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Picotte Provence

8 Rue Saint-Jean, 83570 Cotignac

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
ESPADON, CURRY BRETON, FENOUIL
14.00
Swordfish Carpaccio — Carpaccio d’espadon, vinaigrette aux agrumes et au curry breton, marmelade et salade de fenouil, meringue salée au curry, pamplemousse.
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
ØUF PARFAIT, GIROLLES & TOMATE
14.00
Perfect Egg with Chanterelles — Øuf parfait, girolles poîlées, espuma de tomate au vin blanc, tuile croustillante aux clous de girofle et coriandre.
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
TÊTE DE VEAU RAVIGOTE
14.00
Calf's Head Ravigote — TÊte de veau en chiffonnade, glace aux herbes & moutarde, pickles d’échalote, salade de pomme de terre.
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ROYALE DE COURGETTE, CHAROLAIS, TAGÈTE
14.00
Zucchini Royale with Charolais Beef — Royale de courgette à la menthe, fines tranches de Charolais, courgette marinée, olives noires et huile de tagète.
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LA CARTE
MENU PICOTTE
49.00
Picotte Menu — ENTRÉE+ PLAT+ DESSERT
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
PLATS
CANARD, FIGUES, BETTERAVES
29.00
Duck Breast with Figs — Magret de canard, mousseline de betterave au vinaigre de framboise, betterave rôtie, salade de figues, jus de viande à la feuille de figuier.
estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 78
RISOTTO À L'ARMORICAINE, TOURTEAU, ANGUILLE FUMÉE
29.00
Armoricaine Risotto with Crab and Eel — Risotto à la sauce armoricaine, chair de tourteau, émulsion d’anguille fumée, salade d’herbes du littoral breton.
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
TARTE BRIOCHÉE À LA TOMATE, MOZZARELLA & ROMARINvegetarian
29.00
Tomato and Mozzarella Brioche Tart — Tarte briochée à la tomate, billes de mozzarella, romarin, gel de vinaigre balsamique et meringue au petit-lait.
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
LA BOUILLABAISSE PICOTTE 2.0pescatarian
33.00
Bouillabaisse Picotte 2.0 — Poisson rôti, gambas, moules, millefeuille de pommes de terre croustillant rouille maison, bouillon corsé de poisson de roche.
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SUGGESTION DE LA CHEFFE
Chef's Suggestion — Un plat qui change en fonction de la saison et des envies de la Cheffe!
estimation≈ 600 kcal30 g de glucideséquilibré 73
DESSERTS
FROMAGESvegetarian
12.00
Cheese Selection — Sélection de fromages de nos petits producteurs, confiture maison.
estimation≈ 450 kcal20 g de glucides
ABRICOT, GRAINE DE COURGES, CARDAMOMEvegetarian
12.00
Apricot and Pumpkin Seed Dessert — Abricot du Roussillon, gel abricot, crème diplomate à la cardamome verte, granola maison, glace au praliné de graines de courge.
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
VACHERIN FRAMBOISE ET BASILICvegetarian
12.00
Raspberry and Basil Vacherin — Meringue, Chantilly au basilic, framboise, gel au Chambord, cuir de framboise.
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
MENU DÉJEUNER
Entrée / plat /dessert
28.00
Lunch Menu (3 courses)
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 33
Entrée / plat ou plat / dessert
25.00
Lunch Menu (2 courses)
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Entrées
VELOUTÉ DE CAROTTE AU GINGEMBRE, CROUTONS AUX ÉPICESvegetarian
7.00
Carrot and Ginger Soup — Carrots and ginger soup, spiced crôutons
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cromesquis de riz&champignons, mayonnaise au curcumavegetarian
7.00
Rice and Mushroom Croquettes — Rice&m ushrooms croquettes, turmeric mayonnaise
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
PLATS
BŒUF BRAISÉ E AU VIN ROUGE, POLENTA CRÉMEUSE
19.00
Beef Braised in Red Wine — Beef st ewed in red wine, creamy polenta
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PÊCHE DU JOUR, légumes poêlées, sauce misopescatarian
19.00
Catch of the Day — Catch of the day, pan-fried vegetables, miso sauce
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
MILANESE D’AUBERGINE, CRÈME AU THAINI, SALADE GOURMANDEvegetarian, vegan
19.00
Aubergine Milanese — Deep-f ried aubergine, tahini cream, gourmet salad
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
CRÈME BRULÉE À LA LAVANDEvegetarian
6.00
Lavender Crème Brûlée — Lavand er crème brulée
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
PERLES DU JAPON AU LAIT DE COCO & PANDAN COMME UN RIZ AU LAITvegan, vegetarian
6.00
Coconut and Pandan Tapioca — Tapioca p earls with coconut milk and pandan
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
FROMAGES
Cheesesvegetarian
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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78veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme la milanaise d'aubergine et la tarte briochée à la tomate et mozzarella. Pour le dessert, il y a les perles du japon au lait de coco et la crème brûlée à la lavande.

10 plats végétariens et 2 végans sur 23

72dia
scoreestimation

Cuisine française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats à base de protéines et de légumes. Les entrées ont des valeurs glucidiques faibles.

10 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
8 Rue Saint-Jean, 83570 Cotignac
Horaires
lun—
mar19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:15–14:30, 19:00–22:00
dim—
Contact
+32149299877 paris@picotte.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), picotte.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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