La Bruschetta & Co.
Denneweg 57, 2514 CD Den Haag
Fermé maintenant · ouvre ven 12:00
italienpizzeria€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
MENU DÉGUSTATION DES PUILLES
MENU DEGUSTAZIONE PUGLIESE
55.00
Entrée : Sélection de spécialités des Pouilles. Premier plat : Pâtes fraîches maison. Plat : Viande ou poisson
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 31
Pucce salentine
PUCCIA PARMA
15.50
Mozzarella fior di latte, jambon de Parme DOP, tomate et salade
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71
PUCCIA VEGETARIANAvegetarian
16.00
Légumes grillés, scamorza fumée, tomate fraîche et roquette sauvage
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 66
PUCCIA AMARA
15.00
Salami piquant, provola fumée, olives noires, poivrons rôtis et roquette
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 65
PUCCIA CAPOCOLLO
16.50
Capocollo di Martina Franca, burrata des Pouilles, tomate fraîche et roquette
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
PUCCIA TONNO
17.00
Thon, câpres de Pantelleria, olives Taggiasche, provola et roquette
estimation≈ 640 kcal55 g de glucideséquilibré 71
PUCCIA STRACCIATELLA
17.50
Stracciatella des Pouilles, tomates cerises confites, anchois et basilic frais
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Antipasti
ANTIPASTO DELLA CASA
14.50
Une sélection de nos saveurs des Pouilles les plus authentiques, à partager
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
13.50
Sélection de charcuteries et fromages italiens
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian
19.00
Aubergines au four avec sauce tomate, mozzarella et parmesan
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TARTARE DI TONNO CON STRACCIATELLA
22.00
Thon cru, stracciatella, vin cotto, figues, amandes
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
POLPO FRITTO FAVE E RAPE
23.00
Poulpe frit sur crème de fèves blanches et cimes de rapa
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
ZUPPA DI PESCE CON PANE CROCCANTE
23.00
Soupe de poisson avec pain croustillant
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 68
Bruschette
BRUSCHETTA CLASSICAvegan
16.50
Tomates cerises, olives, câpres, roquette, origan
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
BRUSCHETTA PUGLIESE
18.00
Capocollo di Martina Franca, stracciatella, tomate séchée, basilic
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
BRUSCHETTA PARMA
17.50
Tomates cerises, burrata, jambon cru de Parme, roquette
estimation≈ 460 kcal32 g de glucides
BRUSCHETTA MORTADELLA
18.00
Mortadelle, stracciatella, pistache
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Salades
CAPOCOLLO DI MARTINAFRANCA & NOCI
18.00
Capocollo, roquette, grana, noix, tomates cerises confites
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PUGLIESEvegetarian
17.00
Tomates cerises, fiordilatte, oignon rouge, olives et origan
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
GAMBERI E MANDORLE
19.00
Crevettes, burrata, agrumes, amandes
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Premiers plats
Orecchiette Cime di Rapa
19.50
Orecchiette aux pousses de rape, soffritto d'anchois et huile d'olive EVO.
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 78
Maritati al Ragù
19.50
Pâtes fraîches mixtes avec ragù mijoté et cacioricotta des Pouilles.
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 77
Frutti di Mare
27.00
Spaghetti alla chitarra, sélection de fruits de mer, tomates cerises, parfums méditerranéens.
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Tartufovegetarian
27.00
Pâtes fraîches crémeuses au parmesan et truffe fraîche.
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Pasta della Casa
26.00
Pâtes fraîches, tartare de crevettes rouges, stracciatella, confit de tomates cerises, basilic, pain croustillant.
estimation≈ 690 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Plats principaux
Tagliata di Manzo
38.00
Tagliata de bœuf grillée avec roquette, parmesan et tomates cerises.
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Braciole Pugliesi
34.00
Tendres roulettes de veau farcies à l'ail, persil, pecorino, mijotées pendant des heures dans une sauce riche.
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Grigliata Mista di Pesce
38.00
Poisson du jour mixte grillé.
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Frittura Mista di Paranza
35.00
Friture mixte de poissons.
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filetto di Tonno
38.00
Filet de thon en croûte de tarallo des Pouilles avec stracciatella, pistache et oignon rouge.
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pizza
Marinara Anticavegan
13.00
Tomate, origan, ail.
estimation≈ 650 kcal110 g de glucides
Margherita Classicavegetarian
14.00
Tomate, mozzarella et basilic.
estimation≈ 820 kcal105 g de glucideséquilibré 74
Napoletana Tradizionale
18.00
Tomate, mozzarella, anchois, olives et câpres.
estimation≈ 880 kcal108 g de glucideséquilibré 72
Calzone della Casa
18.00
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon.
estimation≈ 950 kcal115 g de glucides
Crudo di Parma, Rucola e Grana
23.00
Tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette et parmesan.
estimation≈ 910 kcal102 g de glucideséquilibré 71
Quattro Stagioni Classica
20.00
Tomate, mozzarella, salami, jambon, champignons frais, olives.
estimation≈ 940 kcal108 g de glucideséquilibré 74
Quattro Formaggivegetarian
19.00
Tomate, mozzarella, gorgonzola, provola, scamorza.
estimation≈ 1050 kcal100 g de glucides
Diavola Piccante
18.00
Tomate, mozzarella, salami piquant.
estimation≈ 890 kcal105 g de glucideséquilibré 71
Tonno e Cipolla
19.00
Tomate, mozzarella, thon et oignon rouge.
estimation≈ 860 kcal102 g de glucideséquilibré 73
Prosciutto Cotto e Funghi Freschi
19.00
Tomate, mozzarella, jambon et champignons frais.
estimation≈ 870 kcal104 g de glucideséquilibré 72
Ortolanavegetarian
20.00
Tomate, mozzarella, aubergine, courgette, poivron et champignon
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Cime di rapa e salsiccia
21.50
Tomate, mozzarella, rapées de navet et saucisse
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
SPÉCIALITÉS DE LA MAISON
Martina Franca
27.00
Base blanche avec capocollo di Martina Franca, burrata et figues
estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides
Tartufatavegetarian
26.00
Base blanche avec mozzarella, truffe fraîche, champignons, roquette et grana
estimation≈ 900 kcal78 g de glucides
Burratina
25.00
Tomate, mozzarella, burrata, prosciutto di parma
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Pistacchio di Puglia
25.00
Base blanche, mortadelle de sanglier, pistache et burrata
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Adriatica
24.50
Base blanche avec stracciatella, tomate datterino jaune et anchois
estimation≈ 880 kcal78 g de glucides
Frutti del mediterraneo
25.00
Tomate, mozzarella et fruits de mer
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 74
Atomica bis
25.00
Tomate, mozzarella, salami piquant, gorgonzola, olives et roquette
estimation≈ 1020 kcal78 g de glucides
Dessert
Pasticciotto Leccese
12.00
Pasticciotto Leccese artigianale — Pâtisserie typique du Salento : pâte sablée friable avec un cœur de crème pâtissière
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Spumone leccese
11.00
Spumone leccese della tradizione — Glace artisanale multicouche avec cœur de génoise et notes de liqueur Strega
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
Tiramisù della casa
11.00
Savoiardi, crème mascarpone et espresso italien
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Zabaione caldo e gelato alla vaniglia
12.00
Crème zabaione montée à la minute servie avec glace artisanale à la vanille
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
Selezione di formaggi Italianivegetarian
15.00
Sélection de fromages italiens accompagnée de miel, confiture artisanale et fruits secs
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Sgroppino
11.50
Sorbet citron, prosecco et vodka
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 37
Pizza Nutella
13.00
Pizza à la Nutella
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideslourd 32
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Options italiennes faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les viandes et poissons grillés sont des options rassasiantes et faibles en glucides.
13 adaptés au diabète · 55 plats
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Pratique
- Adresse
- Denneweg 57, 2514 CD Den Haag
- Horaires
- lunfermémar12:00–15:00, 17:00–22:00mer12:00–15:00, 17:00–22:00jeu12:00–15:00, 17:00–22:00ven12:00–15:00, 17:00–22:00sam12:00–15:00, 17:00–22:00dimfermé
- Contact
- +31704064746
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labruschetta.co/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
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