El Mamma BBQ
Grote Marktstraat 15, 2511 BH Den Haag
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupe et salade
Soupe à la tomate
9.50
Tomatensoep
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe du chef
9.50
Soep van de chef
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Salade César
15.95
Caesar salade — Poulet grillé, salade mélangée, parmesan, croûtons et sauce César
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Carpaccio xl 100 g
15.95
Carpaccio salade xl 100 gram — Carpaccio de bœuf, salade mélangée, parmesan, tomates séchées, pignons de pin et pesto
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de thonpescatarian
15.95
Tonijnsalade — Thon, salade mélangée, oignons rouges, pomme, tomates cerises, citron et mayonnaise
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burgers
Burger Classique
19.50
Klassieke Burger — 200 g de bœuf Angus, salade, tomate, cornichon et oignon rouge
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Burger au poulet
19.50
Kipburger — Tendre burger au poulet avec salade, tomate, cornichon et oignon rouge
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Burger El Mamma
25.50
El Mamma Burger — 300 g de bœuf Angus avec notre célèbre sauce maison El Mamma
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Burger aux légumesvegetarian
22.00
Groenteburger — Burger végétarien avec salade, tomate et cornichon
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 70
Au Grill
Steak
Au choix : sauce aux champignons ou sauce au poivre
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtelettes d'agneau +/- 400 g
34.50
Lamskoteletten +/- 400 gram — Tendre côtelettes d'agneau grillées
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Rib-Eye +/- 225 g
35.50
Rib-Eye +/- 225 gram — Un délicieux Rib-Eye tendre
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte +/- 225 g
35.50
Entrecote +/- 225 gram — Bœuf de qualité supérieure
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf +/- 225 g
36.50
Ossenhaas +/- 225 gram — La partie la plus tendre du bœuf
estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de poulet
28.00
Kipfilet — Célèbre filet de poulet mariné d'El Mamma. Choix : doux ou piquant
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saté de poulet
27.00
Kipsaté — Avec notre célèbre sauce aux cacahuètes maison
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Travers de porc +/- 600 g
30.50
Spareribs +/- 600 gram — Tendre travers de porc. Choix : Sweet, Hot-sweet, Hot, BBQ, Beurre à l'ail
estimation≈ 1200 kcal30 g de glucideslourd 40
Travers de veau
32.50
Kalfsspareribs
estimation≈ 900 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mix Grill El Mamma +/- 600 g
41.50
Mix Grill El Mamma +/- 600 gram — Travers de porc + Filet de poulet + Rib-Eye
estimation≈ 1500 kcal25 g de glucideslourd 36
Mix Meat lovers +/- 600 g
42.50
Meat lovers mix +/- 600 gram — Rib-Eye + Filet de bœuf + Côtelette d'agneau + Travers de porc
estimation≈ 1600 kcal15 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
Poisson
Filet de saumon +/- 225 gpescatarian
31.00
Zalmfilet +/- 225 gram — Un beau filet de saumon bien préparé à la grille
estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gambaspescatarian
36.00
Gamba’s — Appréciées par des gens du monde entier
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fish lovers mixpescatarian
42.50
Gambas + Saumon
estimation≈ 780 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fish & Meat lover mix
44.50
Gambas + Steak
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Végétarien
Falafelvegetarian
23.00
Plat traditionnel du Moyen-Orient, servi avec des légumes grillés pour nos végétariens
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
À partager
Pain à l'ailvegetarian
8.50
Knoflookbrood — Toast à l'huile d'olive, à l'ail et au fromage, préparé au four
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Pain à partager avec sauce dipvegetarian
10.50
Breekbrood met dipsaus — Pain à partager avec 3 délicieuses sauces maison
estimation≈ 580 kcal65 g de glucides
Ailes de poulet grillées
11.50
Gegrilde chicken wings
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bouchées au saumonpescatarian
13.50
Zalm hapjes — Toast au fromage frais, câpres et saumon
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Loaded Friesvegetarian
12.00
Frites fraîches avec fromage fondu et sauces maison
estimation≈ 720 kcal62 g de glucides
Nachosvegetarian
13.00
Nachos grillés avec fromage, guacamole et crème aigre
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Pour les enfants d'El Mamma
Frites avec choix de travers de porc, filet de poulet ou hamburger (bœuf ou poulet)
14.50
Patat met keuze uit spareribs, kipfilet of een hamburger (beef of kip)
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
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84dia
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Nombreux grillades faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats de viande et de poisson riches en protéines. Les options grillées conviennent très bien à un régime pauvre en glucides.
20 adaptés au diabète · 32 plats
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Pratique
- Adresse
- Grote Marktstraat 15, 2511 BH Den Haag
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +32703935023 info@elmammabbq.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elmammabbq.nl/
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