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Auberge Saint Martin - Coulandon, 1 place du Bourg

place du bourg 1, 03 000 Coulandon

Fermé maintenant · ouvre mar 07:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU FÊTE DES MÈRES
Émincé de poulet à la coriandre et au gingembre
22.00
Chicken with coriander and ginger — description
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Foie gras au piment d'Espelette
22.00
Foie gras with Espelette pepper — description
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Gratin d'écrevisses flambées au Cognac (SUR PLACE)
22.00
Crayfish gratin — description
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cuisses de grenouilles au beurre de ciboulette et sa jardinière de légumes
22.00
Frog legs with chive butter — description
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dos de cabillaud en papillote d'oseille, céleri perpétuel, sarriette et sa jardinière de légumes
22.00
Cod in parchment with sorrel — description
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Mi-cuit au chocolat, cacahuètes caramélisées et sa crème anglaise
22.00
Chocolate fondant with caramelized peanuts — description
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25
Mousse de fromage blanc au miel et fruits fraisvegetarian
22.00
Fromage blanc mousse with honey and fruit — description
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

45veggie
scoreestimation

Seulement des desserts végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir la mousse de fromage blanc au miel et fruits frais ou le mi-cuit au chocolat.

1 plats végétariens et 0 végans sur 7

78dia
scoreestimation

Options protéinées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines. La plupart des options ont un faible taux de glucides.

5 adaptés au diabète · 7 plats

Avis

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Pratique

Adresse
place du bourg 1, 03 000 Coulandon
Horaires
lunfermé
mar07:30–15:00
mer07:30–15:00
jeu07:30–15:00
ven07:30–15:00, 18:00–00:00
sam07:30–15:00, 18:00–00:00
dim09:00–16:00
Lundi : fermé sauf pour casse-croûte, les 1ers lundis du mois
Contact
+32970983181
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergesaintmartin.wixsite.com/coulandon
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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