Les Deux Frangins
route de Toulouse 35 bis, 31700 CORNEBARRIEU
Fermé maintenant · ouvre 11:45
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menus
Plat du jour
12.80
Dish of the day
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
17.50
Starter and Main or Main and Dessert
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 44
Entrée / plat / Dessert
19.80
Starter, Main and Dessert
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 25
Menu enfant (moins de 10 ans)
10.00
Kids Menu — Steak haché ou nuggets maison / Frites / 2 boules de glace chantilly / Verre de soda ou Ice tea ou sirop
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 36
Sur le pouce
Planche charcuterie
15.00
Charcuterie Board — Terrine maison, saucisse sèche, jambon de pays, coppa
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Camembert rôti
17.00
Roasted Camembert — Salade, jambon, saucisson, coppa, frites
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Assiette de frites
3.50
French Fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
A la carte - Entrées
Entrée du jour ou salade des frangins
Frangins Salad — jambon fumé, oeufs durs, comté, tomates cerises, vinaigratte balsamique
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
terrine de campagne maison
Country Terrine
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Filets de harengs marinés, pommes de terre aïoli
6.50
Pickled Herring with Aioli Potatoes
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade périgourdine
17.00
Perigord Salad — magret séché, gersiers, foie gras, oeufs, croutons, noix
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade césar
16.00
Caesar Salad — Poulet, tomates, oeuf dur, coppa, parmesan, croûtons
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade berrichonne
14.00
Berryonne Salad — Toasts de chèvre, lard roti, tomates cerises, miel
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade 2 Frangins
13.00
2 Frangins Salad — Jambon fumé, oeuf dur, comté, tomates cerise
estimation≈ 390 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salade Bretonne
16.00
Brittany Salad — maquereaux fumées au poivre, saumon fumé, crevettes, sorbet citron vert, tomates confites, crème citronnées
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartare au 2 saumons, moutarde de Meaux
8.00
Salmon Tartare
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine de campagne maison
8.00
Country Terrine
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de foie gras mi-cuit maison
15.00
Foie Gras Terrine
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Oeufs durs mayonnaise maison
5.00
Hard Boiled Eggs with Mayonnaise
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Poissons
Brandade de morue maison et salade verte
14.00
Cod Brandade
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé de saumon au velouté d’herbes, tatin de tomates
17.00
Salmon Fillet with Herb Velouté
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de Bar et sa sauce vierge & légumes de saison
18.00
Sea Bass Fillet
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Végétarien
Le burger végévegetarian
14.00
Veggie Burger — Chèvre, tomate,cheddar,confit d’oignons, salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
La maxi assiette Végétariennevegetarian
14.00
Maxi Vegetarian Plate
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Viandes
Onglet de boeuf sauce échalottes
16.00
Beef Hanger Steak — Environ 200g
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecote grillée
21.00
Grilled Entrecôte — Environ 300g
estimation≈ 780 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Steak haché, oeuf à cheval
16.00
Hamburger Steak with Egg — Environ 180g
estimation≈ 610 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de boeuf
16.00
Beef Tartare — Environ 180g
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rognons de veau sauce au poivre, riz
16.00
Veal Kidneys with Pepper Sauce
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
Saucisse de Toulouse cuisinée aux oignons, purée maison
14.00
Toulouse Sausage with Onions — Environ 200g
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Suprême de poulet fermier « Label Rouge » aux girolles
18.00
Chicken Supreme with Chanterelles — Environ 200g
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Côte de veau à la crème d’ail fumé
21.00
Veal Chop with Garlic Cream — Environ 300g
estimation≈ 720 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de cochon IGP sud-ouest
17.00
Pork Chop — Environ 300g
estimation≈ 650 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard entier
23.00
Duck Breast
estimation≈ 680 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Riz de Veau à la morilles
25.00
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carpaccio de boeuf au basilic et parmesan
13.00
Beef Carpaccio
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Assortiment de fromagesvegetarian
7.00
Cheese Selection
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Moelleux au chocolat
6.00
Chocolate Molten Cake
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Tiramisu
6.00
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30
Salade d’ananas frais au rhumvegan
6.00
Fresh Pineapple Salad with Rum
estimation≈ 180 kcal25 g de glucideslourd 42
Crème brulée
6.00
Crème Brûlée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Café gourmand
8.00
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Glaces
2.70
Ice Cream Selection — Vanille, chocolat, caramel, café, rhum-raisin, pistache, menthe-chocolat, citron, fraise, mangue, coco
estimation≈ 180 kcal20 g de glucideslourd 42
Burgers
Le Cantalou
17.50
Le Cantalou Burger — Steak haché (environ 180g), cantal, coppa, confit d’oignons, sauce maison
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Le Classique
16.50
Classic Burger — Steak haché (environ 180g), cheddar, tomate, confit d’oignons, sauce maison
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Le Landais
16.00
Le Landais Burger — haché de canard confit, fromage de brebis, crème de piment d’Espelette
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
Le Montagnard
17.50
Le Montagnard Burger — Steak haché, Reblochon, jambon fumé, oignons confits, sauce poivre
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Croques Maison
Croque-monsieur
12.00
Croque Monsieur — Frites & salade
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Croque-Madame
13.50
Croque Madame — Frites, oeuf & salade
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucides
Croque-Aveyronnais
14.00
Croque Aveyronnais — Roquefort, frites & salade
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Croque « Biquette »vegetarian
14.00
Goat Cheese Croque Monsieur — Chèvre, frites & salade
estimation≈ 1120 kcal85 g de glucides
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Classiques français bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et pauvres en glucides. Le choix de viandes et poissons est vaste.
28 adaptés au diabète · 51 plats
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Pratique
- Adresse
- route de Toulouse 35 bis, 31700 CORNEBARRIEU
- Horaires
- lun11:45–14:30mar11:45–14:30mer11:45–14:30, 18:45–21:30jeu11:45–14:30, 18:45–21:30ven11:45–14:30, 18:45–21:30sam—dim—
- Contact
- +33534523705 brasserielesdeuxfrangins@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesdeuxfrangins.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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