Restaurant Sitte
Karlstraße 15, 64283 Darmstadt
Fermé maintenant · ouvre 11:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉE
COLESLAWvegetarian
6.90
Coleslaw maison au chou blanc et carottes
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
GNOCCHI À LA RICOTTAvegetarian
21.90
RICOTTA -GNOCCHI — Gnocchis de pomme de terre farcis à la ricotta, pesto d'ail des ours, sur girolles à la crème
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
GIROLLES
SCHNITZEL AUX GIROLLES
25.90
SCHNITZEL MIT PFIFFERLINGEN — Schnitzel de porc pané avec sauce crémeuse aux girolles et spätzle au beurre
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
GRILLADES
UMAMI STEAK
34.90
Steak de bœuf argentin avec glaçage soja et ail noir, servi avec corn ribs
estimation≈ 920 kcal55 g de glucideséquilibré 66
UMAMI STEAK
44.90
Steak de bœuf argentin avec glaçage soja et ail noir, servi avec corn ribs
estimation≈ 920 kcal55 g de glucideséquilibré 66
TRAYON À LA BIÈRE
24.90
BIER -RIPPCHEN — Travers de porc tendres sauce BBQ à la bière, mayonnaise sriracha et oignons frits
estimation≈ 880 kcal48 g de glucides
Pomme de terre au fourvegetarian
4.50
Ofen kartoffel mit Sour Cream — Avec crème aigre
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
JARRET DE PORC
19.90
SCHWEINSHAXE — Cuit lentement et doré, avec choucroute au lard, sauce à la bière brune et pain paysan au malt
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 72
Portion de pommes de terre sautéesvegan, vegetarian
4.40
Portion Bratkartoffeln
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
DESSERT
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
7.50
CREME BRULEE — Crème vanille française caramélisée au sucre roux
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 35
PLATS
SALADE VITAMINEvegan, vegetarian
7.20
VITAMINSALAT — Salades vertes fraîches avec tomates, radis, concombre et oignons, vinaigrette
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LASAGNE AU SAUMONpescatarian
21.50
LACHSLASAGNE — Saumon norvégien et épinards, sauce tomate et mozzarella gratinée
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
BRUSCHETTAvegan, vegetarian
6.20
Quatre tranches de pain blanc grillées, tomates marinées et pesto au basilic
estimation≈ 320 kcal36 g de glucides
CHÈVRE GRATINÉvegetarian
13.90
ÜBERBACKENER ZIEGENKÄSE — Gratiné au miel de forêt, servi avec salade et sauce framboise
estimation≈ 410 kcal18 g de glucideséquilibré 68
KOCHKÄS’ MIT MUSIKvegetarian
7.50
Fromage cuit de l'Odenwald avec oignons marinés et cumin
estimation≈ 480 kcal34 g de glucides
PLATEAU VESPER
11.50
VESPERTELLER — Saucisses au paprika fumées avec pain paysan au malt
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
PAIN PINSAvegan, vegetarian
6.20
PINSA-BROT — Pain au levain frais (blé, soja, riz) avec pesto au basilic
estimation≈ 280 kcal38 g de glucideséquilibré 65
PINSA CAPRESEvegetarian
16.50
Pain au levain avec crème fraîche, tomate et mozzarella
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 65
DESSERT
GÂTEAU AU CHOCOLATvegetarian
8.50
SCHOKOKÜCHLEIN — Petit gâteau au chocolat avec une boule de glace vanille
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
8.20
Petite tartelette mousse au chocolat sur pâte sablée, miroir de cassis
estimation≈ 460 kcal38 g de glucideslourd 31
American Cheesecakevegetarian
7.20
petit cheesecake avec gelée d'orange, crème et éclats de caramel
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 27
Affogato al Caffèvegetarian
4.90
AFFOGATO AL CAFFE — Espresso avec glace à la vanille
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Sorbet Cassisvegan, vegetarian
3.20
EIS KUGEL Cassis-Sorbet — boule de sorbet cassis
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39
MENU POUR VOYAGES EN CAR
Kochkäse Schnitzel
19.50
escalope panée de porc hessien avec Kochkäse, servie avec des pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Goulash à la bière
19.50
BIERGULASCH — bœuf dans une sauce onctueuse à la bière brune avec spätzle
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Ravioli Rucola (vegan)vegan, vegetarian
19.50
RAVIOLI RUCOLA – vegan — ravioli farcis aux épinards, servis avec sauce tomate, pesto et roquette
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 81
Pinsa Capresevegetarian
19.50
pain au levain avec crème fraîche, tomate et mozzarella, garni de pesto au basilic
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
SALADE EN ENTRÉE
Soupe à la tomatevegetarian
6.90
TOMATENSUPPE — garnie de pesto au basilic
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade "Darmstadt"
21.90
SALAT “DARMSTADT” — grande salade composée avec vinaigrette, lamelles de rumsteak grillé et champignons sautés
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Steak de Dinde
18.90
SALAT PUTENSTEAK — grande salade composée avec vinaigrette spéciale, steaks de dinde grillés et beurre aux herbes
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salade aux Champignonsvegetarian
15.50
SALAT CHAMPIGNON — grande salade composée avec vinaigrette et champignons frais sautés
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Baguettevegan, vegetarian
0.00
panier de baguette servi sur demande avec les soupes ou salades
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
SCHNITZEL POISSON
Frankfurter Schnitzel
18.90
escalope panée de porc hessien avec sauce verte maison, brocolis et riz
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Kochkäsesschnitzel
17.90
KOCHKÄSESCHNITZEL — spécialité hessienne : escalope panée avec mozzarella et pesto
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Sitte's Bolognese Schnitzel
18.90
escalope panée de porc hessien avec mozzarella, sauce bolognaise et pesto
estimation≈ 920 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rahmschnitzel
17.50
escalope panée de porc hessien avec sauce à la crème et spätzle au beurre
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Schnitzel au Poivre
17.50
PFEFFERSCHNITZEL — escalope panée de porc hessien avec sauce au poivre et spätzle au beurre
estimation≈ 830 kcal50 g de glucides
Schnitzel Wiener Art
16.90
escalope panée de porc hessien avec pommes de terre sautées et citron
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Saumon "Trondheim"pescatarian
28.50
LACHSFILET “TRONDHEIM” — filet de saumon norvégien grillé avec tomates sauvages
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
AGNEAU
Jarret d'Agneau Braisé
25.90
GESCHMORTE LAMMHAXE — jarret d'agneau tendre avec son jus, accompagné de haricots verts et de pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
STEAK
Rumpsteak “Datterich”
38.90
300 g de rumpsteak argentin juteux au beurre aux herbes, servi avec des oignons braisés et des carottes sautées
estimation≈ 920 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Rumpsteak “Madagaskar”
30.90
rumpsteak argentin avec sauce au poivre noir, haricots verts et pommes de terre sautées
estimation≈ 810 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Zwiebelrostbraten
28.90
rumpsteak argentin mince et grillé, avec oignons braisés et pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fitness-Steak
30.90
FITNESS -STEAK — rumpsteak argentin au beurre aux herbes avec une grande salade croquante et vinaigrette Sitte
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Steaks de Dinde “Sachsenhausen”
18.90
PUTENSTEAKS “SACHSENHAUSEN” — deux steaks de dinde grillés avec sauce verte et pommes de terre sautées
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu T-Bone Steak
95.50
T-BONE STEAK MENÜ — 600 g de T-Bone Steak Dry Aged avec pommes de terre au romarin, brocoli sauvage, dip maison et crème fraîche
estimation≈ 1200 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
BŒUF PLANTE
Goulash à la Bière
18.90
BIERGULASCH — bœuf braisé tendre dans une sauce puissante à la bière brune, aux herbes, avec spätzle au beurre
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Sitte's Brauhaus Burger
19.50
steak de bœuf, cheddar, cornichon, salade, tomate et sauce burger sur pain brioche, avec frites et dip maison
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Double Brauhaus Burger
27.50
DOPPEL BRAUHAUS BURGER — deux steaks de bœuf, cheddar, cornichon, salade, tomate et sauce burger sur pain brioche, avec frites et dip maison
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 36
Bacon Cheese Burger
20.50
steak de bœuf, cheddar, bacon, cornichon, salade, tomate et sauce burger sur pain brioche, avec frites
estimation≈ 1250 kcal85 g de glucides
Double Bacon Cheese Burger
29.50
DOPPEL BACON CHEESE BURGER — deux steaks de bœuf, cheddar, bacon, cornichon, salade, tomate et sauce burger sur pain brioche, avec frites
estimation≈ 1550 kcal90 g de glucideslourd 32
Sauce Verte “Bessungen”
16.90
GRÜNE SAUCE “BESSUNGEN ” — sept herbes – cerfeuil, ciboulette, persil, pimprenelle, oseille, cresson et bourrache – avec quatre œufs
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ravioli Rucola
17.90
raviolis farcis aux épinards, servis dans une sauce tomate et garnis de pesto au basilic et roquette
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Burger Veganvegan
17.90
VEGANER BURGER — steak de champignons grillés, shiitake et tomates séchées sur pain brioche vegan avec chutney d'oignons
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
PINSA | ENFANTS
Pinsa Rucola
15.90
pain au levain frais avec sauce tomate, garni de roquette et pesto au basilic
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Pinsa Rustikal
17.50
pain au levain frais avec crème fraîche, bacon et champignons, gratiné à la mozzarella
estimation≈ 900 kcal75 g de glucides
Petite Pinsa Margherita
7.50
KLEINE PINSA MARGHERITA — demi-pinsa avec sauce tomate et mozzarella gratinée
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 69
Ravioli Sauce Tomate
9.90
RAVIOLI TOMATENSAUCE — petite portion de raviolis aux épinards dans une sauce tomate
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Schnitzel pour Enfants
10.90
KINDERSCHNITZEL — petite escalope de porc panée avec frites et citron
estimation≈ 700 kcal55 g de glucides
Spätzle
5.20
avec sauce à la crème
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
Mini Spätzle
1.00
une mini portion de spätzle avec sauce tomate pour les enfants jusqu'à deux ans
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pommes Frites
4.20
avec ketchup
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Concombre
0.30
SALATGURKE — une petite poignée de tranches de concombre cru
estimation≈ 20 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade d'accompagnement
5.90
BEILAGENSALAT — en verre avec vinaigrette à la framboise
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DESSERT
Crumble aux Pommes Chaud
8.50
WARMER APFELCRUMBLE — morceaux de pommes gratinés avec des miettes croustillantes, servis avec une boule de glace caramel-toffee
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 36
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70veggie
scoreestimation
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Diverses options végétariennes et veganes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des gnocchis ricotta, des raviolis aux épinards ou un burger vegan aux champignons. Il y a aussi divers desserts comme la crème brûlée et le sorbet cassis.
23 plats végétariens et 8 végans sur 67
73dia
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Steaks et salades fraîches
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les steaks et le poisson grillé sont de bons choix pour un régime pauvre en glucides.
24 adaptés au diabète · 67 plats
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Pratique
- Adresse
- Karlstraße 15, 64283 Darmstadt
- Horaires
- lun11:30–22:20mar11:30–22:20mer11:30–22:20jeu11:30–22:20ven11:30–22:20sam11:30–22:20dim11:30–22:20Küche 12.00 - 21.20 Uhr. kleine Speisen bis 22.20 Uhr
- Contact
- +49615122222
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-sitte.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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