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La Table du Refuge

Av. des Thermes 36, 04000 Digne-les-Bains

Fermé maintenant · ouvre 19:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PIZZAS ARTISANALES CUITES SUR PLACE
La Margherita du Refugevegetarian
10.50
Margherita Pizza — Tomates fraîches, mozzarella, basilic
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 69
La Reine des Cimes
11.50
Regina Pizza — Sauce tomate à l'origan, mozzarella, jambon et basilic
estimation≈ 920 kcal112 g de glucideséquilibré 66
La Trilogie des Fromagesvegetarian
11.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella, gorgonzola, chèvre
estimation≈ 1050 kcal108 g de glucides
La Montagnarde Gourmande
13.00
Mountain Pizza — Crème fraîche, mozzarella, jambon cru, raclette et champignons
estimation≈ 1200 kcal105 g de glucides
LES PLANCHES
Assortiment de Charcuteries
12.00
Charcuterie Board
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assortiment de Fromagesvegetarian
12.00
Cheese Board
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mix Charcuteries & Fromages
12.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board
estimation≈ 650 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche XL
18.00
XL Platter — Un tartinable au choix, mix charcuteries, mix fromages, ¼ de saucisson
estimation≈ 1100 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
LES TARTINABLES
Crème Fine Bio d’Olives noires de la Drôme Provençale (90 gr)vegan
7.90
Black Olive Spread
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rillette de Porc Bio au poivre noir des Landes (85 gr)
8.90
Pork Rillettes
estimation≈ 310 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Crème fine Bio de Pois Chiches au Citron et Cumin Alpes de haute Provence (100 gr)vegan
8.40
Hummus
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
POUR LE GOÊTER
Gaufre Sucre Glace ou Pâte à Tartiner
5.00
Waffle
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 37
Brioche et ses Carreaux de chocolat (noir ou au Lait)vegetarian
5.00
Brioche with Chocolate
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 43

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77veggie
scoreestimation

Cuisine française et pizzas végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la pizza Margherita ou la Trilogie des Fromages. Il existe des tartinables vegan aux olives noires et aux pois chiches. La carte propose aussi des planches de charcuterie pour les tables mixtes.

6 plats végétariens et 2 végans sur 13

65dia
scoreestimation

Planches et tartinables bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les options se limitent aux plats froids. Les planches et les tartinables contiennent peu de glucides.

7 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Av. des Thermes 36, 04000 Digne-les-Bains
Horaires
lun19:00–22:00
mar19:00–22:00
mer19:00–22:00
jeu19:00–22:00
ven19:00–22:00
sam19:00–22:00
dim19:00–22:00
Contact
+33492322031 reception@lerefugedessources.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerefugedessources.com/restaurant
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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