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Maison Al Craponne

avenue Jean Bergeron 24, 69290 Craponne

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 27 octobre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 27 octobre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrées
Fricassée de champignons
9.00
Mushroom fricassee with poached egg — jus de viande et son œuf poché
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de saumon fumé par nos soinspescatarian
9.00
Smoked salmon plate
estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assortiment de charcuterie
9.00
Charcuterie assortment
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de jambon Bellota Pata Negra (65 gr.)
18.00
Bellota Pata Negra ham plate
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos plats
Suprême de volaille cuit en basse température
22.00
Poultry supreme with mushroom sauce and gratin dauphinois — sauce Champignonset son gratin dauphinois
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bavette grillée Angus
21.00
Grilled Angus flank steak with fries — jus de viandeet ses frites Maison
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Burger du Chef
18.00
Chef's Burger with braised beef and St Nectaire — Paleron de bœuf braisé, oignons confitsSt Nectaire et ses frites Maison
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
Tentacules d’encornets snackéespescatarian
21.00
Seared squid tentacles with risotto and rouille — risotto vénéreet sa sauce tomate à la rouille
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Plat végétarienGratiné de Ravioles du dauphiné au St Marcellinvegetarian
16.00
Gratinated Ravioles du Dauphiné with St Marcellin
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 69
Nos fromages
Demi St Marcellin maison Cellerieret son mesclunvegetarian
5.00
St Marcellin cheese with mixed greens
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Faissellevegetarian
5.00
Faisselle cheese
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Nos desserts
Tout Chocolat
8.00
Chocolate fondant and ganache — Fondant chocolat, ganache chocolat et son crémeux chocolat
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
L’automne
8.00
Chestnut cake with apple compote and coffee mousse — Moelleux marron, compotée de pommes et mousse café
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 37
Autour du Citron
8.00
Lemon dacquoise and mousse — Dacquoise aux zestes de citron vert, crémeux citron et sa mousse légère acidulée
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Café ou Thé Gourmand
9.50
Gourmet coffee or tea with dessert assortment — Un assortiment de nos trois desserts
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
uniquement le midi
Menu du jour
20.00
Daily menu — - Entrée du jour - Plat du jour - Dessert du jour
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Plateaux repas
Plateaux du Marché
Market meal tray — entrée, plat, fromage et dessert + pain
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 33
Plateaux du mois
Monthly meal tray — entrée, plat, fromage et dessert + pain
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 33
Plateaux de saison
Seasonal meal tray — entrée, plat, fromage et dessert + pain
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 33
Le côté cocktail
8 pièces salées et 3 pièces sucrées
Cocktail platter (8 savory, 3 sweet)
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
10 pièces salées et 5 pièces sucrées
Cocktail platter (10 savory, 5 sweet)
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 21
Buffets
2 salades, 1 poisson, 1 viande et 2 desserts au choix
Buffet selection (salads, fish, meat, desserts)
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 37
3 salades, 2 poissons, 2 viandes et 2 desserts au choix
Buffet selection (large)
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 33
Salades de saison
Salade de lentilles vertes du Puyvegetarian
Green lentil salad with mustard vinaigrette — légumes croquants, vinaigrette moutardée
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade de perles de pâtes aux légumes d’automnevegetarian
Autumn vegetable pasta salad
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Salade de carottesvegetarian
Carrot salad with orange and honey — orange, épices et vinaigrette au miel
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Salade de boulgourvegetarian
Bulgur salad with seasonal vegetables and peanuts — légumes de saison, cacahuètes, herbes fraîches
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Poissons
Ballotine de poissonpescatarian
Fish ballotine with herb mayonnaise — mousseline et sa mayonnaise aux herbes (poisson selon arrivage)
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de saumon et sa sauce tartarepescatarian
Salmon fillet with tartare sauce
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Viandes
Plateaux de charcuteries
Charcuterie platter — saucisson, chorizo, jambon cru et jambon blanc
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ballotine de volaille et sa mayonnaise aux herbes
Poultry ballotine with herb mayonnaise
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poire de bæuf grillée (froid)
Grilled beef pear with tartare sauce — sauce tartare
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fromages
Plateaux de fromages du momentvegetarian
4.00
Cheese platter
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Brownies
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Tarte du moment
Seasonal tart
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 43
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
Seasonal fruit salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Mousse au chocolat
Chocolate mousse
estimation≈ 300 kcal20 g de glucides
Panna cotta du momentvegetarian
Seasonal panna cotta
estimation≈ 250 kcal22 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le plat végétarien principal est un gratin de ravioles du dauphiné au St Marcellin. Il existe plusieurs salades, comme le boulgour aux légumes de saison et les lentilles vertes du Puy. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

10 plats végétariens et 1 végans sur 36

70dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les entrées et les plats froids de viande et de poisson contiennent peu de glucides.

14 adaptés au diabète · 38 plats

Avis

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Pratique

Adresse
avenue Jean Bergeron 24, 69290 Craponne
Horaires
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
jeu12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sam—
dim—
Boutique hours differ from restaurant service hours
Contact
+32426720718
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonalcraponne.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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