Lepelem
Brugse Baan 16, 8420 De Haan
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Amuse-bouches
Gamba frite
3.00
Gefrituurde gamba met tartaarsaus en mangochutney — avec sauce tartare et chutney de mangue
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Croquette de lard marinée
2.50
Gemarineerd spekkroketje met ketjap — avec kecap
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Carotte fritevegetarian
2.50
Gefrituurde wortel met bearnaise saus — avec sauce béarnaise
estimation≈ 130 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Boulette de crevettes
3.00
Garnaalballetje
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de Holstein fumé
3.50
Carpaccio van gerookte Holstein op toast — sur toast
estimation≈ 160 kcal14 g de glucides
Vitello Tono
3.50
Vitello tomato van Duroc d’Olives Lomo — Duroc d’Olives Lomo
estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Nems
3.00
Loempia
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Soupe de saison
3.00
Seizoens soepje met gerookte paling — avec anguille fumée
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bisque de crevettes
3.50
bisque van garnalen
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Coquille St Jacques
5.00
Coquille St Jacques - rode curry - Griekse pasta — curry rouge, pâtes grecques
estimation≈ 190 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croquette de Brievegetarian
3.00
Brie kroketje met vijgen confit — avec confit de figues
estimation≈ 170 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Huîtrepescatarian
4.00
Oester - Oosterse vinaigrette — vinaigrette orientale
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Poitrine de porc laquée et fondante
4.00
Gelakte traag gegaard buikspek - wortel - quinoa — carotte, quinoa
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de saumon laqué et poêlépescatarian
4.00
Gelakte en gebakken zalmfilet - wortel - quinoa — carotte, quinoa
estimation≈ 190 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saumon mariné maisonpescatarian
4.00
Huisgemarineerde zalm - ponzu - komkommer - sesam — ponzu, concombre, sésame
estimation≈ 130 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Scampi Diabolique
3.00
Scampi Diabolque - Griekse pasta — pâtes grecques
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de bœuf
3.50
Rundstartaar - haring eitjes — œufs de hareng
estimation≈ 140 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées janvier - février - mars
Coquille St Jacques poêlée
24.00
Gebakken coquille St Jacques - knolselder - aardpeer- linzen - hazelnoot - peterselie - gerookt spek — céleri-rave, topinambour, lentilles, noisette, persil, lard fumé
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de turbot grillépescatarian
30.00
Gegrilde tarbot filet - spinazie - schorseneren- choronsaus met langoustines — épinards, scorzonère, sauce choron aux langoustines
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Trio de crevettes
27.00
Trio van garnalen (garnaalsalade - garnaalkroket - bisque) — salade de crevettes, croquette de crevettes, bisque
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Nems végétariensvegan, vegetarian
20.00
Vegetarische loempia
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Terrine de foie gras
24.00
Terrine van foie gras - brioche - rode kool - kweepeer - peer - rode ajuin — brioche, chou rouge, coing, poire, oignon rouge
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Poitrine de porc frite et cuite lentement
20.00
Gebakken en traag gegaard buikspek - wortelstructuren - quinoa - pijnboompitten — textures de carottes, quinoa, pignons de pin
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de saumon laqué et fritpescatarian
20.00
Gelakte en gebakken zalmfilet - wortelstructuren - quinoa - pijnboompitten — textures de carottes, quinoa, pignons de pin
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Vitello Tonnato
20.00
Vitello tonato met lomp Duroc d’Olives - kappertjes - zwarte olijven - tonijn — avec Duroc d’Olives, câpres, olives noires, thon
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de longe Holstein fumée
20.00
Carpaccio van gerookte Holstein Lende - pijnboompitten - crème van oude brokkelkaas - rucola — pignons de pin, crème de fromage vieux, roquette
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Anguille laquée et fuméepescatarian
24.00
Gelakt en gerookte paling - rode biet - geitenkaas - sesam - dashi - ponzu — betterave rouge, fromage de chèvre, sésame, dashi, ponzu
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plat intermédiaire janvier - février - mars
Moulespescatarian
12.00
Mosselen - Thaise curry - Thai basilicum - korander - lente ajuin — curry thaï, basilic thaï, coriandre, oignon printanier
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bisque de crevettespescatarian
12.00
Garnalen bisque
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de champignons
10.00
Velouté van champignons met gekonfijte eendenborst — avec magret de canard confit
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté de poireaux
10.00
Velouté van prei met kip — avec poulet
estimation≈ 280 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats principaux janvier - février - mars
Filet de chevreuil
38.00
Hertfilet - winterganituur - jus en kroketjes — garniture d'hiver (endives, céleri-rave, racine de persil, champignons, choux de Bruxelles), jus et croquettes
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de porc
27.00
Varkenshaasje - wintergarnituur - jus - kroketjes — garniture d'hiver (endives, céleri-rave, racine de persil, champignons, choux de Bruxelles), jus et croquettes
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Longe de veau
33.00
Kalfslende - wintergarnituur - jus - kroketjes — garniture d'hiver (endives, céleri-rave, racine de persil, champignons, choux de Bruxelles), jus et croquettes
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Longe Holstein grillée
30.00
Gegrilde Holstein lende - frietjes - slaatje - saus naar keuze — frites, salade, sauce au choix
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Dos de cabillaud en croûte d'herbespescatarian
33.00
Kabeljauwhaasje met kruidenkorst - spinazie - schorseneren- gepocheerd ei - mousseline saus - puree aardappel — épinards, topinambours, œuf poché, sauce mousseline, purée de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dos de coquille Saint-Jacquespescatarian
29.00
Schelvishaasje - spitskool structuren - spruiten - peterseliewortel - garnaalsaus - garnalen - pomme dauphine — textures de chou pointu, choux de Bruxelles, racine de persil, sauce crevettes, crevettes, pomme dauphine
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé de turbotpescatarian
Tarbotmoot - sla - frietjes - choronsaus — salade, frites, sauce choron
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Sole fritepescatarian
Gebakken zeetong - sla - frietjes — salade, frites
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Desserts janvier - février - mars
Gâteau glacé de Hoeve Schillewaert
12.00
IJstaart van Hoeve Schillewaert: 2 ijssmaken met vers fruit — 2 parfums de glace avec fruits frais
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Café gourmand
9.00
Verwenkoffie — Café avec mignardises
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Tarte aux pommes chaudevegetarian
10.00
Warme appeltaart met vanille ijs — Avec glace à la vanille
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36
Dame Blanchevegetarian
10.00
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Brownievegetarian
12.00
Brownie - mandarijn - speculoos — Mandarine et speculoos
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28
Dessert aux fruitsvegetarian
12.00
Fruitdessert die op dat moment op de kaart van het restaurant staat — Selon la carte du restaurant
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
Café/thé
3.50
Koffie/thee met versnapreingen — Avec assortiments
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Entrées avril - mai - juin
Noix de Saint-Jacques poêlées
24.00
Gebakken coquille St Jacques - witte asperges - gerookte eidooier- Ibericoham - vinaigrette met hazelnoten - hazelnoten — Asperges blanches, jaune d'œuf fumé, jambon Ibérique, vinaigrette aux noisettes, noisettes
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet de turbot grillépescatarian
30.00
Gegrilde tarbotfilet - spinazie - asperges - choronsaus met langoustines — Épinards, asperges, sauce choron aux langoustines
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lomo Duroc d’Olives
20.00
Lomo Duroc d’Olives - witte asperges - mousseline saus - gepocheerd ei — Asperges blanches, sauce mousseline, œuf poché
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Barpescatarian
20.00
Zeebaars - paksoi - gember - lente ajuin - sojasaus — Pak choi, gingembre, oignon printanier, sauce soja
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Trio d'asperges
20.00
Trio van asperges: Asperges met lomo Duroc d’Olives, aspergesoep met gerookte paling en aspergekroketje — Asperges au lomo Duroc d’Olives, soupe d'asperges au pélée fumé et croquette d'asperges
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Plats intermédiaires avril - mai - juin
Soupe d'asperges
12.00
Aspergesoep met garnalen OF gerookte paling — Aux crevettes OU anguille fumée
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Plats principaux avril - mai - juin
Carré d'agneau
38.00
Lamskroontje - lente garnituur - aardappeltaart - jus — Garniture printanière, tarte aux pommes de terre, jus. Garniture: asperges vertes, carotte, céleri-rave, navet, haricots
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de poulet fermier des Ardennes
28.00
Ardense scharrelhoenfilet - lente garnituur - aardappeltaart - jus — Garniture printanière, tarte aux pommes de terre, jus. Garniture: asperges vertes, carotte, céleri-rave, navet, haricots
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Longe de veau
33.00
Kalfslende - lente garnituur - jus - kroketjes — Garniture printanière, jus, croquettes. Garniture: asperges vertes, carotte, céleri-rave, navet, haricots
estimation≈ 820 kcal50 g de glucideséquilibré 75
Filet de grit
33.00
Grietfilet - witte asperges - spinazie - garnalen - mousseline saus - puree aardappelen — Asperges blanches, épinards, crevettes, sauce mousseline, purée de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de sole
27.00
Lenghaasje - broccoli - koolrabi - romanesco - pistache - aardappelpuree - witte wijnsaus — Brocoli, chou-rave, romanesco, pistache, purée de pommes de terre, sauce au vin blanc
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts avril - mai - juin
Brownie
12.00
Brownie - aardbei - vanille - witte chocolade — Fraise, vanille, chocolat blanc
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
Café/thé
3.50
Koffie/thee met versnaperingen — Avec assortiments
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Entrées juillet - août - septembre
Bar
20.00
Zeebaars - sesam - soja - gember - lente ajuin — Sésame, soja, gingembre, oignon printanier
estimation≈ 290 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Langoustines poêlées
26.00
Gebakken langoustines - gyoza met varken- rammenas - Tom ka - kalamansi - pinda — Gyoza au porc, ramenas, Tom ka, kalamansi, cacahuète
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Noix de Saint-Jacques rôties, moules et crabe de la mer du Nord
24.00
gebrande coquille St Jacques, mosselen en Noordzee krab - Tom yum saus - courgette - oesterblad - oesterzwam — Sauce Tom yum, courgette, feuille d'huître, pleurote
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Scampis poêlées avec ris aïoli
20.00
gebakken scampi met witte pens - sucrine - choronsaus - gepekelde kerstomaat — Sucrine, sauce choron, tomate cerise marinée
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de turbot grillé
30.00
Gegrilde tarbotfilet - spinazie - mange tout - choronsaus met langoustines — Épinards, pois mange-tout, sauce choron aux langoustines
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats intermédiaires juillet - août - septembre
Moules
12.00
Mosselen - rode curry - Thai basilicum - koriander - lente ajuin — Curry rouge, basilic thaï, coriandre, oignon nouveau
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Soupe de courgettes
10.00
Courgette soep met gerookte paling — À l'anguille fumée
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats principaux juillet - août - septembre
Magret de canard
30.00
Eendenborst filet - paksoi - broccolini - shiitakes - rammenas - aubergine - aardappeltaart - jus — Pak choi, broccolini, shiitakes, ramenas, aubergine, tourte aux pommes de terre, jus
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rouge
27.00
Roodbaars - Griekse pasta - rode curry - paksoi - venkel salade - mosselen — Pâtes grecques, curry rouge, pak choi, salade de fenouil, moules
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Morceau de turbot grillé
Tarbotmoot gegrild - sla - frietjes - choronsaus — Salade, frites, sauce choron
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Desserts juillet - août - septembre
Brownie
12.00
Brownie - bosvruchten - cassis ijs — Fruits des bois, glace cassis
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 30
Entrées octobre - novembre - décembre
Noix de Saint-Jacques poêlées
24.00
Gebakken coquille St Jacques - structuren van bloemkool - vinaigrette van ham - lavas — Textures de chou-fleur, vinaigrette au jambon, livèche
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Langoustines poêlées
26.00
Gebakken langoustines structuren van bloemkool - vinaigrette van ham - lavas — Textures de chou-fleur, vinaigrette au jambon, livèche
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gambas frites
20.00
Gefrituurde gamba - butternut structuren - kalamansi - vadouvan mousseline — Textures de butternut, kalamansi, mousseline vadouvan
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Trio de gibier
25.00
Trio van wild (vanaf 15 oktober!): terinne van wilde eend, velouté van champignons met fazant, kroketje van hazenpeper — Terrine de canard sauvage, velouté de champignons au faisan, croquette de hazenpeper
estimation≈ 480 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Plats intermédiaires octobre - novembre - décembre
Velouté de champignons
12.00
Champignon velouté met fazant — Au faisan
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats principaux octobre - novembre - décembre
Faisan (pour 2)
33.00
Fazant (per 2 personen) vanaf 15 oktober! - herfstgarnituur - jus - pomme dauphine met amandel — Garniture d'automne, jus, pomme dauphine aux amandes
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de chevreuil
36.00
Hertfilet - herfstgarnituur - jus - pomme dauphine met amandel — Garniture d'automne, jus, pomme dauphine aux amandes
estimation≈ 640 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dos de cabillaud
33.00
Kabeljauwhaasje - structuren van buttenut - paddenstoelen - garnalen - Tom ka - pomme Dauphine — Textures de butternut, champignons, crevettes, Tom ka, pomme Dauphine
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dos de lotte
27.00
Schelvishaasje - structuren van buttenut - paddenstoelen - garnalen - Tom ka - pomme Dauphine — Textures de butternut, champignons, crevettes, Tom ka, pomme Dauphine
estimation≈ 630 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts octobre - novembre - décembre
Brownie
12.00
Brownie - peer - caramel - speculoos - witte chocolade — Poire, caramel, speculoos, chocolat blanc
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 25
Repas de funérailles
Filet de porc
Varkenshaasje met champignon saus en saizoensgarnituur — Avec sauce aux champignons et garniture saisonnière
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dos de chevreuil
Lengshaasje met witte wijnsaus en puree en seizoensgarnituur — Avec sauce au vin blanc, purée et garniture saisonnière
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Longe de veau
4.00
Kalfslende met kalfsjus en saizoensgarnituur — Avec jus de veau et garniture saisonnière
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tarte aux pommes
Appeltaart met bolletje Macarel vanille ijs — Avec une boule de glace vanille Macarel
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Repas par personne
39.00
Maaltijd per persoon: Glas cava, soep, hoofdgerecht & dessert — Verre de cava, soupe, plat principal & dessert
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 21
Composez votre propre menu
3 plats
58.00
3 gangen
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 21
Bar sauvage
25.00
Wilde zeebaars — Bar à la vapeur, pak choi, gingembre, oignon vert, soja, sésame
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Carpaccio de bœuf Holstein fumé
22.00
Carpaccio van gerookte Holstein rund — Légumes saumurés, Parmesan, pignons de pin
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Noix de Saint-Jacques
26.00
Coquille — Noix poêlée, vinaigrette vietnamienne, terrine de pied de porc, pomélo, cacahuète, concombre, oignon vert, aneth
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nems maison
20.00
Huisgemaakte loempia — Sauce aigre-douce, concombre, cacahuète
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Cabillaud
36.00
Kabeljauw — Croûte gremolata, poireau, artichaut, haricots, épinards, girolles, câpres, Pomme Dauphine
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Scampi Diabolique
29.50
Scampi’s Diabolique — Sauce légèrement pimentée, gambas, salade & frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Longe, sélection du chef
42.00
Lende, selectie van de chef — Salade, frites, sauce: poivre, champignons ou béarnaise
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
Lapin en 2 préparations
33.00
Konijn in 2 bereidingen — Ragoût de lapin aux pruneaux, filet de lapin aux pruneaux, topinambour, betterave rouge, Pomme Dauphine
estimation≈ 710 kcal42 g de glucideséquilibré 70
Rognons de veau
43.00
Kalfszwezeriken — Épinards, mini chicorée, raisins, cèpes, Pomme Dauphine, jus
estimation≈ 780 kcal30 g de glucideséquilibré 72
Steak tartare
30.00
Steak tartaar — Salade - frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Limoncello
12.00
Sorbet limoncello - limoncello Betsy
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 32
Nectarines & framboise
12.00
Nectarines & framboos — Nectarine - framboise - amande - glace vanille
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideslourd 44
Plateau de fromagesvegetarian
15.00
Bordje kaas — Assortiment de la fromagerie Bovèr de De Haan
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
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Plats protéinés et légumes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreuses options riches en protéines avec des légumes de saison. La plupart des plats principaux incluent une purée de pommes de terre ou des pomme dauphine.
70 adaptés au diabète · 103 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Brugse Baan 16, 8420 De Haan
- Horaires
- lunfermémar12:00–14:30mer12:00–14:30jeu12:00–14:30ven12:00–14:30, 18:00–23:59sam12:00–14:30, 18:00–23:59dimferméGastentafel can be booked on closing days. Vacation dates: 10/02/2026, 23/02-27/02/2026, 20/03-22/03/2026, 1/05-2/05/2026, 14/05-17/05/2026, 29/06-16/07/2026, 21/07/2026, 14/08-15/08/2026. Closing time for dinner is not specified (written as '...')
- Contact
- +3259447731 info@lepelem.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepelem.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %