Restaurant Bei der Giedel - Fond-de-Gras
Fond-de-Gras 4, 4576 Differdange
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SUGGESTIONS
Flammenkueche du Moment « La Picante »
18.00
Flammkueche La Picante — Crème, Fromage blanc, Oignons, Salami piquant, Tomates, Anchois
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Carpaccio de Boeuf à la Burrata
28.00
Beef Carpaccio with Burrata — Frites, Tomates cerises, Artichauts marinés, Roquette, Pesto, Balsamique
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Feierstengszalot — Salade de Viande à la Luxembourgeoise
26.00
Luxembourg Meat Salad — Frites, Salade, Cornichons, Oignons, Oeufs durs, Moutarde, Persil
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Tartare de Boeuf
26.00
Beef Tartare — Frites, Salade, Oignons, Cornichons, Câpres, Moutarde, Persil
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Schnitzel — Escalope de Porc Panée
24.00
Pork Schnitzel — Frites, Salade, Citron
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
ENTRÉES
Planche à partager : Charcuterie
17.00
Charcuterie Board — Jambon cuit, Jambon cru, Salami, Rosette, Pancetta, Pâté, Condiments
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche à partager : Mixte
19.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Jambon cuit, Jambon cru, Rosette, Camembert, Chèvre, Comté, Munster, Condiments
estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Den 1 Meter
60.00
One Meter Charcuterie Board — Planche de charcuterie d’un mètre, conseillée à partir de 6 personnes.
estimation≈ 2500 kcal50 g de glucideslourd 44
Escargots
6 Pièces : 10.00€, 12 Pièces : 16.00€
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
SALADES
Salade Façon César
22.00
Caesar Salad — Poulet, Croúton, Parmesan, Tomates, Sauce César, Oeufs durs
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Nordique
26.00
Nordic Salad — Scampis, Saumon Fumé, Pamplemousse, Crudités
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Paysanne
21.00
Country Salad — Lardons, Champignons, Pomme de terre, Ơuf poché, Crudités
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de Chèvre Chaudvegetarian
20.00
Warm Goat Cheese Salad — Toasts de Chèvre, Crudités
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poîlée de Légumes du jourvegetarian
17.00
Vegetables of the Day
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
POISSONS
Filet de Poisson frit
23.00
Fried Fish Fillet — Sauce Rémoulade
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Gambas à l’ail
32.00
Garlic Prawns — Flambée au Pastis, Tomates
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Daurade
28.00
Sea Bream Fillet — Petite vierge de légumes, Purée
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
VIANDES
Filet de Boeuf
36.00
Beef Fillet
estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Boeuf aux cinq poivres
38.00
Five Pepper Beef Fillet — Flambé au Cognac
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte 350gr
35.00
Entrecôte
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Cheval
34.00
Horse Fillet
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de Veau – Crème Champignons
30.00
Veal Escalope with Mushroom Cream
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cordon Bleu – Sauce Crème Champignons
31.00
Cordon Bleu
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SPÉCIALITÉS LUXEMBOURGEOISES
Gromperekichelcher (Galettes de Pommes de Terre)
19.00
Gromperekichelcher — Ciboulette, Salade
estimation≈ 580 kcal65 g de glucides
Paschtéit ( Bouchée à la Reine)
22.00
Paschtéit — Frites, Salade
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
Wäinzoossiss mat Moschterzooss ( Saucisses sauce Moutarde)
23.00
Wäinzoossiss with Mustard Sauce — Purée de Pommes de Terre, Sauce Moutarde, Légumes
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Kniddelen mat Speck
23.00
Kniddelen with Speck
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69
FLAMMEKUECHES
Flammekueche Classique
14.00
Classic Flammekueche — Crème, Fromage blanc, Lardons, Oignons
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Flammekueche Giedel
17.00
Turkey Flammekueche — Crème, Fromage blanc, Dinde, Oignons, Reblochon
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Flammekueche Gratinée
15.00
Gratinated Flammekueche — Crème, Fromage blanc, Lardons, Oignons, Gruyère râpé
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Flammekueche Reblochon
18.00
Reblochon Flammekueche — Crème, Fromage blanc, Lardons, Oignons, Reblochon
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Flammekueche Forestière
16.00
Forestière Flammekueche — Crème, Fromage blanc, Lardons, Oignons, Champignons
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Flammekueche Végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian Flammekueche — Crème, Fromage blanc, Oignons, Champignons, Tomates confites
estimation≈ 580 kcal48 g de glucides
TARTINES
Tartine Giedel
17.00
Mixed Meat Tartine — Jambon Cru et Cuit, Fromage, Salami, Pancetta, Rosette, Gouda
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartine Jambon Mixte
16.00
Mixed Ham Tartine
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartine Jambon Cru
17.00
Raw Ham Tartine
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartine Jambon Cuit
16.00
Cooked Ham Tartine
estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartine Fromagevegetarian
14.00
Cheese Tartine — Gouda
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Tartine Pâté
15.00
Pâté Tartine
estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartine Saumon Fumépescatarian
19.00
Smoked Salmon Tartine
estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartine Kachkéisvegetarian
14.00
Kachkéis Tartine
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
PLATS VÉGÉTARIENS
Notre Tartine Fromagevegetarian
13.00
Cheese Tartine — Gouda
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Notre Tartine Kachkéisvegetarian
13.00
Kachkéis Tartine
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Raclette Végétariennevegetarian
28.00
Vegetarian Raclette — Poîlée de Légumes, Pommes de Terre en Robe des Champs, Fromage à Raclette, Salade Verte
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 74
RACLETTES
Raclette Classique
28.00
Classic Raclette — Charcuterie Variée, Pommes de Terre en Robe des Champs, Fromage à Raclette, Salade Verte
estimation≈ 980 kcal50 g de glucides
Raclette Dinde
28.00
Turkey Raclette — Jambon de Dinde, Pommes de Terre en Robe des Champs, Fromage à Raclette, Salade Verte
estimation≈ 880 kcal50 g de glucideséquilibré 68
ASSIETTES
Assiette Fond de Gras
22.00
Foie Gras and Meat Plate — Jambon cuit, Jambon cru, Salami, Rosette, Pâté campagne, Pancetta
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assiette Jambon Mixte
20.00
Mixed Ham Plate
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette Jambon Cru
21.00
Raw Ham Plate
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette Jambon Cuit
20.00
Cooked Ham Plate
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MENU ENFANT
Bouchée à la Reine
16.00
Vol-au-vent — Frites, Salade
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 71
Escalope de Poulet Pané
16.00
Breaded Chicken Escalope — Frites, Salade
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Wirschtercher
16.00
Frites, Salade
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
DESSERTS
Notre Coupe : Giedel
14.00
Giedel Ice Cream Sundae — Glace Vanille, Amaretto, Cerises, Chantilly
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Notre Coupe : Dame Blanche
10.00
Dame Blanche — Glace Vanille, Sauce Chocolat, Chantilly
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30
Notre Coupe : Brésilienne
10.00
Brazilian Ice Cream Sundae — Glace Vanille, Glace Mocca, Pépites de noix, Sauce Caramel, Chantilly
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Notre Coupe : Colonel
13.00
Colonel Sundae — Sorbet Citron, Vodka
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 39
Notre Coupe : Café Glacé
10.00
Iced Coffee Sundae — Glace Vanille, Glace Mocca, Café Froid, Chantilly
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Fraìhaeur Artisanale
3.50
Artisan Ice Cream — Vanille, Chocolat, Fraise, Mocca, Pistache, Coco, Stracciatella, Citron, Framboise, Mangue
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Tarte aux Pommes
6.00
Apple Pie
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Tarte à la Rhubarbe
6.00
Rhubarb Tart
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Forêt Noire
7.00
Black Forest Cake
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Tiramisu
7.00
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Crème Brûlée
8.00
estimation≈ 320 kcal20 g de glucideslourd 42
Mousse au Chocolat
9.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 44
Assiettes de Fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate — Camembert, Chèvre, Reblochon, Comté, Gelée de Coing
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Café Gourmand
13.00
Boisson Chaud au choix
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Menu 29.00€
Paschtéit
29.00
Bouchée à la Reine de Volaille et Champignons, FRITES ET SALADE
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Ham Fritten an Zalot
29.00
Ham and Fries — Jambon Mixte, FRITES ET SALADE
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Gromperekichelchervegetarian
29.00
Potato Pancakes — Galettes de Pommes de Terre, COMPOTE DE POMMES ET SALADE
estimation≈ 650 kcal70 g de glucides
Menu 49.00€
Pâté au Riesling
49.00
Riesling Pâté — SALADE
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rôti Orloff
49.00
CROQUETTES ET LÉGUMES
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu 59.00€
Salade de Scampispescatarian
59.00
Scampi Salad
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Toast aux Champignonsvegetarian
59.00
Mushroom Toast with Poached Egg — OUEF POCHÉ
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mignon de Veau sauce Champignons
59.00
Veal Tenderloin with Mushroom Sauce — GRATIN DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Barpescatarian
59.00
Sea Bass Fillet — SAUCE NOILLY PRAT, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE, LÉGUMES
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Délice de Choco
59.00
Chocolate Praline Tartlet — TARTELETTE AU CHOCO PRALINÉ ET FRAMBOISE
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
Menu 79.00€
Saumon Fumépescatarian
79.00
Smoked Salmon — AGRUME, CRÈME AIGRE CIBOULETTE, BLINIS
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de Boeuf du Terroir
79.00
Beef Carpaccio — ROQUETTE, PARMESAN, PESTO
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Risotto aux Scampispescatarian
79.00
Scampi Risotto — ÉMULSION HOMARDINE
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Toast aux Champignons de Saisonvegetarian
79.00
Seasonal Mushroom Toast with Poached Egg — OEUF POCHÉ, HUILE DE PERSILLADE
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 66
Sorbet arrosé
79.00
Alcoholic Sorbet
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
Mignon de Veau sauce à la Truffe
79.00
Veal Tenderloin with Truffle Sauce — GRATIN DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES
estimation≈ 750 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dos de Cabillaud, sauce aux Moulespescatarian
79.00
Cod Loin with Mussel Sauce — ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE, CHOU PAK CHOI
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Île flottantes
79.00
Floating Island
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Saint honoré
79.00
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Menu Grillade (Saison d’été) 55.00€
Côtelette Marinée
55.00
Marinated Cutlet
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salciccia (Saucisse Italienne)
55.00
Italian Sausage
estimation≈ 580 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Grillwurst
55.00
estimation≈ 550 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bifana de Dinde
55.00
Turkey Bifana
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de Scampispescatarian
55.00
Scampi Skewers
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Légumes Grillés Marinésvegan, vegetarian
55.00
Marinated Grilled Vegetables
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assortiment de Mignardises Sucrées
55.00
Assorted Sweet Mignardises
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Menu Raclette (Saison hivernale) 48.00€
Flammenkueches mixtes
48.00
Mixed Flammenkueche — À PARTAGER
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Raclette de Dinde
48.00
Turkey Raclette
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Glace au Choix
48.00
Ice Cream of Choice
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Sorbet au Choixvegan, vegetarian
48.00
Sorbet of Choice
estimation≈ 150 kcal32 g de glucideslourd 32
Cette carte est-elle toujours correcte ?
52veggie
scoreestimation
scoreestimation
Café classique avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir une flammekueche végétarienne ou une raclette aux légumes. Des tartines au fromage et des Gromperekichelcher sont aussi disponibles.
14 plats végétariens et 2 végans sur 97
85dia
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scoreestimation
Viandes et poissons bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les grillades et les viandes sont très adaptées.
48 adaptés au diabète · 97 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Fond-de-Gras 4, 4576 Differdange
- Horaires
- lun11:00–22:00mar11:00–22:00mer11:00–22:00jeu11:00–22:00ven11:00–23:00sam11:00–23:00dim11:00–23:00fermés le soir du 22 juin en raison de la fête nationale en ville
- Contact
- +35224558792 info@giedel-fonddegras.lu
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), giedel-fonddegras.lu/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
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