Brasserie Quinty's
Dorpsstraat 147, 1796 CB De Koog
Fermé maintenant · ouvre 16:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
BOUCHÉES VIANDE
Popcorn Chicken
7.00
Poulet croustillant avec une touche légèrement épicée.
estimation≈ 320 kcal18 g de glucides
Steak Tartare
13.00
Bœuf finement coupé avec croustillant de pomme de terre et gel de jaune d'œuf. Le favori du Chef.
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Iberico Ribs Boneless
9.00
Cuit lentement au teriyaki citronné.
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Agneau de Texel
10.00
Texels lamsvlees — Cuit lentement pendant 24 heures avec un glaçage unagi subtil.
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio
12.00
Bœuf légèrement fumé avec pecorino, pignons de pin et mayo au pesto.
estimation≈ 260 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poitrine de porc fondante
8.00
Langzaam gegaard Buikspek — Avec sauce BBQ au kimchi et accents croustillants.
estimation≈ 290 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Melon & Prosciutto
8.00
Meloen & Prosciutto — Melon sucré avec prosciutto tranché finement et burrata.
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Crispy Chicken Gyoza
7.00
Frits et dorés avec ponzu et oignon vert.
estimation≈ 240 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Beef Tataki
12.00
Bœuf tranché finement, ponzu, wasabi crisp et amandes croquantes.
estimation≈ 230 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BOUCHÉES POISSON
Beng Beng Crevettes
7.00
Beng Beng Garnalen — Frits et croustillants avec mayo sriracha crémeuse. Légèrement épicé et addictif.
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Coquilles Gratin
10.00
Gratin crémeux avec crumble d'herbes au citron.
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de Saumon Fumé
11.00
Gerookte Zalm Tartaar — Saumon fumé finement coupé avec herbes vertes et salsa mangue-habanero.
estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
Ceviche de Thon
9.00
Tonijn Ceviche — Thon cru mariné aux agrumes, avec coco, mangue et jalapeño.
estimation≈ 160 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Carpaccio de Poisson Beurre Fumé
11.00
Gerookte Botervis Carpaccio — Légèrement fumé avec crème fraîche et câpres croustillantes.
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Japanese Tatsuta Age
8.00
Japanse Tatsuta Age — lieu noir, frit et croustillant avec mayo Kewpie, unagi et flocons de bonito.
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Huîtres
5.00
Oesters — Nature avec vinaigre de vin rouge et échalote, ou Asian avec sauce sucrée et tobiko.
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
BOUCHÉES VEGA & VEGAN
Bruschettavegan, vegetarian
7.00
Pain grillé avec tomates mûres et basilic.
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Bruschetta Burratavegetarian
9.00
Pain grillé avec burrata fondante et tomates d'été.
estimation≈ 260 kcal20 g de glucides
Sweet Patatas Bravasvegetarian
7.00
Patate douce croustillante avec sauce brava épicée et aïoli crémeux.
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Aubergine Rôtievegan, vegetarian
9.00
Geroosterde Aubergine — Aubergine rôtie chaude avec tahini crémeux, harissa épicée et crumble de noix.
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bouchées de Chou-fleurvegan, vegetarian
7.00
Bloemkool Bites — Rôties et croustillantes avec un goût légèrement sucré et épicé.
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bouchée Pastèque & Fetavegetarian
8.00
Watermeloen & feta bite — Pastèque sucrée, feta crémeuse, menthe, balsamique et crumble de pistaches.
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Sticky Kimchi Crunchi’svegan, vegetarian
8.00
Croustillant, collant et légèrement piquant avec kimchi, herbes japonaises et oignon vert.
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza Légumes Croustillantsvegan, vegetarian
7.00
Crispy Vegetable Gyoza — Frits et dorés, juteux à l'intérieur.
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
TACO TIME!
Taco au Saumon
9.00
Zalm Taco — Saumon fumé avec guacamole crémeux et sésame.
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Taco Curry Masalavegetarian
8.00
Curry Masala Taco — Curry épicé avec une garniture fraîche.
estimation≈ 230 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Taco Côte Iberico
8.00
Iberico Rib Taco — Côte juteuse avec citron vert et paprika.
estimation≈ 260 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Taco Steak Tartare
9.00
Steak Tartare Taco — Steak tartare frais avec mayo à l'estragon et accents frais.
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
VIANDE
Steak de Bœuf de Texel
29.00
Texelse Rundersteak — Avec sauce crème au poivre ou jus aux herbes salé.
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Meatlovers
29.00
Travers de porc, steak et cuisse de poulet (± 350g) avec aïoli au paprika fumé.
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rendang Padang de Bœuf
29.00
Rendang Padang van rund — Ragoût indonésien mijoté avec riz au coco crémeux et sambal balinais frais.
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Poulet Sticky
27.00
Sticky Chicken — Choix Teriyaki ou Spicy Korean BBQ; morceaux de cuisse de poulet avec glaçage sticky.
estimation≈ 620 kcal25 g de glucides
Entrecôte Grillée
39.00
Entrecote van de grill — 300 / 500 grammes – Avec chimichurri et pommes de terre grenailles.
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
POISSON
Filet de Saumon Poêlé
28.00
Zalmfilet op de huid gebakken — Avec sauce crème aux agrumes et câpres.
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de Gambas Poêlées
27.00
Gebakken Gamba Spies — Avec marinade paprika-ail, pomme de terre rôtie et salicorne.
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La Pêche du Jourpescatarian
Catch of the Week — Poisson frais du jour, préparé par notre chef.
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
VEGA & VEGAN
Cannellonivegetarian
22.00
Légumes rôtis, ricotta et pomodori.
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Jackfruit Masalavegan, vegetarian
21.00
Curry avec roti, pomme de terre et haricots longs.
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Nachos Flammkuchenvegetarian
23.00
Flammkuchen Nacho’s — Flammkuchen croustillant avec jackfruit BBQ, fromage Tex-Mex, salsa, guacamole et sauce miel-piment.
estimation≈ 890 kcal72 g de glucides
PLATS KIDS
Hotdog Fun
12.00
Hotdog avec frites et compote de pommes.
estimation≈ 720 kcal68 g de glucides
Nuggets de Poulet Croustillants
11.00
Crispy Kipnuggets — Nuggets de poulet croustillants avec frites.
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Frikandel Fête
9.00
Frikandel Feest — Frikandel avec frites.
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
Kibbeling King
12.00
Morceaux de poisson dorés avec sauce.
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Menu Enfant Équilibré
11.00
Kids Avg’tje — Petites pommes de terre avec légumes et choix de poulet, saumon ou pizza focaccia.
estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
DESSERTS KIDS
Glace pour Enfants
6.00
Kinderijsje — Glace vanille et fraise avec crème chantilly.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Cookie Monster
7.00
Cookie aux pépites de chocolat avec glace au chocolat et crème chantilly.
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29
Accompagnements
Frites Croustillantesvegan, vegetarian
5.00
Krokante frites — Dorées et fraîchement frites.
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Frites de Patates Doucesvegan, vegetarian
7.00
Zoete aardappelfrites — Légèrement sucrées et croustillantes.
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Frites au Parmesan et Mayo Trufféevegetarian
7.00
Frites met Parmezaan en Truffelmayo — Crémeux et savoureux.
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Frites de Patates Douces au Parmesan et Mayo Trufféevegetarian
9.00
Zoete frites met Parmezaan en Truffelmayo — Équilibre entre sucré et salé.
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Légumes de Saisonvegetarian
6.00
Seizoensgroente — Légumes frais du jour, selon la saison.
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Grecquevegetarian
6.00
Griekse salade — Tomate, concombre, olives et feta crémeuse.
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Tartelet Mousse au Chocolat
8.00
Chocolade Mousse Taartje — Intense et riche en goût avec des fruits rouges.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Rêve de Framboise
8.00
Raspberry Dream — Frais, crémeux et légèrement sucré avec framboise et parfait au yaourt.
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Cheesecake Biscoff
9.00
Biscoff Cheesecake — Cheesecake crémeux avec crumble Lotus croustillant.
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Dubai Gold
9.00
Mélange luxe de glace pistache, chocolat et kunafa croustillant.
estimation≈ 600 kcal40 g de glucideslourd 28
Panna Cotta Tropicale
8.00
Tropical Panna Cotta — Douce et crémeuse avec fruit de la passion et mangue.
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Plateau de Fromagesvegetarian
13.00
Kaasplateau — Sélection de fromages de Texel et de France avec garnitures assorties.
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cannoli
6.00
Roulé sicilien croustillant avec garniture crémeuse au chocolat blanc.
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Affogato
6.50
Glace vanille nappée d'espresso chaud.
estimation≈ 200 kcal20 g de glucideslourd 42
Sgroppino
9.00
Sorbet au citron frais avec prosecco et vodka TX.
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 39
Espresso Martini
10.00
Espresso corsé avec vodka et liqueur de café TX.
estimation≈ 240 kcal15 g de glucideslourd 43
Petite glace vanille
6.00
Klein vanille ijsje — 1 boule de glace vanille avec crème chantilly.
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Bonbons de Texel
3.50
Texelse Bonbons — Artisanaux et purs, fabriqués localement par le pâtissier Pascal Klappe.
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
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Brasserie française avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le Jackfruit Masala et les cannelloni. Il y a beaucoup d'entrées végétariennes, dont l'aubergine rôtie et les sticky kimchi crunchi's. Une table mixte trouve assez d'options à côté des plats de viande comme le steak de bœuf.
19 plats végétariens et 8 végans sur 64
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Pratique
- Adresse
- Dorpsstraat 147, 1796 CB De Koog
- Horaires
- lun16:30–22:00mar16:30–22:00mer16:30–22:00jeu16:30–22:00ven16:30–22:00sam16:30–23:00dim16:30–22:00
- Contact
- +31222334000 post@quintys.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quintys.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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