Hotel Café Restaurant Boer Goossens

Name: Hotel Café Restaurant Boer Goossens
Address: Heilig Hartplein 2, Den Dungen, 5275 BM, NL
Telephone: +32735941291
Price range: €€

Heilig Hartplein 2, 5275 BM Den Dungen

Fermé maintenant · ouvre 10:00

cuisine de bar€€€€

AvisAppeler Site web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Avec le café ou le thé

Tarte aux Pommes Fraîche

4.00

VERSE APPELTAART

estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Avec Crème Fouettée

4.50

MET SLAGROOM

estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Saucisson en Croûte de la Boulangerie Goossens

3.00

WORSTENBROOD VAN BAKKERIJ GOOSSENS

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Snacks pour l'apéro ou en entrée

Bitterballen Bourguignon

9.00

BOURGONDISCHE BITTERBALLEN — 8 pièces

estimation≈ 640 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes de Gambas

7.00

GAMBA KROKETJES — 4 pièces, avec sauce cocktail

estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes au Vieux Fromage

7.00

OUDE KAAS KROKETJES — 4 pièces, avec mayonnaise à la moutarde

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Nems au Canard Laqué

7.00

PEKINGEEND LOEMPIAATJES — 4 pièces, sauce hoisin

estimation≈ 360 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

Asperges Tempura

9.00

3 pièces, asperges frites en pâte tempura | avec mayonnaise miso-sésame

estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Charcuterie

18.00

Olives | divers jambons et saucissons | queso manchego | 4 croquettes au chorizo

estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Sandwichs, Burgers, Pain & Frites

Planche de Pain

6.00

PLANKJE BROOD — de la boulangerie Dungense Molenbakker | beurre pommade | dip à la tomate

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Club Poulet Fumé

13.50

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Club Saumon Fumé

15.50

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

Burger Dungense

17.00

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

Loaded Fries Saté de Poulet

16.00

LOADED FRIES KIPSATÉ — Frites de patates douces | saté de poulet fermier | sauce cacahuète indonésienne | manioc | serundeng

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 78

Vieux Fromage Deluxe

8.50

OUDE KAAS DELUXE — Œuf | tomate cerise | légumes aigre-doux | mesclun | mayonnaise au persil

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Houmous Avocatvegan, vegetarian

9.00

HUMMUS AVOCADO — légumes grillés

estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Carpaccio de Bœuf

14.00

RUNDERCARPACCIO — Fromage Grana Padano | pignons de pin | roquette | mayonnaise au basilic

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Croquettes Bourguignon

10.00

BOURGONDISCHE KROKETTEN — 2 pièces

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes au Fromage

10.00

KAASKROKETTEN — 2 pièces

estimation≈ 340 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Assiette de Viande BG

13.00

BORDJE BG VLEES — Soupe du jour | sandwich carpaccio | sandwich croquette de veau | hussards avec œuf | yaourt granola

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

ASSIETTE BG POISSON

14.00

BORDJE BG VIS — Soupe du jour | pain au saumon fumé | pain au croquette de gambas | salade huzaren avec œuf | yaourt et granola

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Soupes

SOUPE AUX ASPERGES

7.00

ASPERGESOEP — Légèrement liée | huile d'estragon

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SOUPE À LA TOMATE

6.00

TOMATENSOEP — Légèrement liée | boulettes de viande | crème

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SOUPE À L'OIGNON FRANÇAISE

8.00

FRANSE UIENSOEP — Croûton au fromage | gratiné

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Uitsmijter

3 ŒUFS AVEC JAMBON OU FROMAGE

8.50

3 EIEREN MET HAM OF KAAS — Choix de pain brun ou blanc

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

3 ŒUFS AVEC JAMBON ET FROMAGE

9.50

3 EIEREN MET HAM EN KAAS — Choix de pain brun ou blanc

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salades

SAUMON FUMÉ & CREVETTES HOLLANDAISESpescatarian

16.00

GEROOKTE ZALM & HOLLANDSE GARNALEN — Salade | anneaux d'oignon rouge | câpres | mayonnaise au curry

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

CAESAR

14.50

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

SALADE PROVENCEpescatarian

14.00

Thon saisi | haricots verts | œuf croustillant | tomate | olives

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Flammkuchen

FLAMMKUCHEN ASPERGES

17.00

FLAMMKUCHEN ASPERGE — Asperges | mayonnaise au persil | roquette | fromage Parmesan

estimation≈ 680 kcal60 g de glucides

FLAMMKUCHEN PULLED CHICKEN

17.00

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Entrées

GRAVAD LAXpescatarian

12.00

Omble chevalier | notre Atjar maison | moutarde-aneth

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

ASPERGES

12.00

Mariné au miso | Tempura | salicorne

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

HUZARENSALADE

10.00

Recette de Opa Goossens | little gem | tomate | œuf

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Plats Principaux

BOUILLABAISSEpescatarian

26.00

Divers poissons et crustacés | Rouille | Croûtons | fromage Parmesan

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

FILET DE PORC

22.00

VARKENSHAAS — Sauce aux champignons des bois et crème

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

TOURNEDOS

39.00

Au poivre ou avec jus de vin rouge

estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ASPERGES DE DUNGEN AU SAUMONpescatarian

26.50

DUNGENSE ASPERGES MET ZALM — Filet de saumon fumé | sauce hollandaise | pommes nouvelles à la peau | rosé ou bien cuit

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

ASPERGES DE DUNGEN À LA BRABANÇONNE

25.50

DUNGENSE ASPERGES OP BRABANTSE WIJZE — Jambon | œuf poché | sauce au beurre | pommes nouvelles à la peau

estimation≈ 640 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

ASPERGES DE DUNGEN À LA LANGUE DE VEAU

28.00

DUNGENSE ASPERGES MET KALFSTONG — Sauce mousseline | pommes de terre

estimation≈ 660 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Desserts

SCROPPINO

7.50

boisson glacée | sorbet au citron | vodka | prosecco

estimation≈ 210 kcal18 g de glucides

DAME BLANCHE

7.00

Plaisir coupable

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27

TARTE GLACÉE NOUGATINE

8.00

NOUGATINE IJSTAART — Connue et appréciée

estimation≈ 620 kcal50 g de glucideslourd 24

TIRAMISU

7.00

Biscuits à la cuillère | Mascarpone

estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 37

FROMAGEvegetarian

13.00

KAAS — vieux fromage de Den Dungen | chèvre affiné | reblochon | fourme d’ambert

estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plats Principaux

MOULES DE ZÉELANDE NATUREpescatarian

28.00

ZEEUWSE MOSSELEN NATUREL — 1,2 kg, mijotées avec des légumes à moules

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

MOULES DE ZÉELANDE À L'AILpescatarian

29.00

ZEEUWSE MOSSELEN KNOFLOOK — 1,2 kg, oignon | tomate | crème | céleri | pernod

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

MOULES DE ZÉELANDE THAÏpescatarian

29.00

ZEEUWSE MOSSELEN THAIS — 1,2 kg, curry jaune | lait de coco | citronnelle | gingembre

estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 78

POÊLÉE DE POISSON GRATINÉEpescatarian

27.00

GEGRATINEERD VISPANNETJE — 3 sortes de poisson | gambas | sauce vin blanc | Emmentaler | purée

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

PLAT PRINCIPAL SPÉCIAL

SPECIAL HOOFDGERECHT — Plat principal variable

estimation≈ 600 kcal30 g de glucideséquilibré 73

FILET DE COCHON ALLAITÉ

24.00

SPEENVARKENFILET — Sauce aux champignons des bois et crème

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

RUMPSTEAK

29.50

Bœuf argentin 200g | sauce poivre ‘Au Poivre’ | sauce vin rouge

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Supplément champignons poêlés

1.50

Supplement gebakken champignons

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

CHATEAUBRIAND

78.00

2 personnes | double filet de bœuf 500g | tomates rôties | sauce béarnaise ou poivre

estimation≈ 1400 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 39

STEAK TARTARE

25.00

STEAK TARTAAR — Bœuf cru préparé classiquement | œuf poché | brioche

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

ROSSINI BURGER

26.00

Pain brioche | burger de bœuf | foie gras de canard | mayonnaise à la truffe | parmesan

estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

AUBERGINE PARMIGIANAvegetarian

20.00

Aubergine | mozzarella | tomate

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

FLAMMKUCHEN

FROMAGE DE CHÈVREvegetarian

20.00

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

SCAMPI

23.00

estimation≈ 720 kcal52 g de glucides

POULET EFFILOCHÉ

21.00

estimation≈ 750 kcal55 g de glucides

Accompagnements

SALADE

4.00

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

FRITES DE PATATE DOUCE

6.00

ZOETE AARDAPPEL FRITES — Parmesan | mayonnaise au basilic

estimation≈ 410 kcal38 g de glucides

HARICOTS VERTS AU LARDON

4.00

TUINBOONTJES MET SPEKJES

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

MOUSSELINE DE POMMES DE TERRE

4.00

AARDAPPELMOUSSELINE

estimation≈ 220 kcal22 g de glucides

CROQUETTES DE POMMES DE TERRE

4.00

AARDAPPELKROKETJES

estimation≈ 280 kcal26 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

43veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des aubergines parmigiana ou une flammkuchen au fromage de chèvre. Il y a une option vegan: le sandwich hummus avocado.

4 plats végétariens et 1 végans sur 62

88dia
scoreestimation

Options bar food faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux et salades riches en protéines. La plupart des plats de viande et de poisson ont un index glycémique bas.

42 adaptés au diabète · 65 plats

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Pratique

Adresse: Heilig Hartplein 2, 5275 BM Den Dungen
Horaires: lun10:00–00:00
mar10:00–00:00
mer10:00–00:00
jeu10:00–00:00
ven10:00–00:30
sam10:00–00:30
dim10:00–00:00
Contact: +32735941291 info@boergoossens.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boergoossens.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 100 %

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