Bief & Burgers

Oude Kruisweg 36, 2142 EG Cruquius

horaires pas encore connus

burgersteakhouse€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DÉJEUNER

CARPACCIO

13.95

Fines tranches de filet de bœuf avec noisettes, roquette, tomate cerise

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SANDWICH AU POULET ÉPICÉ

14.50

BROODJE HETE KIP — Haut de cuisse de poulet avec poivron, oignon, sambal sriracha, piri piri, sauce soja et ail

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

PHILLY CHEESE STEAK

14.95

Ribeye finement tranché avec oignons frits, fromage provolone et mayonnaise

estimation≈ 780 kcal42 g de glucides

POKÉ TOAST

14.95

Avocat écrasé, saumon fumé, mangue, radis, fèves edamame et sauce sésame fumé

estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SANDWICH PULLED BEEF

14.95

BROODJE PULLED BEEF — Bœuf effiloché sur pain brioche avec fromage vieux fondu, cole slaw et mayonnaise au chili

estimation≈ 720 kcal48 g de glucides

SANDWICH SALADE DE THON MAISON

13.95

BROODJE HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE — Avec oignon rouge, câpres et persil

estimation≈ 580 kcal40 g de glucides

SANDWICH À LA BURRATAvegetarian

12.50

BROODJE MET BURRATA — Tapenade de tomates, basilic, tomate, olives et roquette au citron

estimation≈ 550 kcal42 g de glucides

PAIN AU RIBEYE ET BUFFALA

14.95

BROOD MET RIBEYE EN BUFFELMOZZARELLA — Ribeye au Josper avec mozzarella di bufala, pesto et tuile au parmesan

estimation≈ 750 kcal40 g de glucides

UITSMIJTERvegetarian

11.95

Préparé avec 3 œufs frais

estimation≈ 620 kcal35 g de glucides

PAIN AU JAMBON CUIT CHAUD

12.50

BROOD MET WARME BEENHAM — Avec mayonnaise à la moutarde

estimation≈ 510 kcal38 g de glucides

PASTRAMI

14.95

Avec mayonnaise à la moutarde, jeunes pousses, cornichon et Emmental grillé

estimation≈ 680 kcal40 g de glucides

DEUX CROQUETTES

12.50

TWEE KROKETTEN VAN OME CEES OOK ALS GROENTEKROKETTEN — Croquettes à la viande ou aux légumes sur pain rustique, moutarde forte et beurre salé

estimation≈ 610 kcal55 g de glucides

AMUSE-BOUCHES/ENTRÉES

Nachosvegetarian

11.50

Nacho’s — Avec guacamole, salsa, crème fraîche et fromage fondu

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Crevettes

12.50

Gamba’s — Crevettes servies dans une sauce au beurre rouge

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Bacon wrapped Chicken Wings

10.95

Ailes de poulet croustillantes et épicées avec sauce BBQ et sauce chili

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Planche du boucher

13.95

Plankje van de slager — Jambon de Parme, trois types de saucissons, bitterballen, onion rings, crevettes frites, chorizo, mini-soufflés au fromage

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

Sticky ribs

12.50

Un bol de délicieuses côtes ribs et sauce BBQ

estimation≈ 450 kcal22 g de glucides

Mini burgers

13.95

Miniburgertjes — Trois de nos burgers les plus vendus

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Mozzarella di bufalavegetarian

9.95

buffelmozzarella — Tomates chaudes, pain et beurre salé

estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

Asperges vertesvegetarian

9.95

Groene asperges — Au Josper avec un œuf cuit à 65 degrés, sauce Béarnaise, Parmesan et noisettes grillées

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Carpaccio (POUR 2 PERSONNES)

24.50

Carpaccio (VOOR 2 PERSONEN) — Fines tranches de filet de bœuf frais, noisettes et tomates cerises

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Planche du Fromagervegetarian

16.50

Plankje van de Kaasboer — Camembert Pays, Blue Stilton, Crottin de Chèvre, Munster avec compotée de figues et crackers au sel marin

estimation≈ 550 kcal22 g de glucides

Thai Rainbow Chicken Salad

12.95

Salade de poulet effiloché avec chou vert et rouge, carotte, mangue, avocat, piment rouge, coriandre, noix de cajou et sauce cacahuète

estimation≈ 420 kcal24 g de glucideséquilibré 71

Steak tartare asiatique

11.95

Asian steak tartare — Wakame, oignon rouge, mayonnaise au wasabi et croustilles au wasabi

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Planche de pain

13.95

Broodplankje — Avec filet de bœuf coupé à la main, gingembre, sauce huître, yuzu, caviar de citron vert

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Pain à l'ail fromagevegetarian

5.95

Cheesy Garlic Bread — Avec mozzarella, beurre à l'ail, parmesan, ailoli à la roquette et sel marin

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Salade burrata végétariennevegetarian

12.95

Vegetarische burrata salade — Burrata, tomate, croûtons, olives, pignons de pin, ail croustillant et salade de bœuf orientale

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Salade de bœuf orientale

13.50

Oosterse bief salade — Papaye avec pointes de filet de bœuf, piment rouge, edamame, noix de cajou, radis, ail frit et vinaigrette orientale

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade de saumon fumépescatarian

12.95

Gerookte zalm salade — Salade mixte avec radis, tomate, sésame, mangue, œuf et algues

estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SOUPE

Soupe Tomate Pomodorovegetarian

7.50

Tomaten Pomodorisoep — Avec fromage à tartiner aux herbes et herbes vertes

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SOUPE DU MOIS

7.50

SOEP VAN DE MAAND — CHAQUE MOIS UNE SOUPE MAISON DIFFÉRENTE

estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

HAMBURGERS

CLASSIC BURGER

19.95

Burger, salade, tomate, oignons frits, cornichon, sauce Bief & Burger et frites

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

BLUE STILTON BURGER

21.95

Burger, Blue Stilton, compotée de figues, frites

estimation≈ 1150 kcal82 g de glucideslourd 41

MEXICAN BURGER

21.95

Burger, salade, oignon rouge, cheddar, jalapeños, salsa, guacamole, compotée d'oignons rouges, nachos et frites

estimation≈ 1250 kcal95 g de glucideslourd 42

ITALIAN BURGER

23.95

Burger, mozzarella di bufala, pancetta, pepperoni, salade, tomate, mayonnaise à la truffe et frites

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides

AMSTERDAM BURGER

23.95

AMSTERDAMSE BURGER — Burger, Old Amsterdam, cornichons Kesbeke, salade, mayonnaise à la moutarde, frites servies avec Piccalilly

estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides

JAPANESE WAGYU BURGER

25.95

JAPANSE WAGYU BURGER — 100% wagyu, kimchi, champignons enoki, oignon vert, mayonnaise au sésame et frites

estimation≈ 1200 kcal82 g de glucides

JOPPIE BURGER

21.95

Burger, sauce Joppie, cannelle, cheddar, oignons aigre-doux, salade, cornichon, chips Joppie et frites

estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 39

MOTHER OF ALL BURGERS

31.50

Burger de 500g, salade, tomate, oignons frits, bacon, fromage, jalapeños, sauce Bief & Burger et frites

estimation≈ 1800 kcal100 g de glucideslourd 40

THAI STYLE CHICKEN BURGER

21.95

Burger au poulet avec curry rouge, salade, avocat, oignon vert, atjar, mayonnaise sambal sucrée et frites

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

TUNA BURGERpescatarian

22.95

Burger au thon, salade, wakame, soja, graines de sésame, oignons tempura, mayonnaise wasabi et frites

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

BACON & CHEESE BURGER

20.95

Bacon cheese burger, salade, tomate, oignon frit, cornichon, sauce burger et frites

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

KOREAN FRIED CHICKEN BURGER

22.50

Burger au poulet frit coréen croustillant, coleslaw, sauce Bief & Gochujang maison, ciboulette, mayo kewpie kimchi, cornichon et frites

estimation≈ 1050 kcal68 g de glucides

TENNESSEE BBQ BURGER

21.95

Cheeseburger sauce barbecue, salade, onion rings et frites

estimation≈ 1200 kcal75 g de glucides

PLATS PRINCIPAUX

GROS GAMBAS

28.50

GROTE GAMBA’S — Gambas non décortiquées poêlées au beurre rouge, sauce crème au vin blanc et frites

estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

MIXED GRILL

32.95

Filet de porc, filet de bœuf, poulet & chorizo servis avec chimichurri et frites

estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides

T-BONE

36.95

Bœuf Shannon d'Irlande, nourri à l'herbe, Dry aged, 450g, servi avec frites

estimation≈ 1000 kcal45 g de glucides

CÔTE DE BOEUF

67.50

Pour deux personnes, Dry aged, 750g, servi avec frites

estimation≈ 1800 kcal80 g de glucideslourd 31

SATÉ DE POULET

23.50

KIPSATÉ — Saté de hauts de cuisses de poulet, atjar, sauce saté, serundeng, oignons frits, krupuk manioc et frites

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucideslourd 43

ENTRECÔTE

29.95

Bœuf Shannon d'Irlande, nourri à l'herbe, 250g, servi avec frites

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

RIBEYE

31.50

Bœuf Simmentaler, nourri aux grains, 400g, servi avec frites

estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides

PICANHA STEAK

37.50

Simmentaler, nourri aux grains, 250g, servi avec frites

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

STEAK DE THONpescatarian

29.95

TONIJNSTEAK — Yellowfin au Josper (pêché à la ligne), servi avec frites

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

TOURNEDOS

32.50

Bœuf Shannon d'Irlande, nourri à l'herbe, 200g, servi avec frites

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

RODE SCHARREL & SCHUIM

19.95

Demi ou poulet entier au Josper, pâte de curry, piri piri et sauce soja chinoise. Servi avec une bière blanche

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

SAUMONpescatarian

28.95

ZALM — Saumon poêlé sur la peau avec beurre blanc, servi avec frites

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

MENU ENFANTS

MENU ENFANT

9.95

KIDS MENU — Frites servies avec l'amuse-gueule de votre choix

estimation≈ 600 kcal50 g de glucides

KIDSMENU DELUXE

18.95

Jus de fruit, frites et snack au choix, servi avec un Freakshake au choix

estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 20

ACCOMPAGNEMENTS

DIRTY FRIES

5.95

Avec bacon, sauce au fromage et ciboulette

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

FRITES À LA TRUFFEvegetarian

7.95

TRUFFEL FRIES — Frites au parmesan

estimation≈ 400 kcal35 g de glucides

Sweet Potato Friesvegan, vegetarian

5.90

Frites de patate douce

estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

DESSERTS

Freakalicious

11.50

Un milkshake maison avec un donut, de la crème fouettée et des bonbons

estimation≈ 1450 kcal160 g de glucideslourd 22

Milkshake

7.95

Milkshake classique

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

48veggie
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Surtout des entrées et accompagnements

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes comprennent la salade burrata, la soupe tomate pomodoro et un sandwich à la burrata. Il n'y a pas de burger ou de plat principal végétarien.

11 plats végétariens et 1 végans sur 63

49dia
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Steaks et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et des salades. La plupart des plats principaux sont servis avec des frites.

12 adaptés au diabète · 63 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Oude Kruisweg 36, 2142 EG Cruquius
Horaires: pas encore connu
Contact: +31235836916 info@biefenburgers.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), biefenburgers.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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