Sticky Rice Sushi Bar
Lange Straße 81A, 32756 Detmold
Fermé maintenant · ouvre 13:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Yakitori
3.60
11 Yakitori — 2 brochettes de poulet grillées marinées au sucre, sésame
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Edamame
3.50
12 Edamame — Jeunes fèves de soja salées
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Soupe Miso
3.00
13 Miso Suppe — Pâte de soja, tofu sucré, wakame et oignon vert
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tamago Yaki
4.50
14 Tamago Yaki — Omelette japonaise sucrée, sauce sucrée et sésame
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Kakiage
4.50
400 Kakiage — Pomme de terre frite, oignons, carottes, sauce sucrée et sésame
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Dessert
Inari
4.00
15 Inari — 2 poches de tofu frites sucrées farcies au riz et sésame
estimation≈ 210 kcal32 g de glucides
Daifuku Mochi
3.00
16 Daifuku Mochi — Gâteau de riz fourré à la pâte de haricots adzuki sucrée
estimation≈ 160 kcal35 g de glucideslourd 39
Mochi Coco
1.60
17 Kokos Mochi — Gâteau de riz fourré à la noix de coco
estimation≈ 130 kcal22 g de glucides
Mochi Chocolat
2.00
19 Schoko Mochi — Gâteau de riz au chocolat
estimation≈ 150 kcal25 g de glucideslourd 39
Salades/ Bowls
Salade Yuki (Petite)
3.90
20 Yuki Salat (Klein) — Laitue iceberg, algues, surimi, takuan, concombre, sésame et sauce à l'oignon
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salade Shintomi
11.00
21 Shintomi Salat — Laitue iceberg, algues, surimi, crevettes, takuan, concombre, avocat, betterave, sésame et sauce à l'oignon
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade Veggievegetarian
10.00
22 Veggie Salat — Laitue iceberg, wakame, carotte, avocat, betterave, champignons shiitake, inari, concombre, sésame et sauce à l'oignon
estimation≈ 350 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Wakame
3.50
23 Wakamesalat — Fines lanières d'algues avec champignons mu-er, agar-agar, garnies de sésame et piment
estimation≈ 90 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dragon Bowl
13.00
25 Dragon Bowl — Riz à sushi, concombre, avocat, tamago, inari, crevettes, surimi, takuan, champignons shiitake, sauce sucrée et sésame
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Dragon Veggie Bowlvegetarian
12.00
26 Dragon Veggie Bowl — Riz à sushi, concombre, inari, champignons shiitake, avocat, takuan, tamago, sauce sucrée et sésame
estimation≈ 520 kcal70 g de glucideséquilibré 70
Soboro Don
13.00
200 Soboro Don — Riz à sushi, bœuf haché sauté mariné, oignon vert, edamame, gingembre, inari, sésame
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Karaage Bowl
13.00
210 Karaage Bowl — Poulet frit, tamago, kakiage, oignons frits, sésame et choix de mayo épicée ou sauce sucrée
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bowl Curry Japonais
11.00
220 Japanisches Curry-Bowl — Riz à sushi, curry (pomme de terre, carotte, oignon et épices) et sésame
estimation≈ 550 kcal85 g de glucides
Ramen
Miso Ramen
12.00
300 Miso Ramen — Nouilles ramen avec soupe miso, kakiage (tempura de légumes), oignons verts et wakame
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Shoyu Ramen (Vegan)vegan
12.00
301 Shoyu Ramen (Vegan) — Nouilles ramen avec soupe shoyu (soja), kakiage (tempura de légumes), oignons verts, oignons frits et edamame
estimation≈ 640 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Bentos (Menus)
01 Bento Warm-up
8.00
12 Rolls: 4x Futo Masago Surimi Roll, 4x Masago Philadelphia Roll, 4x Avocado Roll
estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 73
02 Bento Misato
9.90
12 Rolls: 4x Masago Philadelphia Roll, 4x Starfish Roll, 4x Alaska Roll
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
03 Bento Double Dragon
10.90
8 Rolls: 4x Futo Lachs Roll, 4x Futo Yakitori Roll
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 73
04 Bento Yashio
11.50
16 Rolls: 4x Futo Shrimps Roll, 4x Philadelphia Roll, 4x Masago Alaska Roll, 4x Avocado Roll
estimation≈ 810 kcal102 g de glucideséquilibré 80
05 Bento More Fish
12.90
16 Rolls: 4x Starfish Roll, 4x Futo Masago Shrimps Roll, 4x Masago Alaska Roll, 4x Sake Roll
estimation≈ 840 kcal100 g de glucideséquilibré 73
06 Bento Veganvegan
8.50
12 Rolls: 4x Avocado Roll, 4x Rainbow Roll, 4x Futo Vegan Roll
estimation≈ 580 kcal82 g de glucideséquilibré 66
07 Bento Veggievegetarian
8.50
12 Rolls: 4x Futo Veggie Roll, 4x Veggie Philadelphia Roll, 4x Avocado Roll
estimation≈ 640 kcal80 g de glucideséquilibré 70
08 Bento Godzilla in Paradise
32.50
40 Rolls: composé de 2x grands, 2x petits et 6x moyens rolls
estimation≈ 1850 kcal210 g de glucideslourd 33
Sushi Rolls Végétariens/ Vegans
54 Kappa Rollvegan
1.80
Concombre, sésame
estimation≈ 130 kcal24 g de glucides
55 Kavocado Rollvegan
1.80
Avocat, concombre
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
56 Avocado Rollvegan
2.00
Avocat, sauce sucrée, sésame
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
57 Takuan Rollvegan
2.00
Radis jaune, avocat
estimation≈ 150 kcal26 g de glucides
58 Shiitake Rollvegan
2.20
Champignons shiitake, sésame
estimation≈ 140 kcal24 g de glucides
59 Inari Rollvegan
2.20
Tofu frit sucré, sésame
estimation≈ 190 kcal28 g de glucides
60 Rote Betevegan
2.00
Betterave, sauce sucrée, sésame
estimation≈ 170 kcal27 g de glucides
61 Tamagovegetarian
2.20
Omelette japonaise sucrée
estimation≈ 160 kcal24 g de glucides
62 Rainbow Rollvegan
4.00
Avocat, carotte, betterave, sauce sucrée, sésame
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
63 Veggie Philadelphia Rollvegetarian
4.00
Fromage frais, takuan, concombre, inari, sésame
estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 65
64 Futo Veggie Rollvegetarian
4.90
Avocat, takuan, concombre, inari, tamago, sésame, sauce sucrée
estimation≈ 280 kcal38 g de glucides
65 Planet Paprika Rollvegetarian
4.00
Poivron, takuan, concombre, sésame, mayo japonaise
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 65
66 Feigen Rollvegan
4.00
Figue séchée, avocat et gingembre mariné
estimation≈ 180 kcal28 g de glucides
67 Italien Rollvegetarian
4.00
Fromage à la crème, pesto, concombre et sésame
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
69 Harumi Rollvegetarian
4.90
Inari, concombre, avocat, gingembre mariné, spicy mayo, sauce sucrée et oignons frits. NOUVEAU!
estimation≈ 260 kcal32 g de glucides
201 Erdnuss Dream Rollvegan
4.00
Concombre, avocat, sésame et notre délicieuse création à la crème de cacahuète
estimation≈ 240 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
202 Kakiage Rollvegetarian
4.90
Concombre, avocat, spicy mayo, patate douce frite, carotte et oignons
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Hoso Rolls (petit rouleau)
50 Sake Roll
3.00
Saumon
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
51 Ebi Roll
3.00
Crevettes, avocat
estimation≈ 140 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
52 Kani Roll
2.40
Surimi, avocat
estimation≈ 130 kcal21 g de glucidesadapté au diabète
53 Kubo Roll
3.00
Truite fumée
estimation≈ 130 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ura Rolls (rouleau moyen)
29 Torauto Roll
4.00
Truite fumée, mayo japonaise, avocat, sésame
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
30 Masago Alaska
3.80
Œufs de poisson, crevettes, mayo japonaise, avocat
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
31 Masago Surimi Roll
3.80
Œufs de poisson, surimi, mayo japonaise, avocat
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
32 Masago Philadelphia Roll
3.80
Œufs de poisson, fromage à la crème, surimi, avocat
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
33 Goldenfish
4.00
Œufs de poisson, saumon, avocat
estimation≈ 200 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
34 Starfish
3.80
Saumon, avocat, sésame
estimation≈ 190 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
35 Alaska Roll
3.80
Crevettes, mayo japonaise, avocat, sésame
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
36 Cali-Surimi Roll
3.70
Surimi, mayo japonaise, avocat, sésame
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
37 Philadelphia Roll
3.70
Fromage à la crème, surimi, avocat, sésame
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
38 Spicy Philadelphia Roll
3.80
Fromage à la crème, surimi, avocat, sésame, spicy mayo
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
39 Sweet Philadelphia Roll
3.80
Fromage à la crème, surimi, avocat, sésame, moutarde à la figue
estimation≈ 230 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
40 Canadian Roll
4.20
Saumon fumé, avocat, mayo japonaise, poivre noir
estimation≈ 320 kcal34 g de glucides
Futo Rolls (grand rouleau)
41 Futo Unagi Roll
6.50
Anguille grillée, mayo japonaise, avocat, sauce Unagi
estimation≈ 410 kcal42 g de glucides
42 Futo Yakitori
5.90
Poulet grillé mariné sucré, avocat, sauce Kimchi, spicy mayo
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
43 Futo Surimi Roll
4.20
Surimi, spicy mayo, avocat
estimation≈ 340 kcal38 g de glucides
44 Futo Shrimps Roll
4.80
Crevettes, spicy mayo, avocat
estimation≈ 340 kcal38 g de glucides
45 Futo Masago Surimi Roll
4.60
Surimi, spicy mayo, œufs de poisson, avocat
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
46 Futo Masago Shrimps Roll
5.00
Crevettes, spicy mayo, œufs de poisson, avocat
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
47 Futo Lachs Roll
5.50
Saumon, avocat, concombre
estimation≈ 310 kcal36 g de glucides
48 Futo Crispy Philadelphia Roll
6.50
Saumon grillé mariné sucré, fromage frais, concombre, spicy mayo
estimation≈ 390 kcal38 g de glucides
49 Futo Crispy Roll
6.50
Saumon grillé mariné sucré, masago, spicy mayo, avocat, sauce Kimchi
estimation≈ 380 kcal38 g de glucides
68 Tori Karaage Roll
6.50
Cuisse de poulet frite tendre, avocat, spicy mayo, sauce Kimchi
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Nigiris/ Onigiris
90 Sake Nigiri
3.00
Boule de riz et saumon (1 pièce)
estimation≈ 60 kcal12 g de glucides
92 Unagi Nigiri
4.00
Boule de riz, anguille grillée et sauce sucrée (1 pièce)
estimation≈ 80 kcal14 g de glucides
93 Avocado Nigirivegan, vegetarian
2.80
Boule de riz, avocat et sauce soja sucrée
estimation≈ 65 kcal13 g de glucides
94 Tamago Nigirivegetarian
3.50
Boule de riz, omelette japonaise et sauce soja sucrée
estimation≈ 75 kcal13 g de glucides
95 Masago Nigiri
2.80
Boule de riz, masago (œufs de poisson) et mayonnaise japonaise
estimation≈ 70 kcal12 g de glucides
96 Inari Nigirivegan, vegetarian
3.00
Poche de tofu frite avec garniture de riz et sésame
estimation≈ 110 kcal18 g de glucides
97 Goma Onigirivegetarian
4.00
Riz, sésame, éclats de tempura, algues et sauce sucrée
estimation≈ 120 kcal22 g de glucides
98 Masago Onigiri
4.80
Riz, masago (œufs de poisson), éclats de tempura, algues et sauce sucrée
estimation≈ 130 kcal22 g de glucides
100 Kuro Goma Onigirivegetarian
4.20
Riz, sésame noir, éclats de tempura, algues et sauce sucrée
estimation≈ 120 kcal22 g de glucides
Sashimi
Lachs Sashimi
11.00
500 Lachs Sashimi — 5 pièces
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Lachs Sashimi Double
19.00
510 Lachs Sashimi Double — 10 pièces
estimation≈ 440 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Temaki
Temaki Lachs
4.00
70 Temaki Lachs — Saumon, avocat
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Temaki Double
4.00
71 Temaki Double — Surimi, crevettes, avocat, mayo japonaise
estimation≈ 240 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Temaki Torauto
4.00
72 Temaki Torauto — Truite fumée, avocat, mayo japonaise
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Temaki Veggievegan, vegetarian
4.00
73 Temaki Veggie — Takuan, avocat, inari, concombre, sésame, sauce sucrée
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Temaki Rainbowvegan, vegetarian
4.00
74 Temaki Rainbow — Avocat, carotte, betterave, sauce sucrée, sésame
estimation≈ 200 kcal32 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
80veggie
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Large choix de sushis végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des plats comme le Dragon Veggie Bowl et le Shoyu Ramen. Il existe plusieurs rolls veganes, dont le Erdnuss Dream Roll et le Rainbow Roll.
29 plats végétariens et 16 végans sur 87
68dia
scoreestimation
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Options Japonaises Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Privilégiez les sashimis ou les salades pour limiter les glucides. Les bentos et les bowls contiennent beaucoup de riz et de sucre.
31 adaptés au diabète · 87 plats
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Pratique
- Adresse
- Lange Straße 81A, 32756 Detmold
- Horaires
- lun13:00–21:00mar13:00–21:00mer13:00–21:00jeu13:00–21:00ven13:00–21:00sam13:00–21:00dim13:00–21:00
- Contact
- +052313645079
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stickyrice-sushibar.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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