/tapenade/ou caviar de légumes, tortillas et pains toastés ou non
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 36
Entrées
Terrine de chèvre frais aux tomates & légumes de saisonvegetarian
5.50
Fresh goat cheese terrine with tomatoes
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Persillé de saumon, sauce légère ciboulettepescatarian
5.50
Parsley salmon with chive sauce
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pressé de canard au jambon de pays, salade de mâche Nantaise
5.50
Duck and country ham pressé
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coquille de la mer à la Parisiennepescatarian
5.50
Parisian seafood cocktail — macédoine mayonnaise, gambas, pétales de saumon fumé, poisson blanc & mayonnaise maison, beurre et citron
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Collection
burger collection
16.50
Chicken Caesar burger — Filets de bon poulet Français snackés, Sauce César onctueuse, Copeau de jambon de Vendée, Tomates fraîches de l'été, salade croquante sucrine, Emmental
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
burger collection + dessert
18.00
Chicken Caesar burger with dessert
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 36
burger collection avec frites maison
13.50
Chicken Caesar burger with fries
estimation≈ 1150 kcal90 g de glucides
Classique
burger classique
15.50
Classic beef burger — Pain brioché artisanal, hâché pur Boeuf, oignon rouge, Padano et emmental, tomates, salade et ketchup maison
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 65
burger classique (sauce poivre-échalote)
Beef burger with pepper-shallot sauce — Pain brioché artisanal, haché pur Bœuf, sauce poivre-échalote, emmental, tomates et salade
estimation≈ 880 kcal48 g de glucides
burger classique (curé nantais)
Beef burger with Curé Nantais cheese — Pain brioché artisanal, haché pur Bœuf, curé nantais, mâche nantaise ou salade, emmental, tomates et ketchup maison
estimation≈ 890 kcal48 g de glucides
burger classique (fourme d’Ambert)
Beef burger with Fourme d'Ambert cheese — Pain brioché artisanal, haché pur Bœuf, fourme d’Ambert, emmental, tomates, salade et ketchup maison
estimation≈ 910 kcal48 g de glucides
burger classique (pesto & pancetta)
Beef burger with pesto and pancetta — Pain brioché artisanal, haché pur Bœuf, grana Padanno & emmental, pancetta, pesto, tomates, salade et ketchup maison
estimation≈ 950 kcal52 g de glucideséquilibré 65
burger classique + dessert
17.00
Classic beef burger with dessert
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucideslourd 32
burger classique avec frites maison
12.00
Classic beef burger with fries
estimation≈ 1200 kcal95 g de glucideslourd 44
menu ouvrier
formule grande forge
16.00
Grande Forge worker's menu — buffet d’entrées à volonté, plats du Jour et buffet de desserts
estimation≈ 1500 kcal130 g de glucideslourd 31
formule petite forge
14.50
Petite Forge worker's menu — buffet d’entrées à volonté, plats du Jour et buffet de desserts
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucideslourd 43
menu enfant
12.80
Kids menu: beef patty and fries — Steack haché, frites et verrine dessert
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
traiteur Repas à emporter ou en livraison
plat du jour
9.80
Daily special dish
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

20veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a qu'une seule entrée végétarienne : la terrine de chèvre frais aux tomates et légumes de saison. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson, comme divers burgers et du canard.

1 plats végétariens et 0 végans sur 21

50dia
scoreestimation

Plats français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose divers burgers et buffets riches en glucides. Quelques entrées faibles en glucides sont disponibles.

5 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Pl. Saint-Etienne 11, 44650 Corcoué-sur-Logne
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
jeu12:00–14:00
ven12:00–14:00, 19:30–20:45
sam12:00–14:00, 19:30–20:45
dimfermé
Fermé les jours fériés. Bar hours: Tue-Thu 09:30-16:00, Fri 09:30-17:00 & 18:30-22:30, Sat 10:30-16:00 & 18:30-22:30. Takeaway: Tue-Thu 12:00-14:00, Fri-Sat 12:00-14:00 & 19:00-21:00. Evening takeaway orders by phone from 18:00
Contact
+33240736169
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laforgesaintjoseph.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 77 %

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