Restaurant Pascal Paoli
2 Place Paoli, 20250 Corte
horaires pas encore connus
tapas
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nos plats de pâtes et risottos
gnocchis aux saveurs du maquisvegetarian
Gnocchi with maquis flavors
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 67
mezzelune aux cèpes, crème de truffe & stracciatellavegetarian
Mezzelune with porcini mushrooms, truffle cream & stracciatella
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 68
gratin d'aubergines pommes châtaignes et tomme corsevegetarian
Eggplant, potato and chestnut gratin with Corsican tomme
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
risotto aux gambaspescatarian
Prawn risotto
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73
tagliatelle fraîches à la crème de pistachevegetarian
Fresh tagliatelle with pistachio cream
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Nos plats
faux filet au cap corse & morilles
Sirloin steak with Cap Corse and morels
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
filet mignon de porc sauce miel AOP et moutarde à la myrte
Pork tenderloin with honey and myrtle mustard
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
tartare de veau corse
Corsican veal tartare
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos desserts
profiterolesvegetarian
fait maison
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
gaufresvegetarian
Waffles
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 36
crêpesvegetarian
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
coupes glacéesvegetarian
Ice cream sundaes
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 29
Snackings salés
panini
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
bruschettavegetarian
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
La charcuterie
coppa
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
lonzu
estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
figatellu
estimation≈ 400 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les fromages
brocciuvegetarian
Brocciu cheese
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
cabrettuvegetarian
Cabrettu cheese — un fromage inspiré de la cuisine italienne, et fabriqué à partir de lait cru de chevreau
estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les desserts
fiadonevegetarian
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
canistrellivegetarian
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
gâteaux à partir de farine de châtaignevegetarian
Chestnut flour cakes
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 65
beignets au brocciuvegetarian
Brocciu fritters
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Les repas traditionnels
sauté de veau aux olives
Veal stew with olives
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
aubergines à la tomme corsevegetarian
Eggplants with Corsican tomme
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
cannellonis au brocciuvegetarian
Cannelloni with brocciu
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Autres spécialités
miel corsevegetarian
Corsican honey
estimation≈ 60 kcal17 g de glucideslourd 39
confitures aux fruits de saison (coins, figues, clémentines…)vegetarian
Seasonal fruit jams
estimation≈ 55 kcal14 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- 2 Place Paoli, 20250 Corte
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33495461348
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-corte.com
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