La Commanderie - Coulommiers, 11 Cours Gambetta
Cours Gambetta 11, 77120 Coulommiers
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
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Planche la Commanderie
19.80
Commanderie Platter — Paté en croûte , coulommiers rôti à la truffe , charcuterie ibérique, assortiment de brie
estimation≈ 1100 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Planche de fromagevegetarian
13.90
Cheese Board
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche charcuterie
15.90
Charcuterie Board — Serrano, chorizo Bellota, saucisson Bellota
estimation≈ 700 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées
Saumon fumée à la ficellepescatarian
11.50
Smoked Salmon — Crème fraiche ciboulette
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bavarois de chèvre frais & saumon fumépescatarian
9.50
Goat Cheese and Smoked Salmon Bavarois — Crumble de parmesan
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Os à moelle gratiné
9.50
Roasted Bone Marrow — Pain grillé
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Trio de lentilles œuf pochésvegetarian
8.90
Lentils with Poached Eggs
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideséquilibré 78
Terrine de campagne
8.50
Country Terrine — Chutney de cerises
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Rillettes de thon citronnée & concombrepescatarian
8.90
Tuna Rillettes
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croustillant de chèvrevegetarian
8.90
Crispy Goat Cheese — Crème de cerises noires
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Burrata & tomates coloréesvegetarian
11.50
Burrata and Tomatoes — Éclat de pistache
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crème parmesan Œuf poché
7.90
Parmesan Cream and Poached Egg — Lard Grillé
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MOUSSE D’AVOCAT & CRÈME DE THONpescatarian
7.90
Avocado Mousse and Tuna Cream — Toast à l’ail
estimation≈ 360 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Ǡuf Bénédicte & lard fumé
8.90
Eggs Benedict with Smoked Bacon — Sauce brie de meaux
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Salade de Brie pané
18.90
Breaded Brie Salad — Chips de lard , pommes grenailles, Brie pané
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Salade César
18.50
Caesar Salad — Filet de poulet mariné , tomates confites, grana padano, croûtons de pain
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade la Commanderie
18.90
Commanderie Salad — Meslun, lardons, croûtons, oeuf poché, pommes de terre grenailles
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade veggievegetarian
17.50
Veggie Salad — Burrata , légumes grillés, pommes de terre grenailles
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats
Ravioles du Royansvegetarian
17.90
À la crème de ciboulette
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Suprême de volaille
18.50
Chicken Supreme — Aux champignons (écrase de pommes de terre)
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de doradepescatarian
22.50
Sea Bream Fillet — Risotto citronné
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Filet mignon sauce chorizo
21.50
Pork Tenderloin with Chorizo Sauce — Écraser de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Mi-cuit de saumon grillépescatarian
23.50
Grilled Salmon — Poîlée de légumes
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Coulommiers rôti
21.50
Roasted Coulommiers — Charcuterie ibérique (pommes grenailles)
estimation≈ 950 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gambas sauté à l’ailpescatarian
23.50
Sautéed Prawns — Risotto crémeux
estimation≈ 710 kcal52 g de glucides
Souris d'agneau confite au porto & thym
24.50
Lamb Shank
estimation≈ 820 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de saumon mangue & avocatpescatarian
22.50
Salmon Tartare — Frites maison
estimation≈ 880 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Cordon bleu maison au brie de meaux
23.50
Cordon Bleu with Brie
estimation≈ 920 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Coin Boucher
Foie de veau grillé
21.00
Grilled Veal Liver — Beurre bourgogne et écrasé de pomme de terre
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Côte de Boeuf
79.00
(Servie pour deux)
estimation≈ 2400 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Tartare de Bëë revisité
19.50
Beef Tartare — Frites maison
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Filet de Bëë fumé au thym
23.50
Smoked Beef Fillet — Queue du filet
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cuisse de poulet fermier confite
23.50
Confit Chicken Leg — Pommes grenaille
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Magret de canard sauce miel-orange
23.50
Duck Breast with Honey-Orange Sauce — Écrasé de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Brochette de Bëë mariné
22.50
Beef Brochette
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de poulet sauce crémeuse
21.50
Chicken Brochette
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Andouillette 5A grillé
23.50
Grilled Andouillette — Sauce moutarde à l’ancienne, écrasé de pommes de terre
estimation≈ 710 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak à cheval
21.50
Sauce bernaise
estimation≈ 780 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Desserts
Minestrone de fruits fraisvegetarian
7.50
Fresh Fruit Minestrone — Sorbet mangue
estimation≈ 220 kcal38 g de glucideslourd 35
Brioche façon pain perduvegetarian
7.40
French Toast Brioche — Glace vanille
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 36
Crème brulée a la vanillevegetarian
6.90
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Mille feuille revisitévegetarian
7.90
Mille-feuille — Aux fruits de saison
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 38
Cheesecake exotiquevegetarian
7.50
Exotic Cheesecake — Purée de mangue
estimation≈ 410 kcal35 g de glucideslourd 40
Tiramisu selon l’humeur du cheffvegetarian
7.50
Tiramisu
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Cœur coulant au Nutellavegetarian
7.40
Nutella Lava Cake — Glace vanille
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Glace et sorbets artisanauxvegetarian
6.90
Artisan Ice Cream and Sorbets — 2 boules
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 41
Café / thé gourmandvegetarian
8.50
Café Gourmand
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Champagne gourmandvegetarian
10.50
Coupe de champagne la sélection du bistrot
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Coupe commanderievegetarian
7.90
Commanderie Sundae — Pépites de chocolat, sorbet cassis , sorbet pomme , framboise, crème fouettée
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 37
Crumble pomme rhubarbevegetarian
7.40
Apple Rhubarb Crumble — Sorbet framboise
estimation≈ 420 kcal50 g de glucides
Menu Loulou
Menu Loulou
9.90
Loulou Menu — - 10 ans
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Filet de poulet pané
9.90
Breaded Chicken Fillet — -10ans
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- Cours Gambetta 11, 77120 Coulommiers
- Horaires
- lunfermémar—mer—jeu—ven—sam—dim12:00–14:30, 19:30–22:30
- Contact
- +33164030094
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlacommanderie.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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