La Ferme De La Tania
Espl. des Tornets 117, 73120 Courchevel
Fermé maintenant · ouvre 09:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menus enfants
Linguine Bolognese ou Carbonara
13.00
Linguine Bolognese or Carbonara
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Galette Princesse
13.00
Princess galette
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
Snacks à la carte
Toast français
12.00
French toasty
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Saucisses / Frites maison
12.00
Sausages /Homemade fries — 2 knacks
estimation≈ 700 kcal45 g de glucides
Cheeseburger / Frites maison / salade
18.00
Cheeseburger /Homemade fries / salad — Pain, burger bœuf charolais, salade, tomate, fromage Raclette, sauce BBQ mayonnaise, oignons caramélisés
estimation≈ 950 kcal65 g de glucideslourd 41
Assiettes de frites maisonvegan
7.50
Plates of Homemade fries
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Steak haché / Frites maison / salade
15.50
Chopped steak /Homemade fries / salad
estimation≈ 750 kcal48 g de glucides
Entrées
Terrine de porc fermière maison à la Gérard
9.00
Homemade farm pork Terrine Gérard's way — avec confit de figues, relish vin rouge et épices
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuterie (à partager)
15.00
Cold meat platter (to share) — Notre sélection de charcuterie servie avec pickles de légumes et pain au levain
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Saumon fumé maisonpescatarian
14.00
Homemade smoke salmon — crème citron confit, pickles de chou-fleur, craquelin de sarrasin
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Escargots de Bourgogne
15.50
Burgundy snails — au beurre ail maison
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Œuf coco biovegetarian
12.50
Organic Snow ball egg — sauce cèpes, croutons, noisettes torréfiées & cresson
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade au chèvrevegetarian
12.50
Goat cheese salad — tomates cerises, graines de sésame & de tournesol
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupes
Soupe potiron et châtaignesvegetarian
9.50
Pumkins and chestnuts soup with cheese & croutons — avec fromage & croutons
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Soupe de légumesvegetarian
9.00
Vegetables soup with cheese & croutons — avec fromage & croutons
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salades
Mixtesvegetarian
12.50
Salade, tomates, œuf dur, croutons
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade au chèvrevegetarian
16.50
Goat cheese salad — Salade, tomates, graines de sésame & tournesol, chèvre grillé sur toast
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Niçoisepescatarian
16.50
Nicoise — Salade, tomates, pommes de terre, thon, œuf dur, olives noires
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Savoyarde
16.50
Savoyard — Salade, tomates, jambon cru de Savoie, fromage Beaufort, noix
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fermière
16.50
Farmhouse — Salade, tomates, pommes de terre, blanc de poulet, œuf dur
estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tuscan
18.00
Salade, tomates séchées, bœuf séché, roquette, parmesan, pesto au basilic
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade vertevegan
6.00
Green salad with mustard dressing — Avec vinaigrette à la moutarde
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Omelettes
Oignons caramélisésvegetarian
9.50
Onions caramelized
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Fromage Beaufortvegetarian
9.50
Beaufort cheese
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Jambon fumé
9.50
Smoked ham
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Champignonsvegetarian
9.50
Mushrooms
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Contryside
12.00
Jambon fumé, pommes de terre, champignons, Beaufort, ciboulette, échalotes
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Extravegetarian
4.00
Salade ou frites avec omelette
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Pâtes
Linguinivegetarian
14.50
Linguini with porcini mushrooms sauce — Sauce aux cèpes
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Linguini Bolognese
14.50
Bolognese Linguini
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Linguini Carbonara
14.50
Carbonara Linguini
estimation≈ 750 kcal70 g de glucides
Curry Japonais
19.50
Beef & Végetables Japanese Curry on rice — Bœuf & légumes sur riz
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Lasagne
17.00
Lasagna with Charolles beef/ green salad — Bœuf Charolais / salade verte
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Crêpes au sarrasin
Beurre salévegetarian
6.50
Salted butter
estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jambon
6.50
Ham
estimation≈ 410 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Fromage Beaufortvegetarian
7.00
Beaufort cheese
estimation≈ 480 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Jambon & œuf
8.50
Ham & egg
estimation≈ 460 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Jambon & fromage
8.50
Ham & cheese
estimation≈ 540 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Œuf & fromagevegetarian
8.50
Egg & cheese
estimation≈ 470 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Œuf & champignonsvegetarian
8.50
Egg & mushrooms
estimation≈ 430 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Jambon & champignons
8.50
Ham & mushrooms — Jambon et champignons
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Princess
10.00
Œuf, jambon, fromage
estimation≈ 620 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Forester
10.00
Jambon, fromage, champignons
estimation≈ 580 kcal37 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Complete
13.00
Œuf, jambon, champignons, fromage
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Savoyard
15.00
Beaufort, champignons sauvages, jambon, pommes de terre, échalotes, ciboulette, crème double, lardons, oignons caramélisés
estimation≈ 850 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Végétarienvegetarian
13.00
Vegetarian — Champignons, asperges, œuf, fromage, épinards
estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Florentinavegetarian
13.00
Œuf, champignons, épinards, fromage
estimation≈ 520 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Catalonia
13.00
Œuf, fromage, poivron doux, pepperoni chorizo
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Montagnarde
15.00
Jambon, pommes de terre, échalotes, ciboulette, Reblochon, crème double
estimation≈ 820 kcal50 g de glucideséquilibré 70
Biquette
14.00
Champignons, jambon, fromage de chèvre, échalotes, ciboulette
estimation≈ 610 kcal37 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Terroir
15.00
Beaufort, saucisse locale, champignons sauvages, pommes de terre, ciboulette, lardons, oignons caramélisés
estimation≈ 880 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Cripitites
Gratinée
9.50
Gratinated — Sauce tomate, fromage
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Olympic
13.00
Sauce tomate, champignons, jambon, fromage
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Spring
14.50
Sauce tomate, poivron, champignons, asperges, fromage, œuf
estimation≈ 720 kcal66 g de glucideséquilibré 76
Volcanic
15.00
Sauce tomate, poivron doux, pepperoni chorizo, fromage, œuf
estimation≈ 810 kcal67 g de glucides
Campagnarde
15.00
Crème, jambon, jambon fumé, pommes de terre, Beaufort de Savoie
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Savoisienne
15.00
Crème, pommes de terre, oignons, ciboulette, Reblochon, jambon
estimation≈ 910 kcal74 g de glucides
Rock & Roll
16.00
Sauce tomate, poivron vert, champignon, œuf, parmesan, roquette
estimation≈ 740 kcal68 g de glucideséquilibré 65
Royal
16.00
Sauce tomate, poivron doux, oignons, fromage, œuf, lardons
estimation≈ 830 kcal70 g de glucides
Buratta (100gr)
19.00
Tomates cerises, tomates séchées, olives noires, roquette, parmesan, pesto, réduction balsamique
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Spécialités
Fondue Bourguignonne
29.00
Burgundy Fondue — Filet de bœuf plongé dans l'huile chaude, servi avec pommes de terre bouillies, 3 sauces & salade
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fondue Savoyarde
26.00
Savoyard fondue with extra local cold meats — Avec charcuteries locales supplémentaires
estimation≈ 1200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Fondue Savoyarde aux champignons sauvages
25.00
Savoyard Fondue with wild mushrooms — Cèpes, chanterelles, morilles
estimation≈ 900 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Fondue Savoyarde aux champignons sauvages & charcuteries locales
29.00
Savoyard Fondue with wild mushrooms & extra local cold meats — Cèpes, chanterelles, morilles
estimation≈ 1300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Croziflette Savoyarde
23.00
Savoyard Croziflette — Gratin de crozets avec lard fumé, oignons caramélisés, crème, reblochon & diot
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Tartiflette
24.00
Pommes de terre, lard fumé, oignons caramélisés, crème, reblochon, servi avec saucisses locales
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Raclette
27.00
Servie avec charcuteries locales & pommes de terre bouillies
estimation≈ 1000 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Raclette fumée
28.00
Smoked raclette — Servie avec charcuteries locales & pommes de terre bouillies
estimation≈ 1050 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Pierrade "de la Ferme"
28.00
Hot Stone of the “Farmhouse” — Filet de bœuf, blanc de poulet, porc local, magret de canard, servi avec pommes de terre & 3 sauces
estimation≈ 900 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fondue Savoyarde
22.00
Savoyard fondue — Cuisinée avec vin de Savoie et fromage Beaufort
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le Chapeau Savoyard
30.00
The Savoyard Hat — Filet de bœuf, blanc de poulet, porc local, magret de canard, légumes, pommes de terre, 3 sauces & bouillon
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Raclette crémeuse au Morbier
28.00
Cremy raclette with Morbier — Servie avec salade mixte, pickles de légumes, pommes de terre & plateau de charcuterie
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Viandes
Filet de Bœuf
29.00
Beef Filet — Grillé, sauce poivre ou cèpes, beurre ail
estimation≈ 700 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de Canard
29.00
Duck Breast — Grillé, sauce poivre ou cèpes
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte de veau rosée cuite lentement sauce morilles
35.00
Slowly cook pink veal ribeye with Morel sauce — Purée maison & légumes
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de porc locale panée au panko
19.50
Panko breadcrumb local pork steak — Sauce BBQ, frites maison et salade
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
Entrecôte Charolaise pour 2 personnes (800g)
75.00
Charolais ribeye for 2 peoples (800gr) — Poivre & cognac flambé, frites ou pommes de terre rôties, salade de légumes, poivre vert
estimation≈ 2200 kcal60 g de glucideslourd 44
Paleron cuit lentement 72 heures
19.50
72 hours slowly cooked blade steak — Mayonnaise à l'ail, frites maison & salade
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Fromages
Plateau de fromages savoyards (à partager)vegetarian
15.00
Plate of Savoyard cheeses (to share) — Reblochon, Beaufort, Tomme de Savoie, Abondance
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage cottage au sucrevegetarian
6.50
Cottage cheese with sugar
estimation≈ 200 kcal20 g de glucides
Fromage frais aux myrtilles & sucre ou crème doublevegetarian
7.50
Cottage cheese with blueberry fruits & sugar or double cream
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Desserts
Mousse au chocolat 70%
9.00
Chocolate mousse 70%
estimation≈ 350 kcal20 g de glucideséquilibré 66
Café gourmand du chef
12.00
Chef's gourmet coffee — 6 douceurs
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Crêpes
Sucre
4.50
Sugar
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 32
Beurre & sucre
5.50
Butter & sugar
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Sucre roux
5.50
Brown sugar
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Sauce toffee maison
6.00
Homemade Toffee sauce
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Crème de marrons
5.50
Chestnuts cream
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 40
Sirop d'érable
5.50
Maple syrup
estimation≈ 410 kcal55 g de glucideslourd 37
Chocolat noir
5.50
Dark chocolate — Sauce maison
estimation≈ 460 kcal48 g de glucideslourd 34
Nutella
6.00
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Citron & sucre
5.50
Lemon & sugar
estimation≈ 340 kcal48 g de glucideslourd 39
Confitures du jardin de Solange & Denise
5.50
Jam from the garden off Solange & Denise — Fraise, framboise, abricot, marmelade d'orange, myrtille, cerise
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 31
Igloo
7.50
Avec 2 boules de glace au choix
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 29
Duchess
8.50
Banane / chocolat
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 35
Flambée
7.50
Au Grand-Marnier ou Calvados
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 42
Saulire
8.50
Glace vanille, sauce chocolat, crème chantilly
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideslourd 22
Napóleon
8.50
Sauce chocolat, marmelade d'orange, flambé au Grand-Marnier
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Norman
9.50
Pommes cuites, sauce toffee, flambé au Calvados
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideslourd 35
Mont Blanc
8.50
Crème de marrons, glace vanille, crème chantilly
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 27
Suzette
9.50
Beurre, sucre, citron, marmelade d'orange, flambé au Grand Marnier
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 32
Bounty
9.00
Beurre, sucre, glace coco, sauce chocolat, crème fouettée
estimation≈ 780 kcal90 g de glucideslourd 21
Fleur de Guérande
9.00
Glace toffee, caramel au beurre salé, crème fouettée
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideslourd 20
Mountain flora
9.50
Glace framboise & myrtille, crème fouettée, myrtilles & liqueur
estimation≈ 700 kcal88 g de glucideslourd 34
Québécoise
9.00
Glace vanille, sirop d'érable, crème fouettée, crumble
estimation≈ 750 kcal95 g de glucideslourd 28
La Tania
11.50
Glace vanille, banane fraîche, noix de coco râpée, crème fouettée, Grand Marnier, amandes grillées
estimation≈ 820 kcal92 g de glucideslourd 23
Coupes simples
Boules de glace
4.00
Scoops of ice cream — Vanille / Chocolat / Café / Coco / Fraise / Myrtille / Noisette / Pistache / Rhum-raisin / Caramel / Menthe-choc
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Coupes glacées
Strawberry Sundae
9.50
Glace vanille et fraise, coulis de fruits rouges, crème fouettée
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40
Squirrel
9.50
3 boules de glace aux noisettes, sauce toffee, crème fouettée
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 28
Dame Blanche
9.50
Glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Pear Belle-Hélène
9.50
Glace vanille, poire, sauce chocolat, crème fouettée
estimation≈ 420 kcal52 g de glucideslourd 41
Liège coffee
9.50
Glace vanille, glace café, expresso, crème fouettée
estimation≈ 460 kcal48 g de glucideslourd 31
Liège chocolate
9.50
Glace vanille, glace chocolat, sauce chocolat, crème fouettée
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 37
Chamonix
9.50
3 boules de glace vanille, crème de marrons, crème fouettée
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 29
Canadienne
9.50
Glace vanille, sirop d'érable, crumble, crème fouettée
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Apple cinnamon
11.00
Glace vanille, glace toffee, pommes rôties à la cannelle, sauce toffee, crème fouettée
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideslourd 39
Iceberg
9.50
Glace menthe-chocolat, menthe poivrée, sauce chocolat, crème fouettée
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 30
Troika
9.50
Sorbets citron & myrtille, vodka, myrtilles
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 35
Banana Split
12.00
Glace vanille, chocolat & fraise, banane, sauce chocolat, crème fouettée
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 32
Cette carte est-elle toujours correcte ?
57veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine française et diverses galettes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les options végétariennes incluent la galette Florentina et les linguini aux cèpes. Les vegans peuvent choisir des frites et une salade verte.
22 plats végétariens et 2 végans sur 119
79dia
scoreestimation
scoreestimation
Plats français et spécialités locales
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les viandes grillées et les omelettes sont appropriées.
49 adaptés au diabète · 119 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Espl. des Tornets 117, 73120 Courchevel
- Horaires
- lun09:00–21:00mar09:00–21:00mer09:00–21:00jeu09:00–21:00ven09:00–21:00sam09:00–21:00dim09:00–21:007 jours sur 7, été comme hiver. non stop
- Contact
- +33479082325
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leschanterelles.latania.fr/fr
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
Propriétaire de La Ferme De La Tania ? Revendiquez votre établissement.