't Kasteelke

Wapenplaats 19, 8720 Dentergem

Fermé maintenant · ouvre jeu 11:45

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées froides

Huîtrespescatarian

Oesters — 6 / 8 / 12 pièces

estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Carpaccio

18.00

Avec roquette, pesto à l'huile d'olive, tomates séchées et copeaux de parmesan

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saumon fumépescatarian

18.00

Gerookte zalm — Saumon fumé avec sa garniture classique

estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cocktail de crevettespescatarian

18.00

Garnalencocktail — Cocktail de crevettes traditionnel

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Jambon de Gand au melon

19.00

Gandaham met meloen

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Entrées chaudes

Croquettes au fromagevegetarian

15.00

Kaaskroketjes — 2 croquettes au fromage avec copeaux de parmesan

estimation≈ 450 kcal28 g de glucides

Croquettes aux crevettespescatarian

19.00

Garnaalkroketjes — 2 croquettes aux crevettes décortiquées à la main

estimation≈ 400 kcal25 g de glucides

Duo fromage et crevettespescatarian

16.00

Duo kaas en garnaal

estimation≈ 420 kcal26 g de glucides

Escargots

14.00

Escargots met lookbotersaus — Avec sauce au beurre à l'ail

estimation≈ 300 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Scampipescatarian

19.00

Maison / Curry / Sauce Ricard

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Foie gras poêlé

22.00

Gebakken ganzenlever

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Cuisses de grenouilles

17.00

Kikkerbilletjes — Maison / Beurre à l'ail / Crème à l'ail

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Noix de Saint-Jacquespescatarian

24.00

Coquilles met selderpuree en mousselinesaus — Avec purée de céleri et sauce mousseline

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Plats de viande

Chateaubriand

29.00

Chateaubriand met seizoensgroentjes en frietjes — Légumes de saison et frites. Nature, béarnaise, sauce crème aux champignons ou poivre

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Steak

27.00

Steak met gemengde salade en verse frietjes — Salade mixte et frites fraîches. Nature, béarnaise, sauce crème aux champignons ou poivre

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Steak Rossini

32.00

Steak Rossine — Steak avec foie gras

estimation≈ 1100 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Entre côte (350 grammes)

27.00

Entre côte (350 gram) — Avec beurre de cuisson

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bicky burger "Kasteelke"

20.00

Bicky burger "Kasteelke" met frietjes en groentjes — Burger de bœuf Angus avec frites et légumes

estimation≈ 920 kcal85 g de glucides

Cheese burger

20.00

Cheese burger met frietjes en groentjes — Burger de bœuf Angus avec frites et légumes

estimation≈ 980 kcal85 g de glucides

Travers de porc maison

20.00

Ribbekes van het huis — Servis avec salade, frites et beurre aux herbes

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Steak tartare maison

24.00

Huisbereide steak tartare — Charolais

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Joues de porc

27.00

Varkenswangetjes op grootmoeders wijze — À la manière de grand-mère

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Côte à l'os

54.00

Côte à los — Pour 2 personnes - Sauce au choix

estimation≈ 1200 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Magret de canard

29.00

Eendenborst met sinaasappelsaus — Avec sauce à l'orange

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Côte d'agneau

34.00

Lamskroontje — Avec sauce au vin rouge et légumes de saison

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Ris de veau

36.00

Kalfzwezerikken — Avec sauce à la moutarde et gratin de pommes de terre

estimation≈ 720 kcal35 g de glucides

Plats de poisson

Assiette du pêcheurpescatarian

24.00

Vissersbordje — Avec purée de pesto et sauce crème au Chablis

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Gambas grilléespescatarian

34.00

Gegrilde gamba's met verse tartaar — Avec tartare frais

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Gambas grilléespescatarian

34.00

Gegrilde gamba's in de lookboter — Au beurre d'ail

estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Longe de cabillaudpescatarian

27.00

Kabeljauwhaasje met preiroomsaus — Avec sauce crème aux poireaux

estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sole fritepescatarian

Gebakken zeetong — Prix du jour

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Anguillepescatarian

32.00

Paling — À la crème / Verte / Provençale

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Plats végétariens

Suggestion végétarienne du jourvegetarian

Vegetarische dagsuggestie — Prix du jour

estimation≈ 400 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

Salades

Tomate crevettespescatarian

34.00

Tomaat garnaal (2 stuks) — 2 pièces

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade au fromage de chèvrevegetarian

18.00

Salade geitenkaas met broodcroutons — Avec croûtons de pain

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Salade de scampispescatarian

19.00

Salade scampi met jonagold — Avec pomme Jonagold

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade avec crevettes décortiquées à la mainpescatarian

24.00

Salade met handgepelde garnalen

estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de lamelles de poulet frites

19.00

Salade gebakken kippenreepjes

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Pâtes

Pasta pestovegetarian

18.00

Pasta pesto met virgin olijfolie & parmezaanschilfers — Avec huile d'olive vierge & copeaux de parmesan

estimation≈ 620 kcal65 g de glucides

Lasagne Bolognaise

14.00

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Spaghetti Bolognaise

14.00

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Coin enfants

Nuggets de Poulet

12.00

Kipnuggets — Servis avec une portion de frites fraîches et de la compote de pommes

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

Frikandel

12.00

Servis avec une portion de frites fraîches et de la compote de pommes

estimation≈ 800 kcal60 g de glucides

Boulettes en Sauce Tomate

14.00

Balletjes in tomatensaus — Servis avec une portion de frites fraîches et de la compote de pommes

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

Steak pour Enfants

14.00

Kindersteak — Servis avec une portion de frites fraîches et de la compote de pommes

estimation≈ 720 kcal55 g de glucides

Desserts

Moelleux au Chocolatvegetarian

9.00

Moelleux van chocolade — Avec glace à la vanille maison

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30

Sabayonvegetarian

9.00

Sabayon met rode vruchten en vanilleroomijs — Aux fruits rouges et glace à la vanille

estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 36

Dame Blanchevegetarian

9.00

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31

Coupe Brésiliennevegetarian

9.00

estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32

Coupe de Fruits Fraisvegan, vegetarian

9.00

Coupe vers fruit

estimation≈ 250 kcal35 g de glucides

Crème Brûlée

8.00

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Tarte aux Pommes Chaude

8.00

Warme appeltaart

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

Copa Nata Nueces

9.00

Glace au miel avec noix caramélisées

estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 33

Glace pour Enfants

5.00

Kinderijsje

estimation≈ 200 kcal25 g de glucides

Déjeuner du jour

Déjeuner du Jour

24.00

Daglunch — Soupe ou entrée, plat principal, dessert

estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides

Menu ‘Kasteelke’

69.00

Apéritif et mise en bouche, carpaccio de bœuf ou saumon fumé avec garniture

estimation≈ 1500 kcal80 g de glucideslourd 40

Menu Côté à l'os

64.00

Côté à l'os menu — Entrée au choix du chef, Côté à l'os, légumes de saison, frites maison, sauce béarnaise, dessert

estimation≈ 1800 kcal90 g de glucideslourd 32

RÉVÉILLON DE NOËL

Veille de Noël

79.00

KERSTAVOND — Boissons et vins inclus jusqu'au café. Accueil bulles et mise en bouche. Tourte au gibier

estimation≈ 2200 kcal120 g de glucideslourd 25

JOUR DE NOËL

Jour de Noël

69.00

KERSTDAG — Boissons et vins inclus jusqu'au café. Accueil bulles et mise en bouche. Tourte au gibier

estimation≈ 2000 kcal110 g de glucideslourd 25

RÉVEILLON DU NOUVEL AN

Réveillon du Nouvel An

130.00

OUDEJAARSAVOND — Boissons et vins inclus jusqu'à 03h00. Accueil bulles et mise en bouche

estimation≈ 2500 kcal150 g de glucideslourd 25

Demi-langoustine Belle-Vue

Halve babykreeft Belle-Vue

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Velouté d'endives belges

Soepje van Belgisch witloof met snippers van Noorse gerookte zalm — avec des lamelles de saumon fumé norvégien

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Longe de cabillaud

Kabeljauwhaasje met risotto en hollandaisesaus — avec risotto et sauce hollandaise

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Filet pur de Bleu-Blanc belge

Filet pur van Belgisch Blauw-Wit, lichte roomsaus, warme garnituur en kroketjes — sauce à la crème légère, garniture chaude et croquettes

estimation≈ 950 kcal45 g de glucides

Dessert du Nouvel An

Nieuwjaarsdessert

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38

JOUR DE L'AN

79.00

NIEUWJAARSDAG — Boissons régulières et vins sélectionnés inclus jusqu'au café. Accueil avec bulles et amuse-bouche

estimation≈ 2500 kcal200 g de glucideslourd 21

Cette carte est-elle toujours correcte ?

40veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des pâtes au pesto ou une suggestion végétarienne du jour. En entrée, il y a des croquettes au fromage et une salade au fromage de chèvre. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

9 plats végétariens et 1 végans sur 66

75dia
scoreestimation

Classiques Belges Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Le choix de viandes et de poissons est vaste.

31 adaptés au diabète · 66 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Wapenplaats 19, 8720 Dentergem
Horaires: lunfermé
marfermé
mer11:45–15:30
jeu11:45–15:30
ven11:45–15:30, 18:30–21:30
sam11:45–15:30, 18:30–21:30
dim11:45–17:00
Contact: +32475611252 kasteelke.wakken@outlook.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kasteelke-wakken.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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