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El Mercat Den Haag

Hooikade 4, 2514 BH Den Haag

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour commencer
Olivesvegan
4.95
Olivas
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Amandesvegan
7.00
Almendras
estimation≈ 170 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pan allioli
7.95
pain à l'aïoli
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Pan con tomatevegan
8.50
pain à la tomate, huile et sel
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Laminado de vieirapescatarian
19.50
noix de Saint-Jacques crues
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Boquerones en vinagrepescatarian
16.00
anchois marinés au vinaigre
estimation≈ 140 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Mojama de atúnpescatarian
21.00
jambon de thon séché
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Anchoas de Cantabricopescatarian
19.50
Anchoas de Cantabrico (5 uds) con emulsion de tomate — anchois de Cantabrie avec émulsion de tomate (5 pcs)
estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de courgettevegetarian
14.00
Courgette carpaccio
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Tomate de temporada con boqueronespescatarian
16.00
Tomate de saison avec boquerones
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Escalibada con anguilla ahumadopescatarian
20.00
poivron, aubergine, oignons rôtis, anguille fumée
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plateau de fromage Manchegovegetarian
17.00
Plato de queso Manchego
estimation≈ 350 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau de fromage Idiazabalvegetarian
17.00
Plato de queso Idiazabal
estimation≈ 340 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamón Pata Negra
24.00
Jamon Pata Negra
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Black Angus Ribeye roast beef ‘MERCAT’
24.00
roast beef Black Angus
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Lomo Bellota
29.00
longe de porc ibérique bellota
estimation≈ 240 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats chauds
Setas de temporadavegetarian
23.00
Setas de temporada con yema de huevo y sal de Jamon — champignons sauvages de saison, jaune d'œuf et sel de jambon
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Alcachofa con gambapescatarian
27.00
artichaut avec crevettes
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Alcachofa ‘Mercat’pescatarian
27.00
artichaut, mi-cuit, anchois & caviar
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson
Vieiras a la planchapescatarian
31.00
Vieiras a la plancha (4 uds) — noix de Saint-Jacques grillées (4 pcs)
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Suquet de rape & gambaspescatarian
33.00
Ragoût de lotte et crevettes
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pulpo a la planchapescatarian
Poulpe grillé
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Viande
Cochinillo confitado
35.00
Cochinillo confitado a baja temperatura — Cochon de lait cuit à basse température
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Secreto Ibérico
34.00
Pièce « secrète » de porc près de l'épaule
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carrilleras de cerdo
33.00
Carrilleras de cerdo con reducción de Pedro Ximenez — Joues de porc mijotées avec réduction de Pedro Ximénez
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Carrilleras de ternera
35.00
Carrilleras de ternera con crema de patata trufada — Joues de veau mijotées avec crème de pommes de terre truffée
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ribeye (250 gr.)
37.00
Black Angus d'Argentine
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Desserts
‘MERCAT’ Cheesecakevegetarian
11.00
‘MERCAT’ Cheesecake deconstruido — Cheesecake déconstruit
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 37
Torrijasvegetarian
10.50
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 39
Chocolate Cheatervegetarian
11.00
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30
Sorbete con cavavegetarian
9.50
Sorbets au Cava
estimation≈ 150 kcal25 g de glucideslourd 39
Tarta de manzana rotavegetarian
11.00
Tarte aux pommes déconstruite
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 43
Quesadavegetarian
12.00
Cheesecake style basque
estimation≈ 500 kcal30 g de glucideslourd 36
Plato de quesosvegetarian
19.50
Plateau de fromages
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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75dia
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Tapas espagnoles faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. La plupart des tapas et des viandes conviennent à un régime pauvre en glucides.

25 adaptés au diabète · 34 plats

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Pratique

Adresse
Hooikade 4, 2514 BH Den Haag
Horaires
lunfermé
marfermé
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim17:00–22:00
Closed for holidays 2nd of August – 25th August 2026. Monday and Tuesday only open for groups upon request
Contact
+310707851351 info@elmercatdh.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elmercatdh.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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