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La Brasserie des Loges

8 Pl. du Théâtre, 21000 Dijon

horaires pas encore connus

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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CÔTÉ HORS-D’ŒUVRE
Gougère farcie façon pochouse et sa crème d’écrevisse
17.90
Stuffed Gougère with Crayfish Cream — Poisson d’eau douce selon arrivage et petits légumes de saison
Gougère à l’Époisses
18.90
Epoisses Gougère Burger — Gougère géante, steak haché 150gr VBF, sucrine, tomate confite, oignons frits, lard fumé, époisses fondant
Les œufs mayonnaise
4.90
Eggs Mayonnaise
Le Jambon Persillé de Bourgogne
9.90
Persillade Ham of Burgundy
Gougère à la Dijonnaise
18.90
Dijon Gougère Burger — Gougère géante, steak haché 150gr VBF, sucrine, tomate confite, oignons frits, fromage frais à la moutarde à l’ancienne, pickles de concombre, sauce Madame Gaston Gérard (crème Yuzu et citron vert)
Saumon Gravlax mariné à l’orange et au Ginpescatarian
9.90
Salmon Gravlax
Les Escargots à la Bourguignonne par 6
9.60
Snails Bourguignonne (6pcs)
Les Escargots à la Bourguignonne par 12
16.90
Snails Bourguignonne (12pcs)
Les traditionnels Œufs en Meurette par 2
8.90
Eggs in Meurette (2pcs)
Les traditionnels Œufs en Meurette par 3
11.90
Eggs in Meurette (3pcs)
Les Œufs Pochés à la crème d’Époisses par 2
9.80
Poached Eggs with Epoisses Cream (2pcs)
Les Œufs Pochés à la crème d’Époisses par 3
14.40
Poached Eggs with Epoisses Cream (3pcs)
Le Yin Yang d’Œufs Pochés
9.50
Yin Yang Poached Eggs
CÔTÉ QUICHES
Quiche Lorraine
13.90
Quiche aux légumes comme un tianvegetarian
13.90
Vegetable Quiche
Quiche de saumonpescatarian
14.50
Salmon Quiche
CÔTÉ TARTARE
Tartare des Loges
17.90
Beef Tartare — Boeuf 180gr VBF coupé au couteau, persil, cornichons, oignons, jaune d’œuf, sauce ‘’maison’’
Tartare de Saumon façon soleil levantpescatarian
17.90
Salmon Tartare — Saumon 180gr coupé au couteau, guacamole, wakamé, marinade "maison" yuzu citron vert
Tartare Italien
18.60
Italian Beef Tartare — Boeuf 180gr VBF coupé au couteau, tomates séchées, pesto de basilic, parmesan, jaune d’œuf, pignons de pin
CÔTÉ JARDIN
Le Croustillant de Chèvre Chaudvegetarian
16.90
Warm Goat Cheese Crispy — Mixte de salade, crottin de chèvre en chausson, pommes, noix et miel, tomates cerises, pignons de pin
La César
16.90
Caesar Salad — Mixte de salade, aiguillettes de poulet croustillantes, croûtons, oeuf poché, tomates cerises, copeaux de parmesan, sauce César ‘’anchois‘’
La Paysanne
16.90
Country Salad — Mixte de salade, lardons, œuf poché, pomme de terre grenaille, dès de comté, tomates cerises, croutons, pickles d’oignons
L’Italienne
16.90
Italian Salad — Mixte de salade, tomates colorées, burrata, melon, jambon cru, pignons de pin, copeaux de parmesan, pesto de basilic, vinaigre balsamique
L’Océanepescatarian
16.90
Ocean Salad — Mixte de salade, saumon gravlax, gambas marinées chimichurri, tomates cerises, agrumes, guacamole, sauce yaourt à la menthe
CÔTÉ TERRE ET MER
Land and Sea
CÔTÉ BOWL
Bowl
CÔTÉ BURGER
Burger
CÔTÉ VÉGÉTARIENvegetarian
Vegetarian Option
NOS DESSERTS YAOURT ET FROMAGESvegetarian
Yogurt and Cheese Desserts
COUPES GLACÉESvegetarian
Ice Cream Cups
COUPES ALCOOLISÉESvegetarian
Alcoholic Ice Cream Cups
LE MENU BOURGUIGNON
Bourguignon Menu
MENU ENFANT
Children's Menu
Menu Bourguignon
Menu Bourguignon
29.90
Bourguignon Menu
LE JAMBON PERSILLE de Bourgogne
Persillade Ham of Burgundy
LES SIX ESCARGOTS à la Bourguignonne
Snails Bourguignonne (6pcs)
YIN YANG D’OEUFS POCHES
Yin Yang Poached Eggs — Sauces Meurette et Époisses
NOIX DE JOUE DE BOEUF à la Bourguignonne
Beef Cheek Bourguignonne
L'AUTHENTIQUE SUPREME DE POULET "Madame Gaston Gérard"
Chicken Supreme Madame Gaston Gérard
GOUGERE FARCIE FACON POCHOUSE
Stuffed Gougère with Crayfish Cream
Poisson d'eau douce selon arrivagepescatarian
Freshwater Fish
ASSIETTE 100% COTE D'ORvegetarian
Côte d'Or Cheese Plate — Époisses, Cîteaux, Délice de Bourgogne
CRUMBLE POMMES CASSIS au Pain d’Epicesvegetarian
Apple and Cassis Crumble
COUPE GLACEE aux Saveurs Bourguignonnesvegetarian
Bourguignon Ice Cream Cup
Nos suggestions
Authentique Suprême de Poulet Fermier de Madame Gaston Gérard
17.90
Chicken Supreme Madame Gaston Gérard

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Pratique

Adresse
8 Pl. du Théâtre, 21000 Dijon
Horaires
pas encore connu
Contact
+33981996804
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labrasseriedesloges.com/

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