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Nightingale Thai Cuisine & Bar

Augsburger Str. 19, 85221 Dachau

Fermé maintenant · ouvre jeu 17:30

tha€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carte du Midi - Entrées
Chicken Popcorn
11.00
Filet de poulet frit glacé à la sauce gingembre-bourbon et sésame
estimation≈ 450 kcal22 g de glucides
Crevettes Coco
12.00
Kokosnuss Garnelen — Crevettes croustillantes frites aux copeaux de coco, servies avec mayonnaise sriracha maison
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Por Piavegan
7.00
Nems maison aux légumes et vermicelles de verre
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Carte du Midi - Plats de Riz
Pad Krapao
14.50
Blanc de poulet haché sauté au piment, ail et basilic thaï, servi avec riz et concombre
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
+ Œuf au platvegetarian
2.50
+ Spiegelei
estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Blanc de Poulet Stir-Fried
14.90
Hähnchenbrust Stir-Fried — Sauté avec poivrons, oignons, pâte de piment Prik-Pao, oignons verts et noix de cajou
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carte du Midi - Plats de Nouilles
Pad Thai aux Crevettes
15.90
Pad Thai mit Garnelen — Nouilles de riz sautées sauce tamarin, ciboulette thaï, radis sucré, échalotes, œuf, cacahuètes et pousses de soja
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 69
Pad Thai au Tofuvegetarian
13.90
Pad Thai mit Tofu — Nouilles de riz sautées sauce tamarin, ciboulette thaï, radis sucré, échalotes, œuf, cacahuètes et pousses de soja
estimation≈ 680 kcal82 g de glucideséquilibré 65
Khao Soi
14.90
Soupe curry du nord de la Thaïlande avec nouilles aux œufs, blanc de poulet, coriandre et oignons rouges
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Carte du Midi - Bowls
Curry Bowl aux Crevettes
16.90
Curry Bowl mit Garnelen — Curry rouge aux légumes servi avec riz quinoa, edamame et sésame
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Curry Bowl au Poulet
15.90
Curry Bowl mit Hähnchen — Curry rouge aux légumes servi avec riz quinoa, edamame et sésame
estimation≈ 540 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Curry Bowl au Tofu Panévegan
14.90
Curry Bowl mit paniertem Tofu — Curry rouge aux légumes servi avec riz quinoa, edamame et sésame
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 84
Satay Bowl
15.50
Blanc de poulet mariné grillé, servi avec riz quinoa, relish de concombre aigre-doux, oignons rouges et carottes
estimation≈ 510 kcal42 g de glucideséquilibré 90
Buddha Bowlvegan
13.90
Légumes grillés, patates douces, edamame, noix de cajou, quinoa & riz jasmin, salade et sauce soja-sésame
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Tokyo Bowl
15.90
Bœuf tendre façon japonaise sauce mirin-sake-soja, oignons, oignons verts, riz jasmin et légumes marinés
estimation≈ 610 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Teriyaki Bowl
16.90
Saumon sauté avec glaçage teriyaki sur riz jasmin, concombre, mangue, edamame et sésame
estimation≈ 590 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Carte du Soir - Gourmandises
Ma-Hor
9.00
Porc haché caramélisé, oignon et cacahuète sur tranches d'ananas avec coriandre (5 pièces)
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Miang Khamvegan
9.00
Noix de coco grillée, cacahuète, gingembre, échalote et lime en feuilles de Cha-Plu, sauce sucre de palme
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Carte du Soir - Entrées
Tartare
17.00
Tatar — De thon, assaisonné au vinaigrette piment grillé-lime, citronnelle, feuilles de combava, échalotes
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chicken Popcorn
12.00
Filet de poulet frit glacé à la sauce gingembre-bourbon et sésame
estimation≈ 450 kcal22 g de glucides
Bon Bon au Canard
14.00
Enten-Bon Bon — Bonbons croustillants de poitrine de canard confite, oignon printanier et sauce aux prunes épicée (3 pièces)
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes Coco
13.00
Kokosnuss Garnelen — Crevettes croustillantes frites aux copeaux de noix de coco, servies avec une mayonnaise Sriracha maison
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Rouleau de Nouilles de Riz
14.00
Reisnudel-Rolle — Nouilles de riz fraîches maison, servies avec poitrine de porc croustillante, pousses de soja, tofu, radis sucré et ail
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Carte du Soir - Nouilles
Pad Thai
21.00
Nouilles de riz sautées à la sauce tamarin, crevettes, ciboulette thaï, radis sucré, échalotes, œuf, cacahuètes et sauce soja
estimation≈ 780 kcal95 g de glucideséquilibré 68
Pad Kee Mao
21.00
Linguine sautées avec crevettes, mini-maïs, carottes, racine au doigt, champignons shimeji, feuilles de combava et poivre vert
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Carte du Soir - Currys
Bœuf Massaman
26.00
Rind Massaman — Bœuf braisé tendre avec pommes de terre, oignons et cacahuètes dans un curry Massaman
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Roulade de Poulet Sous-vide
24.00
Sous-vide-Hähnchenroulade — Poitrine de poulet roulée avec pâte de curry vert thaï et herbes, sauce curry coco verte, combava, aubergine thaï
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Confit de Cuisse de Canard
27.00
Entenkeulen-Confit — Cuisse de canard cuite sous-vide 12h au curry rouge avec ananas, tomates, raisins, aubergines thaï et basilic thaï
estimation≈ 650 kcal28 g de glucideséquilibré 69
Tofuvegan
19.00
Tofu pané aux copeaux de noix de coco avec curry rouge, légumes et basilic thaï
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Carte du Soir - Stir-fried
Pad Krapao
21.00
Poitrine de poulet hachée sautée avec piment, ail et basilic sacré thaï
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Morning Gloryvegan
19.00
Épinards d'eau sautés avec piment, ail, sauce d'huître et soja
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Poitrine de Porc Croustillante
23.00
Knuspriger Schweinebauch — Cuite sous-vide, sautée avec épinards d'eau, piment, ail et sauce d'huître
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poitrine de Poulet
21.00
Hähnchenbrust — Sautée avec poivrons, oignons, pâte de piment Prik-Pao, oignons verts et noix de cajou
estimation≈ 540 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Carte du Soir - Poisson
Pla Lui Suan
30.00
Bar frit servi avec herbes thaïes fraîches, citronnelle, menthe, noix de cajou, citron vert et échalotes
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bar
28.00
Wolfsbarsch — Filet de bar poêlé avec sauce curry Chu-Chee et feuilles de combava
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pla Pad Cha
30.00
Filets de bar sautés avec sauce piment-ail aromatique, mini-maïs, pois gourmands, racine au doigt, poivre vert
estimation≈ 530 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Carte du Soir - Accompagnements
Riz Jasminvegan
3.50
Jasminreis
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Œuf au Platvegetarian
3.00
Spiegelei
estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Carte du Soir - Dessert
Mangue et Riz Gluantvegan
11.50
Mango und Klebreis — Mangue mûrie sur l'arbre avec riz gluant, servie avec sauce au lait de coco et sésame grillé
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 38
Banana Roll
9.50
Rouleau banane-cannelle frit, servi avec glace vanille maison et sauce caramel
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 27
Glace à la noix de coco maison à la thaïlandaisevegetarian
8.50
Hausgemachtes Kokosnuss-Eis nach thailändischer Art — servie avec des cœurs de palmier, du riz gluant à la noix de coco et des cacahuètes
estimation≈ 480 kcal62 g de glucides
Sorbet maisonvegan
5.50
Hausgemachtes Sorbet — servi avec une gaufrette maison au sésame et fleurs de lotus
estimation≈ 220 kcal38 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

80veggie
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Cuisine thaïlandaise et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le Pad Thai au tofu, le Buddha Bowl et le curry rouge au tofu pané. Il existe aussi des options végétaliennes comme le Por Pia et le Miang Kham.

13 plats végétariens et 9 végans sur 42

79dia
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Sautés et currys riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines avec un index glycémique bas. Certains bols utilisent du quinoa à la place du riz blanc.

18 adaptés au diabète · 42 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Augsburger Str. 19, 85221 Dachau
Horaires
lun17:30–23:00
mar17:30–23:00
mer12:00–14:30, 17:30–23:00
jeu17:30–23:00
ven12:00–14:30, 17:30–00:00
sam17:30–00:00
dim—
Mittagstisch: Mi - Fr 12:00 - 14:30 Uhr
Contact
+4915117092009 reservierung@nightingale-restaurant.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nightingale-restaurant.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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