Brasserie Eloïse
Graaf Jansdijk 3, 8420 De Haan
Fermé maintenant · ouvre 08:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
8h30 – 10h
Petit-déjeuner Rise & Sweet
9.50
Ontbijt Rise & Sweet — 1 pistolet, 1 gâteau au beurre, beurre, confiture, chocolat, café ou thé
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 41
Petit-déjeuner Rise & Shine
14.50
Ontbijt Rise & Shine — 2 pistolets, 1 gâteau au beurre, fromage, jambon, beurre, confiture, chocolat, café ou thé
estimation≈ 1150 kcal110 g de glucideslourd 34
Petit-déjeuner Eloïse
21.00
Ontbijt Eloïse — 2 pistolets, 1 gâteau au beurre, fromage, jambon, beurre, confiture, chocolat, omelette & bacon, fruits frais, powerbowl
estimation≈ 1750 kcal160 g de glucideslourd 31
Petit-déjeuner Eloïse DELUXE
29.00
Ontbijt Eloïse DELUXE — 2 pistolets, 2 gâteaux au beurre, fromage, jambon, beurre, confiture, chocolat, saumon fumé, omelette & bacon, fruits, powerbowl
estimation≈ 2050 kcal175 g de glucideslourd 31
Powerbowl au yaourt grecvegetarian
14.00
Powerbowl met Griekse yoghurt — Accompagné de fruits frais et de granola
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Pistolet garni
6.00
Pistolet met beleg — 1 pistolet, fromage, jambon, americain préparé, salade de crabe
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pistolet sucrévegetarian
4.00
Pistolet zoet — 1 pistolet, chocolat, confiture
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
Omelette au bacon et pain grillé
12.00
Omelet met spek met sneetje brood — Omelette, bacon, tranche de pain
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Snacks & Entrées
Bitterballen Bourgondiër (6 pcs)
10.00
Bitterballen Bourgondiër 6 stuks
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Calamares avec sauce tartare
11.00
Calamares met tartaarsaus
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Vlammetjes (8 pcs)
9.00
Vlammetjes 8 stuks
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Nems (8 pcs)
9.00
Loempia’s 8 stuks
estimation≈ 400 kcal30 g de glucides
Pilons de poulet (8 pcs)
10.00
Kippeboutjes 8 stuks
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes de crevettes (8 pcs)
15.00
Garnaalballetjes 8 stuks
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Portion d'olivesvegan
8.00
Portie olijven
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Portion de fromagevegetarian
9.00
Portie kaas
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Portion de salami
9.00
Portie salami
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Portion de fromage & salami
9.00
Portie kaas & salami
estimation≈ 330 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de jambon ibérique
19.00
Bordje iberico ham met tomatentapenade · nootjes — Avec tapenade de tomates et noix. Disponible jusqu'à 17h. Servi avec salade et pain
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Soupe du jour
8.00
Suggestie soep met brood & boter — Avec pain & beurre
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Déjeuner & Repas Légers
Croque monsieur
14.00
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Croque madame
16.00
Croque madame met spiegeleitjes — avec œufs au plat
estimation≈ 840 kcal46 g de glucides
Croque bolognaise
18.00
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Croque végétarienvegetarian
18.00
Croque vegetarisch
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Toast au saumon fumépescatarian
22.00
Toast gerookte zalm
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Uitsmijter
18.00
Uitsmijter met sneetjes brood — avec tranches de pain
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
Croquettes au fromage (2 pcs)vegetarian
16.00
Kaaskroketten (2 st.) — Fait maison et servi avec du pain
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Croquettes au fromage (3 pcs)vegetarian
22.00
Kaaskroketten (3 st.) — Fait maison et servi avec du pain
estimation≈ 1050 kcal75 g de glucides
Croquettes aux crevettes (2 pcs)pescatarian
20.00
Garnaalkroketten (2 st.) — Fait maison et servi avec du pain
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Croquettes aux crevettes (3 pcs)pescatarian
28.00
Garnaalkroketten (3 st.) — Fait maison et servi avec du pain
estimation≈ 980 kcal70 g de glucides
Duo de croquettes (2 pcs)
18.00
Duo kroketten (2 st.) — Fait maison et servi avec du pain
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Duo de croquettes (3 pcs)
26.00
Duo kroketten (3 st.) — Fait maison et servi avec du pain
estimation≈ 1020 kcal72 g de glucides
Pâtes & Salades
Spaghetti bolognaise
18.00
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Lasagna bolognaise
22.00
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Pâtes végétariennesvegetarian
22.00
Pasta vegetarisch
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 78
Carbonara
22.00
Carbonara spek — au lard
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Tagliatelle
24.00
Tagliatelle kip · broccoli met groene pesto · rucola — poulet, brocoli avec pesto vert, roquette
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 72
Émincé de poulet César
24.00
Kipreepjes cesar
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Scampi épicées manguepescatarian
24.00
Pikante scampi mango
estimation≈ 580 kcal25 g de glucideséquilibré 78
Saumon fumépescatarian
26.00
Gerookte zalm
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burrata aux pêches grillées
24.00
Burrata met gegrilde perzik · serranoham — jambon serrano
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio d'entrecôte maturée
18.00
Carpaccio van gerijpte entrecôte
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats Principaux
Scampi à l'ailpescatarian
16.00
Scampi look — Servi avec une salade, des frites et de la mayo
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Scampi maisonpescatarian
18.00
Servi avec une salade, des frites et de la mayo
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Toast au saumon fumépescatarian
19.00
Toast gerookte zalm — Servi avec une salade, des frites et de la mayo
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Boulettes en sauce tomate
21.00
Balletjes in tomatensaus
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carbonnade maison de bœuf Blanc Bleu belge
26.00
Huisbereide stoverij van Belgisch witblauw rund
estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak tartare
28.00
Steak tartaar
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bifteck premier choix nature
32.00
Biefsteak 1ste keus natuur
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sauce au choix
4.00
Saus naar keuze — sauce crème aux champignons, sauce crème au poivre
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Travers de porc laqués
28.00
Gelakte spareribs
estimation≈ 800 kcal35 g de glucides
Vol-au-vent maison
26.00
Huisbereide vol-au-vent
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Aumonière du pêcheur gratinée
32.00
Gegratineerd vissersbordje met dagverse vis · prei · wittewijnsaus — avec poisson frais du jour, poireaux et sauce au vin blanc
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Scampi à l'ail
26.00
Scampi look
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scampi maison
28.00
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Platire frite (saison)
29.00
Gebakken pladijs (seizoen)
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menu Enfants
Spaghetti bolognaise
12.00
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Nuggets de poulet croustillants avec frites
12.00
Krokante kipreepjes met frietjes
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Frikandel (2 pc) avec frites
11.00
Frikandel (2 st.) met frietjes
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Kibbeling
13.00
Kibbeling met verse tartaar · puree — avec sauce tartare fraîche et purée
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Boulettes à la sauce tomate
13.00
Balletjes in tomatensaus met frietjes — avec frites
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Desserts
Coupe Vanille
8.50
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Coupe Mokka
8.50
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 35
Coupe Chocolat
8.50
Coupe chocolade
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
Dame Blanche
10.00
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Coupe Brésilienne
10.00
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 30
Coupe Advocaat
12.00
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 28
Coupe Fraises
14.00
Coupe aardbeien (seizoen) — de saison
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 43
Coupe Colonel
14.00
Coupe kolonel met vodka — avec vodka
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Glace enfant
4.50
Kinderijsje met 1 bolletje vanille-ijs · koekje · discobolletjes — 1 boule de glace vanille, biscuit et vermicelles
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Sorbet framboisevegan
7.00
Frambozensorbet
estimation≈ 150 kcal30 g de glucideslourd 39
Sorbet citronvegan
7.00
Citroensorbet
estimation≈ 140 kcal28 g de glucideslourd 39
Entre 14h & 16h30
Sucrevegan
5.50
Suiker
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
Confiture et beurrevegetarian
6.50
Confituur · boter
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Crème chantillyvegetarian
7.00
Slagroom
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Glace et crème chantillyvegetarian
8.50
IJs · slagroom
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Mikadovegetarian
9.50
Mikado met vanille-ijs · warme chocoladesaus — avec glace vanille et sauce chocolat chaude
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Crêpe flambéevegetarian
12.50
Geflambeerde pannenkoek met appel — à la pomme
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29
Fraises fraîches et crème chantillyvegetarian
13.00
Verse aardbeien en slagroom
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Suggestions quotidiennes du chef
1/2 Poulet
1/2 Kip — avec sauce au choix et frites
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Filet de bar Provençalepescatarian
Zeebaarsfilet Provençaal — avec frites
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Bun brioché au poulet croustillant
Brioche bun met crispy chicken — et frites
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Pasta pestovegetarian
avec burrata et tomates cerises
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Brochette de poulet
Kippenbrochette — avec salade et frites
estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Tagliata de bœuf
Tagliata van rund — avec parmesan, roquette et frites
estimation≈ 780 kcal40 g de glucides
Burger au poisson deluxepescatarian
Visburger deluxe — avec frites de patates douces
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 78
Penne arrabbiata
avec boulettes de viande
estimation≈ 710 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Poulet Milanese
Kip Milanese — avec roquette, tomate et parmesan
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fish & Chipspescatarian
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Wrap au saumonpescatarian
Wrap met zalm, kruidenkaas en groentjes — avec fromage aux herbes et légumes
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cordon bleu
avec frites & salade
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Filet de porc
Varkenshaasje — avec sauce aux champignons et croquettes
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Italian Burger
et frites
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Pasta capresevegetarian
Pasta caprese met burrata, pesto — avec burrata, pesto
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Pasta, saumon & épinardspescatarian
Pasta, zalm & Spinazie
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Chicken Tikka Masala
Kip Tikka Masala — avec riz
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Pita grecque
Griekse pita — avec poulet et frites
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Salade au fromage de chèvrevegetarian
Salade geitenkaas — avec pomme et miel
estimation≈ 450 kcal25 g de glucideséquilibré 66
Couscous méditerranéenvegetarian
Mediterrane couscous — avec légumes de printemps et feta
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 86
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62veggie
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Brasserie belge avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un croque végétarien, des pâtes végétariennes ou un couscous méditerranéen au feta. Des croquettes au fromage maison et une salade au fromage de chèvre sont aussi disponibles.
21 plats végétariens et 4 végans sur 99
65dia
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Classiques Belges et Français Bas Carbs
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats protéinés comme le steak et le poisson. La plupart des plats sont servis avec des frites ou du pain.
28 adaptés au diabète · 99 plats
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Pratique
- Adresse
- Graaf Jansdijk 3, 8420 De Haan
- Horaires
- lunfermémar08:30–23:59mer08:30–23:59jeu08:30–23:59ven08:30–23:59sam08:30–23:59dimferméClosing time not specified, only opening time provided
- Contact
- +3250419459 info@brasserie-eloise.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-eloise.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 84 %
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