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Php - Digoin, Lieu-dit Vigny

Lieu-dit Vigny, 71160 Digoin

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENUS
Menu plaisir
35.00
Pleasure Menu — une entrée, un plat, un dessert
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Menu plaisir avec le fromage
38.50
Pleasure Menu with Cheese — une entrée, un plat, un dessert
estimation≈ 1850 kcal125 g de glucideslourd 25
Panna cotta moutardée au comté et pesto de tomates sèchées, panettone au fenouil et tomates cerises, petit mélange croquant
Comté Mustard Panna Cotta
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de couscous de poulet aux légumes, pois chiches grillés et vinaigrette au piment doux
Chicken Couscous Terrine
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Filet de merlan roulé aux poivrons rôtis, beurre blanc à l'estragon et paprika fumépescatarian
Hake Fillet with Roasted Peppers
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brick de jambon de cochon confit, olives noires et aubergines à la niçoise
Ham and Eggplant Brick
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de fromages affinés, ou blanc fermier à la crèmevegetarian
Cheese Plate
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Dessert maison à choisir dans notre carte
Homemade Dessert
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 32
Menu gourmand
42.50
Gourmet Menu — une entrée, un plat et dessert
estimation≈ 1750 kcal130 g de glucideslourd 25
Menu gourmand avec fromage
46.00
Gourmet Menu with Cheese — une entrée, un plat et dessert
estimation≈ 2000 kcal135 g de glucideslourd 25
Menu gourmand (deux entrées)
53.00
Gourmet Menu (Two Starters) — deux entrées, un plat et dessert
estimation≈ 2100 kcal150 g de glucideslourd 25
Menu gourmand (deux entrées) avec fromage
56.00
Gourmet Menu (Two Starters) with Cheese — deux entrées, un plat et dessert
estimation≈ 2350 kcal155 g de glucideslourd 25
Marbré de caille et foie gras, fleurettes de choux fleurs au curcuma, sauce balsamiqueet noix
Quail and Foie Gras Marbled Terrine
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de morue, calamars et crevettes, coppa maison et crackers aux lentilles corailpescatarian
Cod, Squid and Shrimp Salad
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Feuilleté d'escargots et pommes de terre "façon pâté berrichon" à l'ail des ours
Snail Puff Pastry
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Pavé de rumsteack du Charolais, Jus de boeuf au vinaigre de framboise
Charolais Rump Steak
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pannequet de saumon mi-fumé aux poireaux et champignons, sauce aux champignons des boispescatarian
Salmon and Leek Pancake
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les desserts
Bouchées chocolat, sorbet passion, minis financiers et coulis coco aux perles de tapioca
Chocolate Bites and Passion Fruit Sorbet
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29
Verrine: gelée cassis, ganache fraise et sa compotée, cubes de biscuit et crème tonka
Blackcurrant and Strawberry Verrine
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Cake à la carotte et aux noisettes, mousse onctueuse pralinéevegetarian
Carrot and Hazelnut Cake
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Moelleux au caramel, glace crème brulée et confit de fruitvegetarian
Caramel Fondant
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 24
Menu petit écolier
Menu petit écolier
11.00
Kids Menu: Chicken Supreme — Un émincé de suprême de volaille, pomme purée ~~~~~~ Deux boules de glace maison, ou compote
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

45veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir l'assiette de fromages affinés ou le blanc fermier à la crème. Les desserts végétariens sont le cake à la carotte et aux noisettes ou le moelleux au caramel.

4 plats végétariens et 0 végans sur 23

70dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats à base de protéines. De nombreuses entrées et plats principaux sont faibles en glucides.

9 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Lieu-dit Vigny, 71160 Digoin
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–13:30
jeu12:00–13:30
ven12:00–13:30, 19:15–20:30
sam12:15–13:30, 19:15–20:30
dim12:15–13:30
Contact
+33385811013
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedevigny.fr/www/site.php
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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