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Siphon

Damse Vaart-Oost 1, 8340 Damme

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belgerestaurant de poisson€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées - Froides
Anguille en gelée
12.50
Paling in gelei
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon fermier et/ou pâté de foie maison
16.80
Boerenhesp en/of Huis-bereide leverpastei
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Tomate mozzarellavegetarian
13.50
Tomaat mozzarella
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Melon au jambon
14.80
Meloen met hesp
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
1/2 plateau froid varié
19.50
½ gevarieerde koude shotel
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumé sur toast
18.50
Gerookte zalm op toast
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Anguille fumée maison sur toast
19.80
Huis-gerookte paling op toast
estimation≈ 350 kcal22 g de glucides
Huîtres Zeeuwse creuses 3/0 – 6 piècespescatarian
20.50
Oesters Zeeuwse creuses 3/0 – 6 stuks
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres Zeeuwse creuses 3/0 – 9 piècespescatarian
30.50
Oesters Zeeuwse creuses 3/0 – 9 stuks
estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres Zeeuwse platte 4/0 – 6 piècespescatarian
27.90
Oesters Zeeuwse platte 4/0 – 6 stuks
estimation≈ 130 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres Zeeuwse platte 4/0 – 9 piècespescatarian
41.90
Oesters Zeeuwse platte 4/0 – 9 stuks
estimation≈ 195 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tomate avec crevettes fraîches de Zeebruggepescatarian
28.80
Tomaat met dagverse Zeebrugse garnaal
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cocktail de crevettes fraîches de Zeebruggepescatarian
28.80
Cocktail met dagverse Zeebrugse garnaal
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées - Chaudes
Soupe du jour
8.50
Soep van de dag
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Omelette au jambon
12.00
Omelet met hesp
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de homardpescatarian
15.80
Kreeftensoep
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Toast aux champignonsvegetarian
17.50
Toast Champignon
estimation≈ 340 kcal24 g de glucides
Croquettes au fromage maison 2pcsvegetarian
17.60
Huisbreide kaaskroketten 2st.
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
1/2 portion d'anguille fritepescatarian
18.50
½ portie paling gebakken
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
1/2 portion d'anguille Napolitainepescatarian
18.50
½ portie paling Napolitaine
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Demi-portion d'anguille à la crèmepescatarian
18.50
½ portie paling in de roomsaus
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Demi-portion d'anguille au vertpescatarian
18.50
½ portie paling in ’t groen
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade tiède au fromage de chèvre et lard
19.50
Warm slaatje geitenkaas met spek
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Croquettes de crevettes maison (2 pcs)pescatarian
19.60
Huisbereide garnaalkroketten 2st.
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Omelette aux crevettes fraîches de Zeebruggepescatarian
24.80
Omelet met verse Zeebrugse garnaal
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Demi-homard Bellevue avec garniturepescatarian
25.30
½ Kreeft Bellevue met garnituur
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Demi-homard grillé au beurre à l'ailpescatarian
25.30
½ Kreeft gegrild met lookboter
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Supplément entrée comme plat principal
3.00
Supplement voorgerecht als hoofdschotel
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Entrées végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le choix se limite à la tomate mozzarella, le toast aux champignons ou les croquettes au fromage. Il n'y a pas de plats principaux végétariens.

3 plats végétariens et 0 végans sur 28

75dia
scoreestimation

Poissons et crustacés frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. La plupart des entrées de fruits de mer conviennent.

23 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Damse Vaart-Oost 1, 8340 Damme
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven—
samfermé
dimfermé
Verlofperiodes: 27/06/2026 - 12/07/2026, 03/10/2026 - 18/10/2026, 23/12/2026 - 27/12/2026, 30/12/2026 - 3/01/2027
Contact
+3250620202 info@siphon.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), siphon.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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