Kabuki Sushi - Cugnaux, 25 Chem. Petit Jean

chemin Petit Jean 25, 31270 Cugnaux

Fermé maintenant

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Plateaux Spéciaux

Sashimi moripescatarian

26.90

Sashimi platter

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Saké sushi moripescatarian

23.90

Salmon sushi platter

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 70

Assortiment Maki Sushi Sashimipescatarian

24.90

Maki, Sushi and Sashimi assortment — Soupe Miso, Salade de choux

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Sushi moripescatarian

22.90

Sushi platter — Soupe Miso, Salade de choux

estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Sushi Duopescatarian

22.90

Soupe Miso, Salade de choux

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Maki moripescatarian

24.90

Maki platter — Soupe Miso, Salade de choux

estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 76

Titanic

63.90

Titanic Platter for 2 — plateau pour 2 personnes, Soupe Miso, Salade de choux, Assortiment de makis, sushis et sashimis 40 pièces, Riz sauté maison, Salade de fruits maison ou café

estimation≈ 2200 kcal220 g de glucideslourd 33

Nos Desserts

Rêve Gourmandvegetarian

6.90

Banana fritter with vanilla ice cream — beignet de banane, glace vanille et chantilly

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30

Dorayakivegetarian

6.90

Red bean Dorayaki — Tempura dorayaki au haricot rouge, glace vanille

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 41

Saveur du Japonvegetarian

6.90

Matcha cake with mango passion yuzu — génoise au matcha, compotée mangue passion yuzu, boule de glace vanille

estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41

Coco givréevegan

5.90

Frozen coconut

estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

Fondant au chocolatvegetarian

6.90

Chocolate fondant

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34

Citron givrévegetarian

5.90

Frozen lemon

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Glace Mochivegetarian

6.90

Mochi ice cream — fleur de cerisier, mangue, thé vert

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Café Gourmand

5.90

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Gâteau Mochivegetarian

5.90

Mochi cake

estimation≈ 300 kcal45 g de glucideslourd 39

Thé Gourmand

6.90

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42

Perles de cocovegetarian

5.90

Coconut pearls

estimation≈ 250 kcal25 g de glucides

Litchis au siropvegan

5.90

Lychees in syrup

estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32

Assortiment de nougatsvegetarian

5.90

Nougat assortment

estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41

Salade de fruits maisonvegan

5.90

Fresh fruit salad

estimation≈ 80 kcal20 g de glucides

Ananas fraisvegan

5.90

Fresh pineapple

estimation≈ 65 kcal16 g de glucides

Mangue fraîchevegan

7.90

Fresh mango — selon saison

estimation≈ 90 kcal22 g de glucides

Glace 2 boulesvegetarian

4.90

Ice cream (2 scoops)

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42

Glace 3 boulesvegetarian

5.90

Ice cream (3 scoops)

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32

Hors d’œuvres

Salade de choux naturevegan

4.50

Cabbage salad

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Salade d’alguesvegan

5.50

Seaweed salad

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Salade de crevettespescatarian

5.20

Shrimp salad — chou,crevette

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Salade de poissonpescatarian

6.50

Fish salad — chou,saumon frais

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupe Miso-Shiruvegan

4.50

Miso soup — algue, tofu, légumes

estimation≈ 70 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Nos Nigiri Sushis

Saké Sushi Saumonpescatarian

5.10

Salmon Nigiri

estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Cheese bœuf, fromage

6.90

Beef and Cheese Nigiri

estimation≈ 85 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Maguro Sushi thonpescatarian

5.40

Tuna Nigiri

estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Tai Sushi dauradepescatarian

5.10

Sea Bream Nigiri

estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Saba Sushi maquereaupescatarian

5.10

Mackerel Nigiri

estimation≈ 75 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Ebi Sushi crevettepescatarian

5.10

Shrimp Nigiri

estimation≈ 65 kcal13 g de glucidesadapté au diabète

Tako Sushi poulpepescatarian

5.10

Octopus Nigiri

estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Unagi Sushi anguille grilléepescatarian

5.40

Grilled Eel Nigiri

estimation≈ 90 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Ikura Sushi œuf de truitepescatarian

5.10

Trout Roe Nigiri

estimation≈ 65 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Nos Tempuras

Gyoza

7.90

Chicken and Vegetable Gyoza — raviolis aux légumes et poulet, 5 pièces

estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ebi Tempurapescatarian

7.90

Shrimp Tempura — crevette, 5 pièces

estimation≈ 320 kcal25 g de glucides

Ebi Frypescatarian

7.90

Fried Shrimp — crevette pannée, 5 pièces

estimation≈ 350 kcal28 g de glucides

Ika Tempurapescatarian

7.90

Cuttlefish Tempura — seiche, 6 pièces

estimation≈ 310 kcal24 g de glucides

Sakana Tempurapescatarian

7.90

Salmon Tempura — saumon, 6 pièces

estimation≈ 380 kcal24 g de glucides

Yasai Tempuravegetarian

7.50

Vegetable Tempura — légumes, 8 pièces

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Nos Sashimis

Saké Sashimi saumonpescatarian

12.90

Salmon Sashimi

estimation≈ 210 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Maguro Sashimi thonpescatarian

14.90

Tuna Sashimi

estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Saba Sashimi maquereaupescatarian

10.90

Mackerel Sashimi

estimation≈ 230 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tai Sashimi dauradepescatarian

13.60

Sea Bream Sashimi

estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Tako Sashimi poulpepescatarian

11.90

Octopus Sashimi

estimation≈ 140 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Assortiment de Sashimispescatarian

15.90

Sashimi Assortment — saumon, thon, daurade

estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Duo de Sashimis Saumon/Thonpescatarian

14.90

Salmon and Tuna Sashimi Duo

estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Nos Makis

Saké Maki saumonpescatarian

5.90

Salmon Sake Maki — 6 pièces

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Tekka Maki thonpescatarian

6.30

Tuna Tekka Maki — 6 pièces

estimation≈ 170 kcal22 g de glucides

Kappa Maki concombrevegan, vegetarian

4.90

Cucumber Kappa Maki — 6 pièces

estimation≈ 130 kcal25 g de glucides

Avocat Maki avocatvegan, vegetarian

5.50

Avocado Maki — 6 pièces

estimation≈ 150 kcal23 g de glucides

Chicken Maki poulet pané

5.50

Fried Chicken Maki — 6 pièces

estimation≈ 260 kcal30 g de glucides

Ebi Maki crevettepescatarian

6.90

Shrimp Ebi Maki — 6 pièces

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Dynamite Makipescatarian

9.90

beignet de crevette

estimation≈ 310 kcal32 g de glucides

Nos Californias Rolls

California Saképescatarian

8.20

Salmon Avocado California Roll — saumon, avocat

estimation≈ 220 kcal24 g de glucideséquilibré 65

California Maguropescatarian

8.90

Tuna Avocado California Roll — thon, avocat

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

California Makipescatarian

7.90

Avocado Surimi California Roll — avocat, surimi

estimation≈ 310 kcal36 g de glucides

California Tempurapescatarian

8.50

Tempura Salmon California Roll — beignet de saumon, avocat

estimation≈ 410 kcal38 g de glucides

California Cheesevegetarian

8.50

Cheese California Roll — beignet de fromage

estimation≈ 430 kcal38 g de glucides

Philadelphia Makipescatarian

10.90

Philadelphia Salmon Maki — saumon frais, fromage frais

estimation≈ 340 kcal34 g de glucides

California Chicken

10.90

Chicken Avocado California Roll — avocat, poulet pané, oignons grillés

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Crispy Rollspescatarian

10.90

Crispy Salmon Roll — beignet de saumon, avocat, oignons grillés

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

California Kabukipescatarian

10.90

Kabuki Salmon Roll — avocat, saumon et saumon extérieur

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

California 3 couleurspescatarian

10.90

Three Color California Roll — avocat, surimi, saumon, thon, daurade

estimation≈ 360 kcal36 g de glucides

Dragon Makipescatarian

10.90

saumon, avocat intérieur et extérieur

estimation≈ 360 kcal35 g de glucides

Green Maki

10.90

Foie Gras and Fig Maki — foie gras, confiture de figue

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

Anguille Loverspescatarian

12.90

Eel Lovers Roll — anguille grillée, beignet de saumon, avocat

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

Nos Yakitoris Brochettes

Négima poulet

6.20

Chicken Negima Yakitori — 2 pièces

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Gyuniku yaki bœuf

6.90

Beef Gyuniku Yakitori — 2 pièces

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saké yaki saumonpescatarian

7.90

Salmon Sake Yakitori — 2 pièces

estimation≈ 190 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Maguro yaki thonpescatarian

7.90

Tuna Maguro Yakitori — 2 pièces

estimation≈ 170 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Ebi yaki crevettepescatarian

9.90

Shrimp Ebi Yakitori — 2 pièces

estimation≈ 160 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Kinoko champignonvegetarian

4.90

Mushroom Kinoko Yakitori — 2 pièces

estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Zukkini courgettevegan, vegetarian

4.90

Zucchini Yakitori — 2 pièces

estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Nassu auberginevegan, vegetarian

4.90

Eggplant Nassu Yakitori — 2 pièces

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Assortiment de brochettes

6.90

Yakitori Assortment — 3 pièces

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Nos Chirashis

Chirashi Saképescatarian

16.90

Salmon Chirashi — sashimis de saumon, riz vinaigré

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Chirashi Maguropescatarian

17.90

Tuna Chirashi — sashimis de thon, riz vinaigré

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Chirashi Moripescatarian

17.90

Mori Chirashi Assortment — assortiment de sashimis, riz vinaigré

estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Chirashi Duopescatarian

17.90

Tuna and Salmon Chirashi Duo — sashimis de thon et saumon, riz vinaigré

estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Nos Yakisobas

Nouilles sautées au poulet

12.90

Chicken Yakisoba

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Nouilles sautées aux crevettespescatarian

15.90

Shrimp Yakisoba

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Nouilles sautées aux légumesvegetarian

10.90

Vegetable Yakisoba

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Nos Plats cuisinés

Bœuf Curry

13.90

Beef Curry

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76

Poulet Curry

13.90

Chicken Curry

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Fruits de merpescatarian

16.90

Seafood Platter

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Bœuf Teppan

14.90

Beef Teppan

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poulet Teppan

14.90

Chicken Teppan

estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Nos Menus

Kabuki Sushi(uniquement le midi)pescatarian

15.90

Kabuki Sushi Lunch Menu — Soupe Miso, Salade de choux, Sushi 4 pièces, Maki 6 pièces, Riz Nature

estimation≈ 850 kcal110 g de glucides

Kabuki Brochette(uniquement le midi)

15.90

Kabuki Yakitori Lunch Menu — Soupe Miso, Salade de choux, Assortiment de 6 brochettes, Riz nature

estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 74

Samouraï Sushipescatarian

22.90

Samurai Sushi Menu — Soupe Miso, Salade de choux, Sushi 5 pièces, Maki 6 pièces, Sashimi 4 pièces, Riz nature

estimation≈ 980 kcal120 g de glucides

Samouraï Brochette

22.90

Samurai Yakitori Menu — Soupe Miso, Salade de choux, Assortiment de 7 brochettes, Riz nature, Salade de fruits maison ou café

estimation≈ 950 kcal95 g de glucides

Sumopescatarian

28.90

Sumo Menu — Soupe Miso, Salade de choux, Sushi 6 pièces, California Saké 8 pièces, Sashimi 6 pièces, Riz nature, Salade de fruits maison ou café

estimation≈ 1150 kcal140 g de glucides

Enfant (-10 ans)

12.90

Kids Menu — Maki au saumon 6 pièces, Brochettes de poulet 2 pièces, Riz nature, Boisson 1 Capri-sun

estimation≈ 750 kcal90 g de glucides

Nos Garnitures

Green Makivegetarian

2.90

Green Maki Garnish

estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Riz sauté maison

4.90

House fried rice

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Riz vinaigré

4.90

Vinegared rice

estimation≈ 210 kcal42 g de glucides

Hors d’oeuvres

Salade de crevettes

5.50

Shrimp salad — chou,crevette

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Nos Makis

Saké Maki

5.90

Salmon Maki — saumon, 6 pièces

estimation≈ 160 kcal22 g de glucides

Tekka Maki

6.30

Tuna Maki — thon, 6 pièces

estimation≈ 150 kcal22 g de glucides

Kappa Makivegan, vegetarian

4.90

Cucumber Maki — concombre, 6 pièces

estimation≈ 130 kcal25 g de glucides

Chicken Maki

5.50

poulet pané, 6 pièces

estimation≈ 220 kcal28 g de glucides

Tamago Makivegetarian

5.90

Egg Maki — omelette, 6 pièces

estimation≈ 180 kcal24 g de glucides

Ebi Maki

6.90

Shrimp Maki — crevette, 6 pièces

estimation≈ 160 kcal22 g de glucides

Nos Californias

California Saké

7.90

Salmon Avocado California Roll — saumon, avocat

estimation≈ 240 kcal26 g de glucideséquilibré 65

California Hawaii

10.90

Hawaii California Roll — surimi, avocat, thon

estimation≈ 260 kcal26 g de glucideséquilibré 65

Golden Maki

11.90

foie gras, mangue, confiture de figue

estimation≈ 310 kcal30 g de glucides

Nos Nigiri Sushis

Tamago Sushivegetarian

5.10

Egg Nigiri — omelette

estimation≈ 80 kcal12 g de glucides

Nos Sashimis

Sashimi Selection

estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Nos Chirashis

Chirashi Selection

estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 65

Nos Yakisobas

Yakisoba Selection

estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Nos Yakitoris

Yakitori Selection

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Nos Plats cuisinés

Cooked Dishes

estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Nos Menus

Set Menus

estimation≈ 900 kcal110 g de glucideséquilibré 71

Nos Desserts

Desserts

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
scoreestimation

Sushis et plats japonais chauds

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut commander des Yasai Tempura, des Kappa Maki et des nouilles sautées aux légumes. Il existe des options veganes comme la salade d'algues et la coco givrée.

32 plats végétariens et 14 végans sur 129

68dia
scoreestimation

Poisson frais et brochettes grillées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Privilégiez les sashimis ou les yakitoris pour un repas pauvre en glucides. La carte propose de nombreuses options protéinées sans riz.

40 adaptés au diabète · 129 plats

Avis

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Pratique

Adresse: chemin Petit Jean 25, 31270 Cugnaux
Horaires: lun—
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dimfermé
MIDI & SOIR
Contact: +33534624665
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kabuki-sushi.com/cugnaux.html
Dossier: complétude 83 %, confiance 76 %

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