Theotmalli
Meierstr. 8, 32756 Detmold
Fermé maintenant · ouvre 18:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
De bons plats à saucer
Bouillon de poulet
5.20
Kräftige Hühnerkraftbrühe mit Eierstich — Bouillon de poulet corsé avec flan aux œufs
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Soupe Goulash „Hungary“
5.20
Gulaschsuppe „Hungary“ — Épicée et relevée
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe crème aux pommes de terrevegetarian
5.20
Kartoffelrahmsuppe — Velouté de pommes de terre
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l'oignon „francoise“vegetarian
5.20
Zwiebelsuppe „francoise“ — Gratinée avec toast et fromage
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Petit, mais savoureux
Assiette de salade variéevegetarian
3.80
Bunter Salatteller — Laitue iceberg, maïs, salade de chou, salade de carottes, tomate, sauce yaourt
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grande assiette de salade avec toastvegetarian
6.80
Großer Salatteller mit Toast — Laitue iceberg, maïs, salade de chou, salade de carottes, tomate, sauce yaourt
estimation≈ 340 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Pomme de terre en papillotevegetarian
7.50
Folienkartoffel — Avec fromage blanc aux herbes
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 77
Camembert panévegetarian
7.20
Gebackener Camembert — Avec airelles et toast
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Portion de fritesvegan, vegetarian
3.50
Portion Pommes Frites — Rouge/blanc
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Portion de fritesvegetarian
4.90
Portion Pommes Frites — Avec sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 44
Quelque chose de consistant
Filet de Matjes „Hausfrauen-Art“ (2 filets)pescatarian
10.20
Matjesfilet „Hausfrauen-Art“ 2 Filets — Avec cornichons et oignons en sauce crème, servi avec pommes de terre
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Matjes „Hausfrauen-Art“ (3 filets)pescatarian
13.50
Matjesfilet „Hausfrauen-Art“ 3 Filets — Avec cornichons et oignons en sauce crème, servi avec pommes de terre
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pommes de terre sautées avec œuf
8.80
Bratkartoffeln mit Ei — Avec lard et oignons, servi avec 2 œufs au plat
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Toast „Hawaii“
8.50
2 tranches de toast au jambon cuit, ananas et fromage, avec salade
estimation≈ 550 kcal42 g de glucides
Jägersteak
7.90
Petit steak de porc, sauce crémeuse aux champignons, avec croquettes
estimation≈ 620 kcal38 g de glucides
„Feinschmecker“
10.80
2 filets de porc, sauce hollandaise et champignons frais, avec rösti
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel, mais... spécial
Petit schnitzel avec salade
9.80
kleines Schnitzel mit Salat — Et frites
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Petit schnitzel
8.80
kleines Schnitzel — Avec frites ou croquettes
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
„Jägerschnitzel“
15.50
Schnitzel avec sauce crémeuse aux champignons et frites
estimation≈ 850 kcal52 g de glucides
Schnitzel „Tessiner Art“
15.50
Gratiné aux tomates et fromage, avec frites
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Schnitzel Lauchrahm
15.50
Schnitzel “Lauchrahm” — avec sauce crémeuse poireau-poivre et croquettes de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Schnitzel Wiener Art
15.50
Schnitzel „Wiener Art“ — avec anchois et câpres au citron, avec frites
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Schnitzel Cordon bleu
15.50
Schnitzel „Cordon bleu“ — farci au jambon cuit et fromage, avec frites
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Schnitzel Kaiser
15.50
Schnitzel „Kaiser“ — avec légumes impériaux et sauce hollandaise, avec croquettes
estimation≈ 880 kcal42 g de glucides
Schnitzel Florida
15.50
Schnitzel „Florida“ — avec ananas, pêche et sauce hollandaise, avec frites
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Schnitzel Cognacrahm
15.50
Schnitzel „Cognacrahm“ — avec sauce crémeuse cognac-poivre, avec Berner Rösti
estimation≈ 860 kcal48 g de glucides
Zwiebelschnitzel
15.50
escalope de porc aux oignons braisés, avec frites
estimation≈ 840 kcal52 g de glucides
Zigeunerschnitzel
15.50
escalope de porc sauce gipsy, avec frites
estimation≈ 830 kcal52 g de glucides
Schnitzel Hollandaise
15.50
escalope de porc sauce hollandaise, avec croquettes
estimation≈ 890 kcal40 g de glucides
Spécialités d'un genre particulier
Putentasche Alt Wien
19.50
Putentasche „Alt Wien“ — farcie au fromage et épinards, frite à l'œuf, sauce crème aux champignons, rösti et salade
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tiroler Spieß
23.50
„Tiroler Spieß“ — filet de porc, roastbeef, lard, paprika et oignons, sauce cognac-poivre, pommes sautées
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Züricher Geschnetzeltes
20.50
émincé de filet de porc, concombre et champignons, sauce crème, Berner Rösti et salade
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Feuriger Husar
20.50
3 médaillons de porc, sauce cognac-poivre, rösti et haricots au lard
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steaks
Rumpsteak 150 g
21.50
Rumpsteak 150 gr — avec beurre aux herbes, garniture de salade et toast
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rumpsteak 200 g
26.50
Rumpsteak 200 gr — avec beurre aux herbes, garniture de salade et toast
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rumpsteak 250 g
29.50
Rumpsteak 250 gr — avec beurre aux herbes, garniture de salade et toast
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pfefferrumpsteak (200g)
28.50
sauce cognac-poivre, frites et salade
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Accompagnements
Fritesvegan, vegetarian
2.80
Pommes frites
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Croquettesvegetarian
2.80
Kroketten
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Berner Röstivegetarian
3.00
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Pommes sautées fraîches
4.20
frische Bratkartoffel — avec lardons et oignons
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Haricots au lard
3.80
Speckböhnchen
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Champignons frais
3.80
frische Champignons (mit Speck) — avec lardons
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Kaisergemüsevegetarian
3.80
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sauce Hollandaisevegetarian
2.80
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Sauce crème au poivre et cognac
2.80
Cognac-Pfefferrahmsauce — avec lardons et oignons
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Douceurs sucrées
Glace vanillevegetarian
4.90
Vanilleeis, 3 Kugeln mit heißen Kirschen und Sahne — 3 boules avec cerises chaudes et crème chantilly
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Glace vanillevegetarian
5.40
Vanilleeis, 3 Kugeln mit Baileys und Sahne — 3 boules avec Baileys et crème chantilly
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 28
Glace vanillevegetarian
5.40
Vanilleeis, 3 Kugeln mit Eierlikör und Sahne — 3 boules avec crème d'œuf et crème chantilly
estimation≈ 510 kcal52 g de glucideslourd 29
Eispalatschinken
6.80
Fines crêpes avec 2 boules de glace vanille et sauce au chocolat
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Petit, mais savoureux
Filet de matjes « Hausfrauen-Art »pescatarian
Matjesfilet “Hausfrauen-Art” — avec concombre et oignons en sauce à la crème, accompagné de pommes de terre
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
2 filetspescatarian
10.20
estimation≈ 400 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
3 filetspescatarian
13.50
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Spécialités d'un genre particulier
Rumpsteaks
21.50
Rumpsteaks mit Kräuterbutter, Salatgarnitur und Toast — avec beurre aux herbes, garniture de salade et toast — 150 g
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rumpsteaks
26.50
Rumpsteaks mit Kräuterbutter, Salatgarnitur und Toast — avec beurre aux herbes, garniture de salade et toast — 200 g
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rumpsteaks
29.50
Rumpsteaks mit Kräuterbutter, Salatgarnitur und Toast — avec beurre aux herbes, garniture de salade et toast — 250 g
estimation≈ 860 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Accompagnements
Champignons frais
3.80
frische Champignons — avec lardons
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Toutes les autres sauces
2.80
Alle anderen Saucen
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
Krustenbraten
Rôti de porc croustillant
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Leberkäse
Pain de viande allemand
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Spießbraten
Rôti à la broche
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Berner Würstchen
Saucisses bernoises
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Kassler
Longe de porc fumée
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Minihaxen
Mini jarrets de porc
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Züricher Geschnetzeltes
Züricher Geschnetzeltes aus Putenfleisch — Émincé de dinde à la zurichoise
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Züricher Geschnetzeltes
Züricher Geschnetzeltes aus Schweinerücken — Émincé de longe de porc à la zurichoise
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Züricher Geschnetzeltes
Züricher Geschnetzeltes aus Schweinefilet — Émincé de filet de porc à la zurichoise
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Currygeschnetzeltes
Currygeschnetzeltes aus Hähnchenbrustfilet auf Currysauce — Émincé de poulet sauce curry, gratiné à l'ananas et au fromage
estimation≈ 680 kcal25 g de glucides
Bourse de dinde
Putentasche auf Champignonrahmsauce — Farcie au fromage et épinards sur sauce crème aux champignons
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brochettes de volaille
Geflügelspieße auf italienischer Sauce — Dinde, poulet, poivron sur sauce italienne
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Roulade de bœuf
Rinderroulade (Hausfrauen Art) — Façon ménagère
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Zwiebelrostbraten
Geschmorter Zwiebelrostbraten — Rôti de bœuf braisé aux oignons
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poitrine de bœuf
Ochsenbrust auf Meerrettichsauce — Sur sauce raifort
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tafelspitz
Bœuf bouilli
estimation≈ 500 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Medaillons de porc
Schweinemedaillons auf Cognac-Pfefferrahmsauce — Sur sauce crème poivre et cognac
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Medaillons de porc
Schweinemedaillons auf Lauchpfeffersauce — Sur sauce poivre et poireaux
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de porc
Schweinefilet mit Duxelles im Wirsingmantel auf Pfefferrahmsauce — Avec duxelles enrobé de chou frisé sur sauce crème au poivre
estimation≈ 600 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rôti de sanglier
Wildschweinbraten (Keule) — Cuisse de sanglier
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ragout de gibier aux champignons
Wildragout mit Pilzen in Wacholdersauce — sauce aux baies de genièvre
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rôti de veau de cerf
Hirschkalbsbraten (Keule) — cuisse de cerf
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chou frisé avec Kasseler
Grünkohl mit Kasseler, frischer/geräucherter Kohlwurst und Kartoffeln — saucisse aux choux fraîche/fumée et pommes de terre
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Schnitzel de porc
Schnitzel Schwein
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel de dinde
Schnitzel Pute
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel de poulet
Schnitzel Huhn
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes
Plateau de légumesvegan, vegetarian
Gemüseplatte — petits pois, carottes, chou-fleur, broccoli, choux de Bruxelles, ...
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Chou rougevegan, vegetarian
Rotkohl
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Choucroutevegan, vegetarian
Sauerkraut
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chou pommé à la crèmevegetarian
Rahmwirsing
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Champignons fraisvegan, vegetarian
Frische Champignons
estimation≈ 100 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Kaisergemüsevegan, vegetarian
carottes, broccoli, chou-fleur
estimation≈ 140 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Accompagnements
Pommes de terrevegan, vegetarian
Kartoffeln
estimation≈ 150 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Purée de pommes de terrevegetarian
Kartoffelpüree
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides
Pommes de terre sautéesvegan, vegetarian
Schwenkkartoffeln
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croquettesvegetarian
Kroketten
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Röstivegetarian
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Spätzlevegetarian
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
Rizvegan, vegetarian
Reis
estimation≈ 200 kcal40 g de glucides
Gratin de pommes de terrevegetarian
Kartoffelgratin
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Soupes
Bouillon de bœuf
Rinderkraftbrühe
estimation≈ 45 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Bouillon de poulet
Hühnerbrühe
estimation≈ 40 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Soupe Goulash
Gulaschsuppe
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe aux légumesvegetarian
Gemüsesuppe
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Velouté d'aspergesvegetarian
Spargelcremesuppe
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe au fromage et viande hachée
Käse-Hackfleischsuppe
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté de brocolisvegetarian
Broccolirahmsuppe
estimation≈ 190 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe à la tomatevegetarian
Tomatensuppe
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dessert
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
frischer Obstsalat
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Rote Grützevegetarian
estimation≈ 210 kcal35 g de glucideslourd 35
Crème bavaroisevegetarian
Bayrisch Creme
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolatvegetarian
Moussee au chocolate
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 42
Cette carte est-elle toujours correcte ?
63veggie
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Beaucoup d'accompagnements et soupes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander la kartoffelrahmsuppe, du camembert pané et un bunter salatteller. Il n'y a pas de plats principaux végétariens, on compose donc son repas avec des accompagnements comme le kaisergemüse et la rösti.
39 plats végétariens et 11 végans sur 112
78dia
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Plats de viande et légumes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des accompagnements de légumes. Le choix de viandes à faible teneur en glucides est vaste.
70 adaptés au diabète · 112 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Meierstr. 8, 32756 Detmold
- Horaires
- lunfermémarfermémer11:30–14:00, 18:00–21:00jeu11:30–14:00, 18:00–21:00ven11:30–14:00, 18:00–21:00sam11:30–14:00, 18:00–21:00dim11:30–14:00, 18:00–21:00Küche mittags: 11.30-13.50. Küche abends: 18.00-21.00. Urlaub vom 05.07. - 16.07.26
- Contact
- +49523135551 theotmalli@t-online.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), theotmalli.info/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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