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Gusto di ItALB

Brigantijnlaan 9, 2496 ZR Den Haag

Fermé maintenant · ouvre 16:00

italien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI - ENTRÉES
Schiacciata
10.50
Schiacciata fraîchement cuite, servie avec roquette fraîche, 'flocons' de parmesan et olives marinées.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Bruschetta al Pesto e Parmigiano
12.00
Pain rustique grillé avec notre Pesto Genovese maison et une finition fine de flocons de Parmigiano.
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Bruschetta al pomodoro e basilicum
10.50
Pain grillé maison croustillant, garni de tomates fraîches et juteuses et de basilic parfumé.
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Carpaccio di Manzo
19.50
Carpaccio de bœuf finement tranché avec roquette fraîche, mayonnaise à la truffe et flocons de parmesan.
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gusto antipasti
18.50
Une sélection savoureuse de charcuteries et fromages italiens fins, servie avec des olives marinées.
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sofia
19.50
Antipasto raffiné avec mozzarella di bufala, tomates marinées à l'ail et basilic, et jambon de Parme.
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
INSALATA - SALADE
CAPRESEvegetarian
18.50
Salade italienne classique de tomates mûres, mozzarella di bufala crémeuse et basilic frais.
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CAPRINOvegetarian
18.50
Salade au fromage de chèvre, noix croquantes, quartiers de pomme et vinaigrette miel-balsamique.
estimation≈ 480 kcal22 g de glucideséquilibré 69
TONNOpescatarian
19.00
Salade au thon, roquette piquante, tomates mûres, olives, basilic frais et oignon croquant.
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PASTA
Paccheri Boscaiola
26.00
Paccheri avec salsiccia italienne, champignons, crème de truffe et Parmigiano Reggiano.
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Paccheri con Guanciale e Tartufo
24.00
Paccheri dans une sauce crémeuse à la truffe avec guanciale et Parmigiano Reggiano.
estimation≈ 820 kcal72 g de glucides
Ravioli Tricolorevegetarian
24.00
Ravioli ricotta et épinards, sauce tomate San Marzano, mozzarella fraîche, basilic et Parmigiano.
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Spaghetti con pesto Genovese e gamberi
24.00
Spaghetti avec pesto Genovese maison, pignons de pin, parmesan et huile d'olive extra vierge.
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Spaghetti A’Amatriciana
19.00
Spaghetti avec une sauce épicée au guanciale, tomate, piment rouge et pecorino.
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti Bolognese
19.00
Spaghetti traditionnels avec un ragù de bœuf mijoté, tomates, oignons, carottes et céleri.
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Spaghetti Carbonara
19.00
Spaghetti avec une sauce crémeuse au jaune d'œuf, parmesan, pecorino et pancetta croustillante.
estimation≈ 780 kcal64 g de glucides
Tagliatelle al Tartufo et filet de bœuf
26.00
Tagliatelle al Tartufo en ossenhaas — Tagliatelles fraîches avec une riche sauce à la truffe, parmesan râpé et morceaux tendres de filet de bœuf.
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Risotto ai gamberi e tartufo
25.00
Risotto crémeux aux crevettes juteuses et truffe raffinée, relevé au parmesan.
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 69
PIZZA
Pizza Mortadella e Pistacchio
24.50
Pizza blanche avec mozzarella fior di latte, mortadelle, burrata crémeuse, crème de pistache et basilic.
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Amore di Parma e Tartuffo
23.50
Pizza maison sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de Parme et truffe crémeuse.
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
GUSTO d’ItALB
22.50
Pizza maison avec sauce tomate riche, mozzarella Fior di latte, salami calabrais piquant, Gorgonzola et miel
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
POLLO
18.50
Élégante pizza blanche avec mozzarella Fior di Latte crémeuse et morceaux de blanc de poulet rôti
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 68
ARRABIATA CALABRESE
18.50
Pizza ardente avec sauce tomate maison, mozzarella Fior di Latte fondante et fines tranches de salami
estimation≈ 880 kcal82 g de glucides
BOSCAIOLA
19.50
Pizza rustique avec sauce tomate, mozzarella Fior di Latte crémeuse, champignons juteux et herbes
estimation≈ 920 kcal84 g de glucides
CARPACCIO
23.50
Pâte à pizza artisanale, sauce tomate, mozzarella, fines tranches de carpaccio de bœuf, roquette et truffe
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
CALZONE Classico
18.50
Calzone traditionnel fourré sauce tomate, mozzarella, salami, champignons frais et jambon italien
estimation≈ 1050 kcal95 g de glucides
FUNGHIvegetarian
16.50
Pizza croustillante avec sauce tomate, mozzarella crémeuse et champignons frais, huile d'olive extra vierge
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 76
MARGHERITAvegetarian
13.00
Pizza fine et croustillante avec sauce tomate maison, mozzarella Fior di Latte et basilic frais
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 73
NAPOLETANApescatarian
19.50
Pizza fine et croustillante avec sauce tomate, mozzarella, anchois salés et câpres fraîches
estimation≈ 810 kcal82 g de glucideséquilibré 65
QUATTRO STAGIONI
19.00
Pizza croustillante sauce tomate et mozzarella, divisée en quatre parties avec champignons et garnitures
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 66
QUATTRO FORMAGGIvegetarian
18.50
Pizza fine avec un mélange de quatre fromages : mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, Parmigiano Reggiano et plus
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
SALAMI MILANO
17.50
Pizza fine et croustillante avec sauce tomate maison, mozzarella Fior di Latte et salami Milano doux
estimation≈ 860 kcal82 g de glucides
PROSCIUTTO E FUNGHI
18.50
Pizza fine et croustillante avec sauce tomate maison, mozzarella, jambon italien et champignons
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 67
CARNE - VIANDE
Tagliata di manzo
33.00
Ribeye d'Amérique du Sud de 220g grillé, saignant avec une croûte rôtie
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto di Manzo al Prosciutto di Parma e Salsa di Funghi
33.00
Filet de bœuf tendre entouré de Prosciutto di Parma, servi avec une sauce aux champignons soyeuse
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saltimboca alla Romana
30.00
Fines tranches de veau au Prosciutto di Parma et sauge fraîche, sauce au beurre et vin blanc
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PESCE - POISSON
Poisson du Jourpescatarian
Vis van de Dag — Demandez à notre serveur la pêche du jour, préparée avec des ingrédients de saison
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DOLCI - DESSERT
TIRAMISU CLASSICOvegetarian
12.00
Couches aériennes de biscuits imbibés d'espresso, mascarpone crémeux et cacao
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
TORTA DI CIOCCOLATOvegetarian
12.00
Soufflé au chocolat chaud avec un cœur fondant, servi avec de la glace à la vanille
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
FORMAGGIO MISTOvegetarian
19.00
Une sélection de fromages raffinés, servie avec une confiture de figues maison
estimation≈ 500 kcal20 g de glucides
SIGNATURE CHEESECAKEvegetarian
12.00
Cheesecake servi avec un sorbet framboise frais et une sélection de framboises et mûres fraîches.
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
GELATOvegetarian
11.00
Trois boules de gelato maison aux saveurs chocolat, vanille et fraise.
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 30

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64veggie
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Classiques italiens et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les Ravioli Tricolore, la Pizza Quattro Formaggi et la salade Caprino. Des plats de viande comme la Tagliata di manzo sont disponibles pour les tables mixtes.

11 plats végétariens et 0 végans sur 42

56dia
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Privilégiez la viande ou le poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de bonnes options faibles en glucides pour les plats principaux et les entrées. Évitez les pâtes et les pizzas.

9 adaptés au diabète · 42 plats

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Pratique

Adresse
Brigantijnlaan 9, 2496 ZR Den Haag
Horaires
lunfermé
mar16:00–22:00
mer16:00–22:00
jeu16:00–22:00
ven16:00–22:00
sam16:00–22:00
dim16:00–22:00
De keuken sluit om 21:00 uur.
Contact
+31152155338 info@gustodiitalb.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustodiitalb.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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