retour à la recherche

Proefboutique

Oude Molstraat 28A, 2513 BB Den Haag

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

caf退€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PARCOURS DU MENU
planche surprise complète
33.00
uitgebreide verrassingsplank — composée d'un mélange de nos petits plats et bouchées apéritif !
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
PLATS
Chou pointed rôtivegetarian
13.00
Geroosterde spitskool — Papillon vert sur tahini, noisette croustillante, glaçage safran-orange, lentilles
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Champignons sauvagesvegetarian
12.50
Wilde paddenstoelen — Bâtonnets croustillants, oignons, persil, trio de mini pita
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Crevettes
12.00
Garnalen — Citron chipotle rôti, fenouil, persil
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sashimi de barpescatarian
17.00
Zeebaars sashimi — Chimichurri, coriandre, crumble sushi japonais
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de crabepescatarian
16.00
Krabsalade — Salade de crabe, pomme, menthe, cornflakes, aneth, crostini
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tataki de saumonpescatarian
13.50
Zalm tataki — Assaisonnement soja-gingembre, graines de sésame
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Agneau cuit lentement
15.00
Langzaam gegaard lam — Citron, menthe, mini pita
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Poitrine de porc sticky
13.50
Sticky buikspek — Soja, gingembre, citronnelle, graines de sésame, piment
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Fromage fouettévegetarian
14.00
Whipged gekaetenzaas — Aromates, aneth, graines de sésame
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Burratavegetarian
15.00
Pistache, servie avec baguette
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Taco pulled pork ou pulled mushroom (3pcs.)
12.00
Taco pulled pork of pulled paddenstoel (3pcs.) — Salsa fresca, coriandre, crème chipotle
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Gnocchivegetarian
15.00
Sauce verte crémeuse, petits pois, asperges vertes, ricotta
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Spécialité de la semaine (quotidien)
15.00
Special van de week (dagelijks) — Notre équipe vous en dira plus avec plaisir !
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Extra pita / extra baguettevegan
2.50
estimation≈ 180 kcal35 g de glucides
BOUCHÉES APÉRITIF
Baguette avec beurre maison variévegetarian
6.50
Baguette met wisselende huisgemaakte boter
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Planche de pain avec deux tartinades maisonvegetarian
7.50
Broodplank met twee huisgemaakte spreads
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Mélange de noix stickyvegan
5.50
Sticky notenmix — Noix torréfiées, romarin
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Olives vertes marinéesvegan
5.50
Gemarineerde groene olijven
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade grecquevegetarian
9.00
Griekse salade — Avec baguette de la boulangerie Bartine's
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Pimientos de Padronvegan
7.50
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Patatas bravas
8.50
Avec salsa brava & aïoli
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Camembert au fourvegetarian
15.50
Camembert uit de oven — Miel à la lavande, Baguette de la boulangerie Bartine's
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Bitterballen au bœuf / aux pleurotes
8.50
Rundvees bitterballen / Oesterzwam bitterballen — 6 pcs
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
PLANCHES DE DÉGUSTATION
Planche apéro de Proefboutique
20.00
Proefboutique's borrelplank — Une sélection de délicieuses gourmandises
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de charcuterie
15.00
Charcuterie plankje — Sélection de viandes, olives grecques, Baguette de la boulangerie Bartine's
estimation≈ 600 kcal35 g de glucides
Planche de fromagesvegetarian
17.00
Kaasplankje — Fromages de la semaine, Chutney, Pain de seigle aux graines
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Planche de saucissons secs
9.50
Droge worst plankje — 4 saucissons secs frais, Cornichons, Moutarde
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DÉJEUNER DÉGUSTATION
Planche surprise
17.50
Een verrassingsplank — Généreusement garnie de tartinades maison et snacks, incluant un jus frais
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
PITAS FARCIES
Carpaccio
12.50
Mayonnaise à la truffe, Roquette, Haricots bruns, Parmesan
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Jambon de Parme
11.50
Parmaham — Sriracha, Roquette, Tomate cerise, Ricotta salata
estimation≈ 540 kcal42 g de glucides
Poulet méditerranéen
11.50
Kip mediterranée — Roquette, Radis marinés, Menthe
estimation≈ 510 kcal42 g de glucideséquilibré 67
Truitepescatarian
12.50
Forel — Yaourt au panais, Tomate cerise, Graines de moutarde, avec œuf bouilli
estimation≈ 530 kcal42 g de glucides
Manouri (feta douce)vegetarian
10.50
Manouri (milde feta) — Pâtes pomodoro, Grana Padano, Roquette, Amuse-bouches salés
estimation≈ 560 kcal42 g de glucides
Shawarma aux champignonsvegetarian
11.00
Champignon shoarma — Roquette, shawarma, Radis marinés, Menthe, Courgette, avec tranches d'avocat
estimation≈ 540 kcal45 g de glucides
Tartinade de patate doucevegetarian
11.00
Zoete aardappeld spread — Émietté de feta, Pois chiche croustillant, Oignon rouge mariné, Roquette (option vegan)
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideséquilibré 66
Salsa vertevegetarian
10.50
Green salsa — Concombre, Graines, Cornilles, Grana Padano, Menthe, Roquette, avec feta
estimation≈ 490 kcal42 g de glucides
Extras pour accompagner votre sandwich !
Avec œuf bouillivegetarian
1.50
Met gekookt eitje
estimation≈ 75 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Avec hummus aïoli supplémentairevegetarian
1.50
Met extra aioli hummus
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Avec tranches d'avocatvegan
2.00
Met plakjes avocado
estimation≈ 50 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
DOUCEURS
plateau de desserts à déguster
proefdessert plankje — à commander à partir de 2 personnes
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

83veggie
scoreestimation

Beaucoup de petits plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On y trouve du chou pointu rôti et des gnocchis aux asperges vertes. Il y a aussi un shawarma aux champignons et un pita à la purée de patate douce. Des plats de viande comme le flanc de porc sticky sont disponibles.

21 plats végétariens et 5 végans sur 41

77dia
scoreestimation

Amuse-bouches et poissons bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses petites assiettes riches en protéines. Les poissons et les amuse-bouches sont souvent faibles en glucides.

18 adaptés au diabète · 41 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Oude Molstraat 28A, 2513 BB Den Haag
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–21:00
Maandag t/m woensdag open voor private dining. Elke laatste woensdag van de maand een speciale thema avond
Contact
+31704158255 info@proefboutique.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), proefboutique.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Proefboutique ? Revendiquez votre établissement.