Proefwerk de Bilt
Hessenweg 117 , 3731 JE De Bilt
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Carpaccio
12.00
mayo à la truffe, câpres, parmesan, roquette
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe à la tomate
8.00
Tomatensoep — mascarpone, huile de basilic, toast au levain
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Tom Kha Kai
8.00
germes de soja, poulet effiloché, champignon châtaigne, oignon vert, coriandre, piment
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tataki de thon
12.00
Tataki van tonijn — filet de thon saisi, furikake, sésame, wakame, sauce unagi, edamame
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burrata à la truffe
14.00
Truffel burrata — asperges vertes grillées, sirop balsamique, crumble de noisettes, toast au levain
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Salades
Salade au fromage de chèvrevegetarian
13.00
Salade geitenkaas — chèvre chaud, miel, vinaigrette balsamique, raisin rouge, tomate séchée, ruban de concombre, graines de courge
estimation≈ 410 kcal18 g de glucideséquilibré 68
Salade de bœuf
15.00
Salade biefstuk — sauce au porto rouge, poivron, oignon rouge, champignon, tomate cerise, fèves fumées, toast au levain
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PROEFWERK PIZZA
Pizza Margheritavegetarian
16.00
tomates San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, basilic, Parmigiano Reggiano, huile d'olive
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Pizza Pappio
17.50
tomates San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, saucisse N’duja, tomate semi-séchée, olive Taggiasca, roquette
estimation≈ 920 kcal98 g de glucideséquilibré 70
Pizza Mammasita
17.50
tomates San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, thon, câpres, olive Taggiasca
estimation≈ 880 kcal96 g de glucideséquilibré 72
Pizza Ortovegetarian
17.00
tomates San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, poivron rôti, olive Taggiasca, artichaut mariné
estimation≈ 820 kcal92 g de glucideséquilibré 79
Plats Principaux
Steak Frites
28.50
entrecôte (200g), légumes rôtis, frites. Choix : sauce porto rouge ou sauce poivre
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Proefwerk Saté
21.00
saté de cuisse de poulet, sauce saté, serundeng, krupuk, frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Proefwerk Hamburger
21.00
burger de bœuf, salade, tomate, cornichon, cheddar rouge, jalapeño, sauce Proefwerk, coleslaw, frites
estimation≈ 1050 kcal75 g de glucides
Gado Gado
20.00
chou vapeur, germes de soja, haricots, tempeh, œuf bouilli, sauce cacahuète, serundeng, oignons frits, emping
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 78
Stufato di Pesce
20.00
cabillaud, crevette, tomate, basilic, mozzarella gouda, cheddar rouge
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Spareribs
21.00
travers de porc (500g), maïs, sauce BBQ et ail, frites
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucideslourd 44
Risotto au citronvegetarian
19.00
Citroen risotto — ricotta, asperges vertes grillées, poivron grillé, champignons sautés, noisettes caramélisées
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Menu Enfants
Poffertjesvegetarian
6.00
beurre et sucre glace
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 43
Frites avec snack
8.00
Frites met snack — choix : croquette (option vega), nuggets de poulet ou frikandel, frites, compote de pommes
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Hamburger
10.00
burger de bœuf, laitue, cheddar rouge, frites, compote de pommes
estimation≈ 650 kcal62 g de glucides
Pâtes sauce tomatevegetarian
10.00
Pasta tomatensaus — spaghetti, sauce tomate, fromage râpé
estimation≈ 480 kcal75 g de glucides
Lava chicken
10.00
haut de cuisse de poulet grillé lava, sauce tomate, frites, compote de pommes
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 71
Portion de légumesvegan, vegetarian
3.50
Bakje groente
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Boule de glacevegetarian
2.00
Bolletje ijs
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Dessert
Dame blanchevegetarian
8.00
glace vanille, crème fouettée, amandes effilées, sauce chocolat
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 27
Ananas grillévegetarian
11.00
Ananas van de grill — ananas infusé au Liquor 43, crème fouettée, glace au yaourt
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41
Tiramisuvegetarian
8.00
biscuits à la cuillère, espresso, Tia Maria, mascarpone
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Affogatovegetarian
6.00
glace vanille, espresso
estimation≈ 180 kcal16 g de glucides
Déjeuner
Pain avec croquettes
12.00
Brood met kroketten — 2 tranches de pain au levain, 2 croquettes de viande effilochée, moutarde
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69
12 uurtje
13.00
pain au levain avec œuf au plat, pain au levain avec croquette, choix soupe tomate ou curry potiron
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Philly cheese
15.00
pain au levain, steak, sauce Proefwerk, cheddar rouge, laitue, oignon, jalapeño, champignon, poivron
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 72
Sandwich gado gado
13.00
Broodje gado gado — chou vapeur, pousses de soja, haricots, œuf bouilli, sauce cacahuète, serundeng, oignons frits
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Club Proefwerk
15.00
toast au levain, poulet grillé, sauce Proefwerk, laitue, tomate, oignon rouge mariné, bacon, frites
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Smashed avocadovegetarian
10.00
pain au levain grillé, avocat, œuf poché, ciboulette, ruban de concombre, sauce hollandaise, poivre
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Proefwerk uitsmijter
13.00
pain au levain, 3 œufs au plat, bacon, fromage affiné, champignon, oignon, piment
estimation≈ 740 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Déjeuner Enfants
Tosti au fromagevegetarian
4.00
Tosti kaas
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
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Entrées et déjeuners faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs entrées et options de déjeuner faibles en glucides. La plupart des plats principaux sont riches en glucides à cause des frites ou des pizzas.
8 adaptés au diabète · 37 plats
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Pratique
- Adresse
- Hessenweg 117 , 3731 JE De Bilt
- Horaires
- lunfermémarfermémer08:30–23:00jeu08:30–23:00ven08:30–23:00sam11:00–01:00dim11:00–23:00
- Contact
- +31653317398
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), proefwerkdebilt.nl/
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