Restaurant le moulin des bouvieres
2 Rue de Comberousse, 38790 Diémoz
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
A partager pour l'apéritif
saucisson sec
14.00
dry sausage
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
panier de frites
4.50
fries
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
planche de charcuterie
19.00
charcuterie board
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos entrées
Oeuf Meurette
14.00
lardon, champignon, vin rouge
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salade des Bouvières
14.00
bouvières salad — Jambon cru - Emmental - Noix
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Assiette de charcuterie
14.00
charcuterie plate
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade de chèvre chaudvegetarian
16.50
warm goat cheese salad
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâté en croûte de volaille
16.50
poultry pâté en croûte
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras poêlé au vinaigre de framboise
20.00
seared foie gras
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saint-Jacques snackées aux agrumespescatarian
20.00
seared scallops
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gaspacho de tomate et mozzarellavegetarian
19.50
tomato gazpacho with mozzarella
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gravlax de boeuf du chef
15.50
beef gravlax
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos plats
Ris de Veau aux Cèpes
25.00
veal sweetbreads with cèpes
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Quenelle maison sauce Nantua ou champignonpescatarian
18.00
quenelle with nantua or mushroom sauce
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Magret de canard au poivre vert
20.50
duck breast with green pepper
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Grenouilles à la persilladepescatarian
20.50
frogs legs persillade
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dos de cabillaud crème de chorizopescatarian
19.50
cod fillet with chorizo cream
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Travers de porc façon du chef
18.00
pork ribs
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de rouget à la provençalepescatarian
25.00
red mullet provençale
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tête de veau sauce Gribiche et ses légumes vapeur
18.00
calf's head with gribiche sauce
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gratin de ravioles au Saint-Marcellin et coppa
17.50
ravioli gratin with saint-marcellin and coppa
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Nos viandes
Tartare de boeuf au couteau
31.00
beef tartare
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pièce de boeuf
31.00
beef steak
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos Desserts
Plateau de fromages affinésvegetarian
7.00
cheese platter
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Fromage blanc à la crèmevegetarian
4.50
fromage blanc with cream
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Cervelle de canutvegetarian
4.70
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Fondant au chocolat façon cappuccinovegetarian
7.00
chocolate fondant cappuccino
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Citron du chefvegetarian
7.00
chef's lemon dessert
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 44
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
6.00
seasonal fruit salad
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Tarte aux fruits de saisonvegetarian
7.00
seasonal fruit tart
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 41
Crème brûléevegetarian
7.00
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Vacherinvegetarian
7.00
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Dessert du jour
6.00
dessert of the day
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Coupes glacées
Coupe des Bouvièresvegetarian
8.50
bouvières ice cream sundae — sorbet poire, caramel beurre salé -vanille chantilly
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Coupe des Pères Chartreuxvegetarian
8.50
pères chartreux ice cream sundae — 2 boules de glaces chartreuse, liqueur de chartreuse
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Coupe Villetoisevegetarian
8.50
villetoise ice cream sundae — 2 boules de sorbet poire et alcool de poire
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 32
Colonelvegetarian
8.50
colonel ice cream sundae — 2 boules de glaces citron et Vodka
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 41
Coupe griottinesvegetarian
8.50
griottines ice cream sundae — Sorbet griotte, glace vanille et ses griottes, chantilly
estimation≈ 410 kcal50 g de glucideslourd 42
Coupe Ardéchoisevegetarian
8.50
ardéchoise ice cream sundae — Glace 1 boule vanille, 1 boule marron, crème de marron, chantilly
estimation≈ 510 kcal55 g de glucideslourd 38
Glace 2 boulesvegetarian
4.50
ice cream 2 scoops
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Glace 3 boulesvegetarian
6.60
ice cream 3 scoops
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Menu Bouchon des Bouvières
Oeuf Meurette
27.00
lardon, champignon, vin rouge
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade des Bouvières
27.00
bouvières salad — Jambon cru - Emmental - Noix
estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Assiette de charcuterie
27.00
charcuterie plate
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Tête de veau sauce gribiche et ses légumes vapeur
27.00
calf's head with gribiche sauce
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Quenelle maisonpescatarian
27.00
sauce Nantua ou champignon
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Travers de porc façon du chef
27.00
pork ribs — Garniture de saison
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromage blanc ou assiette de fromages affinésvegetarian
27.00
fromage blanc or cheese platter
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cervelle de canutvegetarian
27.00
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
27.00
seasonal fruit salad
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Tarte aux fruits de saisonvegetarian
27.00
Seasonal fruit tart
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 39
2 boules de glacevegetarian
27.00
Ice cream
estimation≈ 300 kcal37 g de glucideslourd 41
Menu Enfants
Steak haché
13.00
Hamburger steak
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Frites maison ou Accompagnement du jourvegan, vegetarian
13.00
Homemade fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
1 boule de glacevegetarian
13.00
Ice cream
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
1 verre de siropvegan, vegetarian
13.00
Syrup drink
estimation≈ 110 kcal28 g de glucideslourd 32
Menu Tradition
Gaspacho de tomate et mozzarellavegetarian
35.00
Tomato gazpacho with mozzarella
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâté enBroute de volaille
35.00
Poultry pâté en croûte
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade de chèvre chaudvegetarian
35.00
Warm goat cheese salad
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
gravlax de bœuf du chef
35.00
Beef gravlax
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dos de cabillaud crème de chorizo
35.00
Cod with chorizo cream
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Grenouilles à la Persillade
35.00
Frogs legs with garlic and parsley
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret de canard au poivre vert
35.00
Duck breast with green pepper
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gratin de ravioles au Saint-Marcellin et coppa
35.00
Ravioli gratin with Saint-Marcellin and coppa — Garniture de saison
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Fromage blanc ou Plateau de fromages affinés ou Cervelle de canutvegetarian
35.00
Cheese platter
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dessert au choix sur la carte
35.00
Dessert of choice
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
Menu Gourmet
Foie gras poélé au vinaigre de framboise ou Saint-Jacques snackées aux agrumes
47.00
Foie gras or seared scallops
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de rouget à la provençale ou Ris de veau aux cèpes
47.00
Red mullet or veal sweetbreads — Garniture de saison
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fromage blanc ou Plateau de fromages affinés ou Cervelle de canutvegetarian
47.00
Cheese platter
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dessert au choix sur la carte
47.00
Dessert of choice
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
Cette carte est-elle toujours correcte ?
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- 2 Rue de Comberousse, 38790 Diémoz
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33472710425
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulindesbouvieres.fr/
- Dossier
- complétude 17 %, confiance 35 %
Propriétaire de Restaurant le moulin des bouvieres ? Revendiquez votre établissement.