Courtepaille - Dampierre Sous Brou, aire De Brou Dampierre
aire De Brou Dampierre, 25640 Dampierre Sous Brou
Ouvert maintenant · jusqu'à 15:00
steakhouse€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Petites entrées
L'œuf mayonnaise
4.95
Egg Mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
La terrine Courtepaille
4.95
Courtepaille Terrine — Forestière accompagnée de cornichons
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumé en saladepescatarian
4.95
Smoked Salmon Salad — Saumon fumé* et tartare de concombre
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Cabécou du Périgord® fondantvegetarian
6.95
Baked Cabécou du Périgord — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Faisselle estivalevegetarian
5.95
Summer Fresh Cheese — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Planches
Planche de fromagesvegetarian
18.95
Cheese Board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Chiffonnade de charcuterie
9.95
Charcuterie Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne et cornichons
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochettes
Brochette de poulet
19.50
Chicken Skewer — Mariné à la moutarde
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Brochettes de mouton façon Kebab
20.50
Kebab Lamb Skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Viandes
Andouillette de Troyes
19.95
La recette Courtepaille
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé d'andouille
18.50
Andouille Steak — Savoureux et authentique, avec un cœur fondant
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bavette d'aloyau
21.95
Flank Steak — Viande longue et goûteuse
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak haché pur bœuf façon bouchère
14.95
Beef Burger Patty — Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de rumsteak
22.95
Rump Steak — Dans le cœur évidemment
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte
27.95
Son persillé, son gras soulignent son goût
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jambon grillé
14.95
Grilled Ham — Tellement simple, tellement bon
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Super haché
22.95
Super Beef Burger — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé
estimation≈ 920 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Super haché végévegetarian
21.50
Super Veggie Burger — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Demi-coquelet
20.95
Half Roast Chicken — Rôti à la cheminée
estimation≈ 620 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saucisse de Toulouse
16.95
Toulouse Sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burgers maison
Le Roub'lard
23.50
Roub'lard Burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Le double Roub'lard
28.05
Double Roub'lard Burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
estimation≈ 1200 kcal45 g de glucideslourd 43
Le burger poulet
19.95
Chicken Burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Le traditionnel
20.95
Traditional Burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
estimation≈ 880 kcal42 g de glucides
Le double traditionnel
25.50
Double Traditional Burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
estimation≈ 1100 kcal42 g de glucides
Le burger Farçouvegetarian
18.95
Farçou Veggie Burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Salades
Salade Caesar
19.95
Caesar Salad — Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Quatuor de fromagesvegetarian
18.50
Four Cheese Salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette
estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de saumon fumépescatarian
20.50
Smoked Salmon Salad — Saumon fumé*, mozzarella di bufala, tartare de concombre, concombre, tomates cerises, creamy (crémeux) roquette, tartine de pain et salade de saison
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartare de bœuf
Tartare aux couteaux
22.95
Beef Tartare — Tartare assaisonné par vos soins
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poisson
Cocotte estivalepescatarian
21.50
Summer Fish Stew — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Pavé de saumonpescatarian
21.95
Salmon Fillet — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Classiques
Faissellevegetarian
7.50
Fresh Cheese with Honey — Pralin noisette avec miel ou coulis de fraise*
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Moelleux au chocolat*vegetarian
8.95
Chocolate Fondant — Servi avec boule crème glacée vanille
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Profiterolevegetarian
6.95
Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Duo de profiterolesvegetarian
9.95
Profiterole Duo — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Flan crémeuxvegetarian
8.95
Creamy Flan — Onctueux et gourmand
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Crème brûléevegetarian
8.50
Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Brioche façon pain perduvegetarian
9.50
French Toast Brioche — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideslourd 25
Mousse au chocolatvegetarian
7.95
Chocolate Mousse — Une mousse au chocolat* gourmande
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Fruit de saisonvegan, vegetarian
2.50
Seasonal Fruit — A croquer sur place ou à emporter !
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de trois fromagesvegetarian
8.50
Three Cheese Plate — Camembert Normand, Comté AOP et Cabécou du Périgord®
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Coupes glacées
Coupe pavlovavegetarian
9.95
Pavlova Sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 34
Dame Blanchevegetarian
8.95
3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideslourd 20
Coupe glacée 2 boulesvegetarian
6.50
Two Scoop Ice Cream — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Les Liégeoisvegetarian
9.50
Liégeois Sundae — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée et amandes effilées
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25
Boissons chaudes
Café, déca ou thé gourmand
11.95
Gourmet Coffee/Tea — Assortiment des gourmandises du moment
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 36
Café ou déca expresso
2.95
Espresso — Existent aussi en double
estimation≈ 20 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Thé et infusion
4.50
Tea and Infusion — Demandez à nos maîtres de Maison les saveurs disponibles
estimation≈ 5 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Menus
Menu Déjeuner
Lunch Menu — PLAT + DESSERT + BOISSON
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 30
De la maison
House Menu — ENTRÉE + PLAT + BOISSON OU PLAT + DESSERT + BOISSON
estimation≈ 1600 kcal130 g de glucideslourd 20
Menu Petit Paillou
Petit Paillou Menu — PLAT + DESSERT + BOISSON
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
66veggie
scoreestimation
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Plats végétariens limités
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir le burger Farçou ou le super haché végé. Il y a plusieurs planches de fromages et des desserts comme la crème brûlée.
20 plats végétariens et 1 végans sur 49
88dia
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Steakhouse avec options faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux à base de protéines. Les steaks et viandes grillées sont naturellement pauvres en glucides.
27 adaptés au diabète · 50 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- aire De Brou Dampierre, 25640 Dampierre Sous Brou
- Horaires
- lun11:30–15:00, 18:30–21:30mar11:30–15:00mer11:30–15:00jeu11:30–15:00, 18:30–21:30ven11:30–15:00, 18:30–21:30sam11:30–21:30dim11:30–15:00, 18:30–21:30
- Contact
- +32237973149
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com/restaurant/courtepaille-aire-de-brou-dampierre/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %