Restaurant Cleophas,dendermonde
Sint-Gillislaan 47, 9200 Dendermonde
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Apéro à partager
Nachos au porc effiloché
15.00
Nachos met pulled porc, huisgemaakte BBQ-saus & cheddar — avec sauce BBQ maison & cheddar
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucideslourd 42
Croquettes de crevettes
16.00
Garnaalkroketjes met rouille saus (6 stuks) — avec sauce rouille (6 pièces)
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de poulet effiloché & jalapeno
15.00
Kroketjes van pulled chicken & jalapeno met limoen-yoghurtdip (6 stuks) — avec dip yaourt au citron vert (6 pièces)
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Goujonettes de plaine
15.00
Goujonettes van pladijs met tartaar (6 stuks) — avec sauce tartare (6 pièces)
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabète
Pinsa
16.00
Pinsa met ricotta, vijgen, prosciutto & honing (6 stuks) — avec ricotta, figues, prosciutto & miel (6 pièces)
estimation≈ 950 kcal80 g de glucideslourd 43
Bruschetta
16.00
Bruschetta met kruidenkaas, gerookte heilbot & avruga (6 stuks) — avec fromage aux herbes, turbot fumé & avruga (6 pièces)
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Entrées
Croquettes au fromage artisanales
18.00
Artisanale kaaskroketten
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes artisanales au fromage et crevettes
20.50
Artisanale kaas- en garnaalkroketten
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Croquettes aux crevettes artisanales
22.00
Artisanale garnaalkroketten
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Scampi
20.50
Scampi look natuur / Cleophas / curry — ail nature / Cleophas / curry
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de bœuf
20.50
Carpaccio van rund, rucola, basilicumpesto & gerookte parmezaan — avec roquette, pesto au basilic & parmesan fumé
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vitello Tonnato
20.50
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumon
22.50
Tartaar van zalm, groene appel, hazelnoot & dille — avec pomme verte, noisette & aneth
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Brioche
18.50
Brioche, gebakken paddenstoelen & geitenkaas — avec champignons poêlés & fromage de chèvre
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Portion de frites
2.80
portie frietjes
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Plats principaux
Steak
32.00
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ribeye
45.00
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte à l’os
89.00
C’ôte à l’os — pour 2 personnes
estimation≈ 1800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Brochette de porc Duroc
32.00
Varkensbrochette Duroc — avec sauce poivre/béarnaise/champignons/beurre à l'ail, champignons poêlés, salade & frites fraîches
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Tagliata de bœuf
34.00
Tagliata van rund, pasta pesto & parmezaan — avec pâtes au pesto & parmesan
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Steak Tartare
27.50
Steak tartaar ‘aan tafel bereid’ met sla & verse frietjes — préparé à table, avec salade & frites fraîches
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Anguille Frite
38.00
Gebakken paling met sjalot, amandel, tartaarsaus & verse frietjes — avec échalote, amande, sauce tartare & frites fraîches
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Crevettes style BBQ
35.00
Gamba’s bbq-style, groene asperges & tomatenrisotto — asperges vertes & risotto aux tomates
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Assortiment de Poissons Fins
34.00
Fijn visassortiment, zachte roomsaus & frisse kruiden — sauce à la crème onctueuse & herbes fraîches
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Longe de Cabillaud
36.00
Kabeljauwhaasje met kruidenkorst, jonge spinazie, citroenkrieltjes & basilicumsaus — croûte d'herbes, jeunes épinards, pommes rattes au citron & sauce basilic
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats de brasserie
Salade de Chèvre
28.50
Salade geitenkaas met spekjes, appel & honing — avec lardons, pomme & miel
estimation≈ 610 kcal22 g de glucides
Salade au Poulet Grillé
28.50
Salade met gegrilde kip & curry — avec curry
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade aux Scampis
28.50
Salade met scampi, appel & curry — avec pomme & curry
estimation≈ 510 kcal20 g de glucideséquilibré 78
Vol-au-vent de Poulet Fermier
28.50
Vol-au-vent van hoevekip, sla & verse frietjes — salade & frites fraîches
estimation≈ 890 kcal65 g de glucides
Ragoût de Joue de Porc
29.50
Stoofvlees van varkenswang met witloofsalade & verse frietjes — salade de chicorée & frites fraîches
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Fish and Chips
25.50
Fish and chips, sla, tartaar & verse frietjes — salade, sauce tartare & frites fraîches
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Plats de brasserie végétariens
Poivron Pointu Farcivegetarian
27.50
Gevulde puntpaprika met ratatouille, salade van parelcouscous & frisse yoghurtdip — ratatouille, salade de couscous perlé & dip au yaourt frais
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 80
Douceurs à partager
Smoutebolletjes
14.00
Smoutebolletjes met jonagold & limoen — avec pomme Jonagold & citron vert
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44
Choux à la Crème
14.00
Slagroomsoezen met Callebaut chocolade — au chocolat Callebaut
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 38
Brownie au Chocolat Fudge
14.00
Chocolade fudge brownie met boterkaramel & gezouten pinda — caramel au beurre & cacahuète salée
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideslourd 42
Desserts
Tarte Tatin à la Poire
14.00
Tarte tatin van peer, rozemarijn, amandel & vanille ijs — romarin, amande & glace vanille
estimation≈ 540 kcal62 g de glucideslourd 40
Café Affogato
14.00
Café affogato met sinaasappelsabayon — sabayon à l'orange
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideslourd 42
Moelleux au Chocolat
14.00
Moelleux au chocolat met vanille ijs — avec glace vanille
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Glace Vanille
13.00
Vanille ijs met warme chocoladesaus — avec sauce chocolat chaude
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Glace Vanille
13.00
Vanille ijs met speculaas & boterkaramel — avec speculoos & caramel au beurre
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34
Mousse aux mûres
13.00
Bramenmousse met pistache & chai — avec pistache & chai
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Crème brûlée
10.00
estimation≈ 380 kcal22 g de glucideslourd 41
Menu enfants
Vol-au-vent pour enfants
17.00
Kinder vol-au-vent met appelmoes & verse frietjes — avec compote de pommes & frites fraîches
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Steak pour enfants
18.00
Kindersteak met saus naar keuze & verse frietjes — avec sauce au choix & frites fraîches
estimation≈ 700 kcal45 g de glucides
Boulettes à la sauce tomate
17.00
Balletjes in tomatensaus, sla & verse frietjes — avec salade & frites fraîches
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Kibbeling maison
17.00
Huisbereide kibbeling, sla & verse frietjes — avec salade & frites fraîches
estimation≈ 680 kcal48 g de glucides
Repas de funérailles
Repas chaud
34.00
Warme maaltijd — déjeuner du midi
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 76
All in
60.00
incl. apéritif, eau, vin/boissons gazeuses/bières, café et amuse-bouches
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 21
JUILLET-AOÛT-SEPTEMBRE 2026 - ENTRÉES
Gambas style BBQ
Gamba bbq-style — avec asperges vertes & risotto aux tomates
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 72
Croquettes artisanales au fromage & crevettes
Artisanale kaas- & garnaalkroketten
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Voorgerechten uit de geldende Menu Cleophas — du Menu Cleophas actuel
estimation≈ 300 kcal15 g de glucideséquilibré 65
JUILLET-AOÛT-SEPTEMBRE 2026 - PLATS PRINCIPAUX
Chateaubriand
Légèrement saisi avec jeunes épinards, carotte sable, pommes de terre au citron & sauce thym
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Longe de cabillaud
Kabeljauwhaasje — croûte d'herbes méditerranéennes, jeunes épinards, carotte sable, pommes de terre au citron & sauce basilic
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Plats principaux
Hoofdgerechten uit de geldende Menu Cleophas — du Menu Cleophas actuel
estimation≈ 700 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Choix enfants
Kids’ keuze: Kindergerecht van de kaart of halve portie van bovenstaande hoofdgerechten — Plat enfant de la carte ou demi-portion des plats principaux ci-dessus
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
JUILLET-AOÛT-SEPTEMBRE 2026 - DESSERTS
Sweets to share
Sweets to share voor de gehele tafel — pour toute la table
estimation≈ 1200 kcal120 g de glucideslourd 31
Gâteau glacé ou gâteau biscuit
Ijstaart of bisquittaart — uniquement pour toute la table – BISCUIT NON DISPONIBLE EN JUILLET
estimation≈ 1500 kcal140 g de glucideslourd 21
Dessert
Dessert uit de geldende Menu Cleophas — du Menu Cleophas actuel
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 43
Choix enfants
Kids’ keuze: Kinderijsje of stukje van de feesttaart — Glace pour enfants ou part de gâteau de fête
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
JUILLET-AOÛT-SEPTEMBRE 2026 - PRIX
Menu 3 services
64.00
Menu 3 gangen
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Menu 4 services
72.00
Menu 4 gangen
estimation≈ 2200 kcal140 g de glucideslourd 25
OCTOBRE-NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2026 - ENTRÉES
Carpaccio de cerf
Carpaccio van hert met truffel, walnoot, parmezaan & rucola — avec truffe, noix, parmesan & roquette
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumon
Tartaar van zalm met groene appel, hazelnoot & dille — avec pomme verte, noisette & aneth
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
OCTOBRE-NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2026 - SOUPES
Velouté d'endives
Velouté van witloof met mosterd & krokant Breydelspek — avec moutarde & lardons Breydel croustillants
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe aux tomates
Tomatensoep met balletjes — avec boulettes
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Soupe du jour
Soep uit de geldende Menu Cleophas — du Menu Cleophas actuel
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
OCTOBRE-NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2026 - PLATS PRINCIPAUX
Filet de porc Brasvar
Varkenshaasje Brasvar met witloof, knolselder, mosterdsaus & kroketjes — avec endives, céleri-rave, sauce moutarde & croquettes
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Filet de bar
Zeebaarsfilet met witloof, knolselder, kroketjes & beurre blanc met bieslook — avec endives, céleri-rave, croquettes & beurre blanc à la ciboulette
estimation≈ 780 kcal40 g de glucides
OCTOBRE-NOVEMBRE-DÉCEMBRE 2026 - DESSERTS
Crème brûlée
Crème brûlée met Grand Marnier, speculoos ijs, sinaasappel & munt — au Grand Marnier, glace spéculoos, orange & menthe
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Dame Blanche
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Desserts du jour
Desserten uit de geldende Menu Cleophas — du Menu Cleophas actuel
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
AUTRE
MENU ENFANTS
50.00
KIDS MENU
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 36
Entrées
Saumon
Zalm — mariné maison / betterave rouge / orange / gin
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poitrine de porc
Buikspek — laquée / concombre aigre-doux / oignon rouge / sésame
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrée intermédiaire
Velouté de carottesvegan
Wortelvelouté — coco / gingembre
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
Filet de canard
Eendenfilet — panais / champignon de hêtre / choux / sauce figues au porto
estimation≈ 720 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Schartong
brocoli / purée de céleri-rave / sauce à la ciboulette
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Desserts
Verrine au chocolat
Chocoladeverrine — chocolat / banane / cacahuète
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 35
Menu Cleophas 3 services
64.00
Menu Cleophas 3 gangen
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Menu Cleophas 4 services
72.00
Menu Cleophas 4 gangen
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 21
Entrées
Tartare de bœuf coupée au couteau
Handgesneden rundstartaar — crème béarnaise / oignons grelots caramélisés / noisette
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Églefin poêlé
Gebrande schelvis — céleri-rave / poireau au citron / sauce au beurre blanc / crevettes grises
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrée intermédiaire
Velouté de potiron
Pompoensoep — pancetta / romarin
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats principaux
Faisan au-vent
Fazant-au-vent — ris de veau / champignon de hêtre / salade de chicorée / croquettes
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Filet de chevreuil
Hertenfilet — panais / choux de Bruxelles / pommes duchesse / sauce grand veneur
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cabillaud
Kabeljauw — panais / choux de Bruxelles / pommes duchesse / sauce moutarde
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Poire
Peer — pochée aux épices / mousse chaude au chocolat blanc / noix de pécan / glace au miel
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 34
Menu Escape
Prix du menu excl. boissons
40.00
Prijs menu excl. dranken
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 23
Prix du menu tout compris
60.00
Prijs menu all in — cava/mocktail – vin & eau – café
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 27
Croquettes au fromage
Kaaskroketjes
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Scampi Cleophas
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vol-au-vent maison
Huisbereide vol-au-vent met sla & verse frietjes — avec salade & frites fraîches
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Fish and Chips
Fish and Chips met sla, tartaar & verse frietjes — avec salade, sauce tartare & frites fraîches
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
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Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a un plat principal végétarien : le poivron pointu farci à la ratatouille. Pour les végétaliens, il y a un velouté de carottes au coco et au gingembre.
2 plats végétariens et 1 végans sur 94
73dia
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Viande et poisson sans glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Choisissez le Steak ou la Ribeye pour un repas sans glucides. Le Carpaccio de bœuf et le Vitello Tonnato sont des entrées légères faibles en sucre.
35 adaptés au diabète · 94 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Sint-Gillislaan 47, 9200 Dendermonde
- Horaires
- lunfermémar12:00–14:00, 18:00–21:00mer12:00–14:00, 18:00–21:00jeu12:00–14:00, 18:00–21:00ven12:00–14:00, 18:00–21:00sam12:00–14:00, 18:00–21:00dim12:00–14:00, 17:30–20:00Openingsuren keuken
- Contact
- +32497575655 info@cleophas.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cleophas.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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