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Blue Nile Ethiopian Restaurant

Weissenbruchstraat 18, 2596 GJ Den Haag

Fermé maintenant · ouvre 17:00

africainéthiopien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats Principaux - Viande
Key Sega Wot (zegni) / Alicha
17.00
Ragoût de bœuf en sauce rouge épicée ou sauce douce
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Doro Key Wot / Alicha
17.00
Ragoût de poulet avec œuf dur en sauce rouge épicée ou sauce douce
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gomen Besega
17.00
Gigot d'agneau ou bœuf au chou kale éthiopien
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Yebeg Key Wot / Alicha
17.00
Gigot d'agneau en sauce rouge épicée ou sauce jaune douce
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tibs
1.00
Poulet, bœuf ou agneau (+1,50) mariné en sauce douce ou épicée
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Kitfo (Spécial)
4.00
Kitfo - special — Tartare de bœuf épicé avec gomen (chou kale) et ayeb (fromage cottage)
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Shekla Tibs (Spécial)
4.00
Shekla Tibs — in wok / stir dry fry - special — Sauté de poulet, bœuf ou agneau mariné en sauce douce ou épicée
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tibs Firfir
4.00
Agneau, bœuf ou poulet en sauce rouge épicée avec œuf dur et morceaux d'injera
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Entrées
Sambusa Sega
6.00
Pâte filo farcie au bœuf épicé, servie avec salade et sauce pimentée
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Sambusa Misir (Vegan)vegan
6.00
Pâte filo farcie aux lentilles épicées, servie avec salade et sauce pimentée
estimation≈ 190 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Azifa (Vegan)vegan
6.00
Salade de lentilles, tomate, coriandre, persil et vinaigrette citron-moutarde, avec injera
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 82
Ayeb Begomen (Végé)vegetarian
6.00
Ayeb Begomen (veggie) — Fromage cottage éthiopien maison et chou kale épicé, servi avec injera
estimation≈ 260 kcal30 g de glucideséquilibré 77
Dubba Shorba (Vegan)vegan
6.00
Soupe à la citrouille
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Selata
6.00
Salade verte, tomate, concombre, fromage cottage, oignon rouge, persil, citron et huile d'olive
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats Principaux
Yefesk Beyaynetu
23.00
Mélange de divers plats de viande
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Doro Key Wot + Yebeg Key / Alicha Wot
23.00
Doro Key Wot +Yebeg Key / Alicha Wot — Combinaison de pilons de poulet et d'agneau, doux ou épicé
estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Doro Key Wot + Sega Aliche
23.00
Combinaison de Doro Key Wot épicé et Sega Alicha doux
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tibs + Kitfo (Spécial)
23.00
Tibs + Kitfo special — Combinaison de tibs (bœuf/agneau/poulet) et tartare Kitfo épicé
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tibs, Kitfo & Doro Key Wot (Spécial)
2.00
Tibs, Kitfo & Doro Key Wot special — Combinaison de tibs, tartare Kitfo épicé et ragoût de pilons de poulet épicé
estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mehaberawi - Blue Nile Special
2.00
Mélange de divers plats de viande et végétariens (excl. Tibs & Kitfo)
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cette carte est-elle toujours correcte ?

52veggie
scoreestimation

Cuisine éthiopienne avec choix végétarien limité

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes se trouvent uniquement dans les entrées. Vous pouvez choisir les Sambusa Misir, l'Azifa, l'Ayeb Begomen ou la soupe au potiron. Les plats principaux contiennent de la viande.

4 plats végétariens et 3 végans sur 20

85dia
scoreestimation

Plats éthiopiens pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. La plupart des plats de viande ont un index glycémique bas.

17 adaptés au diabète · 20 plats

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Pratique

Adresse
Weissenbruchstraat 18, 2596 GJ Den Haag
Horaires
lun—
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
jeu17:00–23:00
ven17:00–23:00
sam17:00–23:00
dim17:00–23:00
Contact
+32649820747 bluenile.abbay@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bluenile-abbay.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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